Die Palette der in ihrem eigenen Anbau angebauten Gemüsekulturen wird von Jahr zu Jahr erweitert. Dies ist auf die wachsende Tendenz zurückzuführen, die Ernährung mit gesunden und nahrhaften Mahlzeiten aufzufüllen, und es hat Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Unter den neuen Pflanzensorten, deren Anbau gerade begonnen hat, Gärtner aktiv zu entwickeln, nimmt daikon nicht den letzten Platz ein. Das Anpflanzen auf dem Land ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, die Pflanzbedingungen und die Pflegeregeln zu beachten.
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Was ist japanischer Rettich Daikon?
Kultur der Heimatperspektive ist Japan. Dort ist eine Vielzahl von Radieschen aufgrund seiner reichhaltigen Vitaminkomposition und seines delikaten Geschmacks unglaublich beliebt, so dass ein süßes Gemüse in die tägliche Ernährung aufgenommen wird.
Daikon gehört zu der Familie der Kreuzblütler mit einem einjährigen Zyklus. Die Form des Gemüses ähnelt Radieschen und kann unterschiedlich sein. konisch zu Serpentin. Unterschiede ergeben sich aus der Zugehörigkeit eines Gemüses zu einer bestimmten Sorte.
Das Gewicht einer Wurzelpflanze hängt nicht nur vom Sortenfaktor ab, sondern auch von den Witterungsbedingungen und der Einhaltung der Regeln der Landtechnik. Daher hat der Bereich der Durchschnittsindikatoren eine so große Reichweite. von 500 gr. bis zu 3 kg. Die Länge des Gemüses reicht 10-60 cm mit Durchmesser 4-8 cm.
Merkmale von Daikon:
- Kältewiderstand (Triebe tolerieren Fröste bis minus 4 Grad, erwachsene Pflanzen bis minus 6 Grad);
- gute Vegetation erfordert gute Beleuchtung und einen langen Tag;
- Bescheidenheit gegenüber der Art des Bodens;
- Frühreife (50-70 Tage).
Merkmale verschiedener Sorten
Gärtner, die Daikon zum ersten Mal auf ihrem Grundstück anpflanzen, sollten sich für die folgenden beliebten Sorten entscheiden.
Sasha
Daikon Sasha bezieht sich auf zu früh Sorten mit einer Wachstumsperiode 35-45 Tage. Die Form der Wurzel ist rundweiß, das Gewicht beträgt 200-400 Gramm. mit einem Durchmesser von 10 bis 11 cm Wenn die Pflanze wächst, steigt die Hälfte der Früchte auf die Bodenoberfläche, was die Ernte erleichtert.
Der Geschmack und die Nährwertqualität von Daikon ermöglichen die Aufnahme in die Diät- und Babynahrung.
Dubinushka
Dubinushka - Kultur Zwischensaison Alterung mit Vegetation 43-54 Tage. Die länglichen zylindrischen Früchte mit einer Länge von bis zu 50 cm sehen aus wie eine Keule, von der der Name der Sorte stammt. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 500-2000 gr., sein Fleisch ist anders süß und zart im Geschmack ohne Bitterkeit, dichte Struktur.
Bei der Ernte bleibt die wertvolle Vitaminkomposition während der Langzeitlagerung perfekt erhalten.
Der Drache
Daikon-Wurzeln reifen durch 60-70 Tagenach dem Aufkommen von Sämlingen. Die Form des Gemüses ist zylindrisch mit einer konischen Spitze, Gewicht - 900 gr. mit einem Durchmesser von 6-8 cm Der Geschmack der Frucht ist sehr sanft, erfrischend mit einem Hauch Süße, die Schärfe ist nicht spürbar. Die Struktur der Pulpe ist dicht.
Der Drache ist für die Langzeitlagerung geeignet, auch im Winter ist der Rettich mit für den Körper wertvollen Vitaminen und Mineralien gefüllt. Dies ermöglicht die Verwendung von Daikon für Diätfutter sowie für Sport und Kinder.
Elefantenfang
Zwischensaison Daikon-Sorte mit Vegetation 80-84 Tage. Zylindrische Früchte stehen 2/3 ihrer Länge über der Bodenoberfläche hervor, was den Ernteprozess erleichtert. Gemüselänge - 18-25 cm, Gewicht - 500-600 gr. mit einem Durchmesser von 7-8 cm.
Besonderheit der Sorte: Sie verträgt leicht trockenen Sommer, hohen Ertrag.
Kann man Daikon im Garten anbauen?
Der Anbau von Daikon wurde lange Zeit von Gärtnern aus verschiedenen Regionen Russlands beherrscht. Im Süden des Landes und auf der mittleren Spur wird im Frühjahr und manchmal im Herbst geimpft.Mit dieser Pflanzung können Sie eine Ernte bekommen bereits im Juni oder Anfang Juli.
Radieschen werden in Sibirien und im Ural häufiger angebaut. in Gewächshäusernum das Einfrieren junger Triebe zu verhindern. Darüber hinaus sind die klimatischen Bedingungen in diesen Regionen alles andere als ideal. Starke Regenfälle, die die Beete zusammen mit den Ernten ausfressen, verursachen viele Probleme, wie auch der starke Wind. Um das Risiko des Ernteausfalls zu verringern, haben sich Gärtner zu einem guten Ort entwickelt, um Gemüse unter Schutz zu bringen.
Daikon gehört den Merkmalen zu den kältebeständigen Pflanzen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sich die Pflanze bei niedrigen Temperaturen entwickelt. Für normale Indikatoren für die Wachstumsperiode sollte nicht unter 10 Grad fallen. Bei einem langen Aufenthalt in der kalten Kultur verlangsamt sich das Wachstum und die Verwurzelung, was die Ausbeute erheblich verringert.
Bei der Landung auf offenem Boden in Regionen mit rauem Klima wird empfohlen, die folgenden Faktoren zu berücksichtigen:
- Daikon-Sorten (Sie müssen Früh- und Zwischensaison-Rettich-Sorten verwenden, damit sie reifen können).
- Fristen für die Aussaat in den Boden einhalten;
- die Erstellung von Filmabdeckungen nach der Landung.
Bedingungen für die Landung
Daikon kann gepflanzt werden durch Samenmethode und unter Verwendung von Sämlingen. Die Variante wird unter Berücksichtigung der Merkmale der Sorte ausgewählt: Früchte mit abgerundeter und gekürzter länglicher Form eignen sich besser für die Sämlingsmethode als für längliche - Samen, da bei der Transplantation die Gefahr einer Schädigung des Wurzelsystems besteht.
Im Freiland können Samen in der Periode gepflanzt werden vom 20. April bis 10. Mai. Beim Anbau von Sämlingen ist eine Aussaat geplant vom 15. März bis 10. April. Setzlinge werden in etwa einem Monat auf offenem Boden gepflanzt, wenn 2 Paare von echten Blättern gebildet werden.
Erfahrene Gärtner haben verschiedene Tricks, um die Ernte vor der Treffsicherheit zu schützen, denn in diesem Fall steht die Entwicklung von Wurzelfrüchten nicht in Frage. Einige pflanzten Samen im Frühjahr, andere säen sie im Herbst.
Agrotechnika-Saatgut für den Gemüseanbau
Samenvorbereitung
Vor der Aussaat Die Samen sollten warm sein In einer mit Wasser gefüllten Thermoskanne 50 Grad. Ausgewählte desinfizierte Körner werden 20 Minuten darin eingetaucht und anschließend sofort in Eiswasser gelegt. Nach diesem Stress muss das Saatgut für einen Tag (an der Tür oder im Gemüsefach) zum Kühlschrank geschickt werden.
Vorbereitung des Bodens
Daikon gilt als sehr günstig für den Anbau von Gemüse, da es sich jeder Art von Boden anpasst. Erfahrene Gärtner empfehlen jedoch die Verwendung von lockeren Böden mit fruchtbarem Boden. Muss auch auf die Umwelt achten, sollte es sein neutral oder subacid.
Zur Anreicherung des Bodens müssen im Herbst folgende Nährstoffe hinzugefügt werden:
- Humus oder Kompost - 1-2 kg / m2;
- Superphosphat - 40 g / m²;
- Kaliumsulfat - 20 g / m².
Wenn Kalk zur Verringerung des Säuregehalts verwendet wird, sollte er im Abstand von 2 Wochen getrennt von Düngemitteln verwendet werden.
Saatgut für Sämlinge
Daikon Sau 2-3 Samen in Torftabletten oder Torf-Humus-Töpfen. Bei der Verwendung von Behältern muss die erforderliche Tiefe berücksichtigt werden - mindestens 10 cm.
In einem feuchten fruchtbaren Boden einer lockeren Struktur legen Sie die Samen in eine Tiefe 1,5-2 cm. Die Oberfläche des Behälters wird mit Glas oder Folie bedeckt und an einen warmen Ort gestellt.
Nach 5-7 Tagen nach dem Auflaufen der Triebe wird der Unterstand entfernt und die Sämlinge einem gut beleuchteten Ort ausgesetzt. Nach der Bildung des ersten Blattpaares werden schwächere Triebe entfernt.
Lichttag für Sämlinge sollte nicht zu lang sein, da es zum Wachstum des Grüns beiträgt und nicht zur Bildung des Wurzelteils.
Wie man auf offenem Boden pflanzt
Im Freiland werden Setzlinge von Daikon nach folgendem Schema gepflanzt: 30 x 60 cm. Die Samen werden in 2-3 Vertiefungen gefüllt, die Aussaat sollte 2 cm nicht überschreiten, Sie müssen Samen oder Sämlinge pflanzen Land nass machendamit sie sich schneller anpassen und entwickeln.
Nach den Pflanzarbeiten muss die Bodenoberfläche mit Torf besprüht und gemahlen werden. Wenn die Temperatur sinkt, empfiehlt es sich, das Bett mit Kunststofffolie oder Agrofaser abzudecken.
Pflegeregeln
Eine unprätentiöse Pflanze braucht noch eine Grundversorgung, die folgende Maßnahmen umfasst.
Bewässerung
Während der gesamten Vegetationsperiode von Daikon sollte der Boden nass sein.Die erste Bewässerung erfolgt nach dem Auflaufen der Triebe. Das Fehlen von Wasser bewirkt die Freigabe von Pfeilen, daher sollten die Verfahren regelmäßig durchgeführt werden. 2 mal pro Wocheund bei heißem Wetter täglich.
Lockerung und Unkraut jäten
Daikon liebt lockere BodenstrukturDaher sollte es wöchentlich abgegeben werden, insbesondere nach starken Regenfällen. Kombinieren Sie das Belüftungsverfahren rational mit dem Jäten.
Fütterungen
Beim Anbau von Gemüse auf gut bewirtschafteten Böden verschwindet der Bedarf an Dressing. Für andere Fälle wird empfohlen zu machen Mineraldünger mit Bewässerung:
- 10 Liter Wasser;
- 10 Liter Aufschlämmung;
- 4 gr. Kaliumsulfat.
Prävention von Krankheiten
Feuchtigkeit in Kombination mit hohen Temperaturen provoziert die Entwicklung von Pilzinfektionen. So wird eine Prophylaxe durchgeführt Desinfektion von Erde und Samen vor dem Einpflanzen, und auch Unkrautbekämpfung. Die Bodenfeuchtigkeit wird so reguliert, dass das Wasser in den oberen Schichten nicht stagniert.
Ernte und Lagerung
Die Erntezeit hängt von der Sorte ab, insbesondere von der Vegetationsperiode. Die Sorten der Zwischensaison reiften eineinhalb - zwei Monate nach dem Pflanzen.
Wurzelgemüse mit Hilfe von Spitzen aus dem Boden gewonnen. Dies sollte bei trockenem Wetter erfolgen, damit die Haltbarkeit der Feuchtigkeit nicht beeinträchtigt wird. Wenn das Gemüse auf dem Boden klebt, müssen Sie es trocknen lassen, es verschwindet. Beim mechanischen Entfernen des Bodens besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die empfindliche Haut beschädigt wird.
Für die Langzeitlagerung werden ganze Früchte ohne Anzeichen von Schäden ausgewählt. Bei der Lagerung von Kellern wird empfohlen, Gemüse zu stapeln. in Holzkisten und streuen Sie jede Schicht mit Sand. Die Bestände sollten regelmäßig überprüft werden. Wenn ein Schaden festgestellt wird, werden die beschädigten Daikons aus der Box entfernt.
Die Agrotechnologie des Anbaus von japanischem Rettich ist einfach. Sie sollten also versuchen, ein unglaublich gesundes und schmackhaftes Gemüse in Ihrer Umgebung anzubauen.Und am Ende der Saison können Sie eine Rekordernte vor den Nachbarn vorweisen oder ihnen ein paar Leckereien aus einem erfrischenden Gemüse schenken.
„Für normale Vegetation braucht es eine gute Beleuchtung und einen langen Tag;“ - was versteht man unter „für normale Vegetation“? Als Gärtner brauche ich eine Wurzelfrucht, daher würde ich mit diesen Worten die optimalen Bedingungen für die Ernte verstehen. Aber wenn sich daikon, wie fast alle Kreuzer, mit einem langen Tag entwickelt, dann wird es blühen.
Ich stimme absolut mit Irinas Kommentar überein. Daikon, braucht keinen kurzen Tag zu blühen, dann gibt er ein gutes Ergebnis.