Jedes Jahr gibt es alle neuen Kulturen zum Anbau auf persönlichen Grundstücken. Pflanzen der südlichen Länder erwerben durch die Bemühungen von Biologen eine neue Heimat. Vigna-Gemüse ist eine schöne Neuheit für Gärtner in Russland. Bei richtiger Pflege ist der Anbau im Freiland im Ural und in der Region Moskau möglich.
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Beschreibung von Cowpea-Gemüse
Es ähnelt Spargelbohnen, gilt aber nicht für diese Art.Mit den Bohnen nicht kreuzen. Herbaceous einjährige Pflanze, kann ein Busch, kurz oder groß oder klettern. Sehr schön während der Blüte.
Die Schlingpflanzen wachsen Stiele bis zu 3-4 MeterDie Pinsel haben Schulterblätter, die etwa einen Meter lang sind wie ein Bleistift. Ertrag bis zu 3 kg Bohnen aus dem Busch.
Diese Liane ist bei maximalem Ertrag recht schwer. Erfordert solide Unterstützung. Schön, bewachsen mit Pflanzen, Terrasse, Balkon, Pavillon.
Die Hauptmerkmale der Kultur
Es gibt verschiedene Arten von Rinderbsen. Dies sind Koreanisch, Vietnamesisch, Chinesisch und Japanisch. Die Chinesen haben die Kultur in ihrem Land populär gemacht, sie haben Spargelsorten mit langen Schulterblättern gezüchtet, die ohne harte Adern zart sind. Dann verbreitete es sich auf der ganzen Welt.
Vigna-Gemüse wurde in den südlichen Regionen angebaut; thermophil. Dank der Arbeit der Züchter hat sich das Anbaugebiet erweitert. In den zentralen und westlichen Regionen Russlands werden frühe Sorten von Sämlingen oder in Gewächshäusern in der Nähe von Gurken angebaut.
Indem wir Bohnen essen, bereichern wir den Körper mit essentiellen Spurenelemente sowie die Vitamine B, C, D. Das in der Frucht enthaltene Arginin normalisiert das Hämoglobin im Blut, behandelt Diabetes und hohen Blutdruck. Das Vorhandensein von Kalium und Natrium hilft, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und Schwellungen zu reduzieren. Die Hülsen können getrocknet und aus gesundem Tee gekocht werden.
Beliebte Sorten
Am interessantesten für Gärtner SpargelsortenBohnen haben keine harten Ballaststoffe mit einem feinen Geschmack.
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- Macaretti
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- Gräfin
- Macaretti - Vielfalt der mittleren Reifung. Bereits 80 Tage nach der Keimung beginnt eine massive Sammlung von Bohnen. Geißel bis zu drei Meter. Die Hülsen sind gebogen, 30 cm lang, grün und zart. Die Samen sind braun. Produktivität bis 2 kg aus einem Busch.
- Gräfin - frühe produktive Qualität. Die ersten Früchte können 65 Tage nach dem Beginn der Massentriebe gesammelt werden. Die Liana wickelt sich bis zu 3 m, die Bohnen sind 50 cm lang. Empfindliche Hülsen enthalten keine Fasern. Samen sind schwarz. Auf einem Quadratmeter Bett werden bis zu 2,5 kg Getreide gesammelt.
- Koreanisch - frühe Buschvielfalt. Bohnen 10-12 cm lang Kompakter Busch, benötigt nicht viel Platz zum Wachsen.
Bepflanzung und Anbau im Freiland
Das Pflanzen umfasst die Vorbereitung von Beeten und Saatgut.
Vorbereitung der Betten
Die Herkunft der Kuhbohnen bestimmt ihre Wachstumsbedingungen. Anlage erfordert hell, vor Wind geschützt. Verträgt keine sauren und nassen Böden.
Im Herbst graben Sie ein Bett, fügen Sie Humus und Kompost hinzu, fügen Sie Superphosphat hinzu. Im Frühjahr lösen sie sich wieder auf und geben komplexen Dünger zu. Die Pflanze verarmt den Boden, wird an derselben Stelle gepflanzt nach 3 jahren.
Samenvorbereitung und Aussaat
Samen in Kaliumpermanganatlösung getränkt für 20 Minuten, dann gewaschen. Sie können die Körner in warmem Wasser vorwärmen. Gutes Ergebnis führt zum Einweichen in die Lösung "Fitocid", "Fitosporin".
Setzen Sie einen Topf in die nasse erhitzte Erde drei Samen. Die Aussaattiefe beträgt 1 cm. Zum ersten Mal decke ich den Topf mit Glas ab, um die Feuchtigkeit zu erhalten, und stelle ihn auf das Südfenster. Samen keimen bei einer Temperatur von nicht weniger als 15 Grad.
Lande regelmäßig vor dem Erscheinen der ersten vier Flugblätter. Dann schneiden. Im ersten Wachstumsmonat füttern die Pflanzen nicht. Die Pflanzung erfolgt 35 Tage vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Pflanzung von Sämlingen Ende April.
Setzlinge pflanzen
Gartenbett gut befeuchten. Pflanzen werden in Reihe in Abstand gepflanzt 65 cm. Interrow-Abstand tun 80 cm.
Das Bett ist gemulcht und mit einem Film auf dem installierten Bogen bedeckt. Nach Erreichen einer Durchschnittstemperatur von 15 Grad wird der Schutz entfernt.
Sie können eine Haube anpflanzen sofort auf den Boden. Ab dem 20. Mai werden die Samen in Vertiefungen bis zu einer Tiefe von 5 cm gesät, je drei Samen. Wenn Triebe erhalten, verlassen Sie eine Pflanze. Kultur ist schon früh Hafen.
Pflanzenpflege während der Vegetationsperiode
Wie üblich gießt es, füttert, lockert, jäten. Vigna - Pflanze dürreresistent. Sicher zu Wasser Mit dem Auftreten von Knospen lockern Sie, nachdem die Sämlinge eine Höhe von 7 cm erreicht haben.
Fütterungen mit wässern kombiniert. In einem Eimer Wasser füge 5 g Kaliumchlorid hinzu, 15 g Superphosphat anstelle von Kalium, 100 g Asche. Sie machen eine 5 cm tiefe Furche entlang einer Reihe, werfen Dünger mit einer Lösung ab, mulchen sie mit Erde und lockern sie auf.
Für Kletterstufen legen Kuhbohnen fest unterstützt. Zu diesem Zweck können Sie ein Gurkengitter anwenden, das über einen Rahmen gespannt ist. Wenn der Weinstock 2,5 m hoch wird, müssen Sie ihn klemmen. Dies beschleunigt die Reifung der Früchte.
Ernte und Lagerung der Ernte
Die Ernte von Bohnen an einem Spatel beginnt 10 Tage nach ihrer Gründung. Sie erreichen milchige Reife, werden saftig und fleischig. Das Sammeln von Früchten hilft beim Aufbau neuer. Während des Massenwachstums wird die Ernte alle drei Tage entfernt.
Wenn Sie eine Pflanze für Getreide anbauen, müssen die Bohnen reifen, die Hülsen trocknen. Getreide wird geschält, getrocknet und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert.
Samenkeimung bleibt erhalten bis zu 5 Jahre.
Vigna beim Kochen
Die Samen der Kuhbohne sind gut gekocht und werden in Salaten, Suppen und Saucen verwendet. Empfindliche Garnituren werden nach dem Auftauen von empfindlichen Schulterblättern erhalten. Produkt enthält mehr Eiweiß als Fisch und Fleisch. Wie alle Gemüsesorten enthält sie kalorienarm viel Ballaststoffe. Gekeimte Körner dienen der diätetischen Ernährung.
Vigna ist eine relativ neue Gemüseernte für Russland.Aber seine Popularität wächst. Die Entwicklung von Zonensorten machte es für unser Klima nicht so exotisch und problematisch. Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften lohnt es sich, dieses Gemüse in Ihrem Garten anzubauen.