6 Sorten und Sorten von Zwiebeln

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Zwiebeln werden für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Daher zieht jede Hausfrau bei der Auswahl der Kulturpflanzen auf ihrem Grundstück mehrere Sorten auf einmal vor. Die Vielfalt der Betten ermöglicht es Ihnen, neue Meisterwerke in der Küche zu schaffen und gleichzeitig die Gartenarbeit zu verbessern. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Zwiebeln, heimische und wilde Zwiebeln, sind, lassen Sie uns über ihre Beschreibung sprechen und die Hauptmerkmale herausfinden.

Sortenvielfalt von Zwiebeln: Welche Arten gibt es?

Nach der Erfahrung ihrer Vorfahren werden beim Anpflanzen eines Gemüsegartens oft die gleichen Zwiebelsorten bevorzugt. Es ist an der Zeit, Stereotypen zu ändern, zu verbessern und neue Ergebnisse zu erzielen, da das Gericht mit neuen Geschmacksnoten beginnen kann, wenn Sie statt der üblichen Glühbirne Setton oder Lauch verwenden. Darüber hinaus ist es in Zentralrussland möglich, eine Vielzahl von Sorten anzubauen, wie die Praxis gezeigt hat. Obwohl Salat, sogar grün. Und dann erfahren wir, wo einige Arten wachsen können.

Die beliebtesten Zwiebelsorten

Alle Kulturformen unterscheiden sich nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch die Pflanzungs-, Reifungs- und Ertragsregeln.

Bow Sevok

• Chalcedon wächst auf freiem Feldist bei Gärtnern der südlichen Regionen Russlands sehr beliebt. Geeignet für den Anbau von Federn und Wurzeln. Die Reifezeit (vom Pflanzen bis zur Ernte) beträgt 95-110 Tage.Im Durchschnitt werden 4 kg aus einem Quadratmeter mit einem Warengewicht von 85-100 Gramm entnommen. Manchmal gibt es Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm. Es gibt eine gute Immunität gegen Perinospora, die Anfälligkeit für Halswirbelsäule. Geschmack: angenehm mit einem kleinen Glas.
• Stuttgarter Riesen eine frühe Reifung von der Aussaat bis zur Ernte dauert etwa 3 Monate. Runde flache Zwiebeln mit einem durchschnittlichen Vorhang von 150 bis 250 Gramm, aber es gibt auch Riesen bis zu 350 Gramm. Die Pflanze sprießt selten, wird nicht mit Flecken bedeckt, die für falschen Mehltau typisch sind. Geschmack: würzig mit scharfem Aroma.
• Souboll zeichnet sich durch große, runde Zwiebeln mit einem durchschnittlichen Gewicht von bis zu 200 Gramm aus. Das Wurzelgetreide reift ca. 100-110 Tage und ergibt eine gute Ernte. Geschmack: zart mit einer leichten Schärfe, hauptsächlich zur Herstellung von Salaten.

Zwiebeln (Rübe)

• Das kleine Spielzeug repräsentiert den Mid-Season-Look.Es zeichnet sich durch abgerundete Zwiebeln mittlerer Größe mit einem Gewicht von etwa 60-70 Gramm aus. Wird für das Grünzeug und den Anbau von Rüben für die Ausschiffung in der nächsten Saison verwendet. Das Zentrum ist weiß und saftig mit einem leichten Witz.
• Der Schamane bezieht sich auf die frühreifen Sorten, reift in 86-95 Tagen. Das Wurzelgetreide hat eine längliche Form, eine rosarote, eher saftige Mitte. Das durchschnittliche Gewicht der Rübe - 55-65 gr. Vorteile: stabile hohe Ausbeute, hoher Geschmack. Kurz gelagert.
• Oporto reift 98-107 Tage, bezieht sich auf Arten in der Hauptsaison. Das Gewicht der Rübe beträgt 270 bis 300 Gramm, die Form ist korrekt und rund. Vorteile: hoher Ertrag bei der Verwendung von Sämlingen, Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge, behält sein Aussehen lange Zeit. Geschmacksrichtungen ermöglichen die Verwendung von oporto für alle Arten der Verarbeitung.

Sorten von Salatzwiebeln

• Exibichen Reift etwa 130 Tage, schmeckt es mit reichlich Saft sehr süß. Die Rüben sind rund und sehr groß und erreichen 550 Gramm. Es gibt jedoch auch Fälle von 700 bis 800 Gramm. Der einzige Nachteil der Kultur ist eine kurze Lagerzeit (nicht mehr als 3 Monate).
• Jalta erfreut sich aufgrund seines ausgezeichneten Geschmacks einer unglaublichen Beliebtheit. Die Pflanze reift in 138-150 Tagen, die Rüben sind groß, in violetten Tönen abgeflacht und erreichen einen Durchschnitt von 200 Gramm. In der mittleren Spur kann eine Sorte mit Sämlingen wachsen. Zwiebeln werden bis zu 4 Monate gelagert.
• Yermak ist Rekordhalter in der Reifewird die Ernte 75 bis 95 Tage nach der Aussaat entfernt. Unterscheidet sich in guter Immunität, lange Haltbarkeit (bis zur nächsten Saison). Das gastronomische Merkmal ist eine weiche, saftige Struktur mit leichter Schärfe.

Rote Zwiebel

• Crimson Ball reift in 85 bis 95 Tagen, ergibt eine stabile Ernte jährlich. Dunkellila runde Rüben rechtfertigen den Namen. Der mittlere saftige angenehme Geschmack, beschattet von leichtem Witz. Ein Mangel ist eine kurze Haltbarkeit (bis zu 4 Monate).
• Campillo F1 ist eine hybride rote Zwiebel, eine abgerundete Form mit einer dichten Mitte und einem angenehmen violetten Farbton. Vorteil - das Pigment wird nicht auf die Küchenutensilien und den Stoff übertragen. Geschmack: zarte Struktur mit reichlichem Saft, gut wahrnehmbarer Süße. Es kann lange aufbewahrt werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
• Retro ist bekannt für seinen hohen Ertrag und seine schnelle Alterung (bis zu 90 Tage). Die Mitte des sanften Dunkelrotes mit weißen Streifen. Zwiebeln sind sehr süß ohne Würze, daher werden sie sogar zu Kindersalaten hinzugefügt.

Weißer Bogen

• Albenka reift schnell (bis zu 95 Tage) und interessante Aromen, die leichte Schärfe und Süße kombinieren. Für Grünpflanzen und Zwiebelsets gewachsen. Nicht zur Langzeitlagerung geeignet.
• Die weiße Kugel besitzt eine gute Keimfähigkeit der Samen und eine schnelle Reifung. Sie können in 95-105 Tagen nach dem Pflanzen ernten. Eine abgerundete, leicht verlängerte Rübe lockt durchschnittlich 160 Gramm. Die Sorte hat eine hohe stabile Ausbeute, Immunität gegen Fusarium.
• Sterling ist eine Gruppe von weißen Zwiebelhybriden mit einer Reifezeit von 110-120 Tagen. Das durchschnittliche Gewicht der Rüben beträgt 120-200 g. Runde Form mit weißer Hülle. Die Mitte ist weich und saftig mit einem ungewöhnlichen Geschmack, der anderen Arten nicht ähnlich ist. Die Lagerung der Wurzeln ist kurz (3-5 Monate), aber wenn sie angebaut werden, wird die Immunität gegen viele Krankheiten und Schädlinge festgestellt.

Süße Zwiebeln

• Kaba reift in 145-155 Tagen, hat Immunität gegen Krankheiten. Die Produktivität ist stabil und wird zwischen 4-5 Monaten gelagert. Das Gewicht einer runden Rübe mit leichtem Druck beträgt 80-125 Gramm. Die Mitte ist dicht, aber süß und saftig.
• Globo reift 110-125 Tage, die Größe der Wurzel ist ein echter Riese. Das Gewicht einer Zwiebel erreicht 600 bis 900 Gramm. Der Geschmack ist zart und süßlich, ideal für Salate und verschiedene andere Gerichte. Wenn Sie Saatgut anbauen, erhalten Sie eine Ernte von 1 m² bis 12 kg.
• Spanisch 313 zeichnet sich durch Ertrag aus, immun gegen krankheiten und schädlinge, geeignet für frischen verzehr und verarbeitet. Das Gewicht einer durchschnittlichen Rübe macht 120-150 g. Die Form ist groß gerundet. Zwiebeln sind seit langem von Hausgärtnern anerkannt und wegen ihrer unprätentiösen Pflege und ihrer süßen Geschmacksnoten beliebt. Produktivität von 1 m2 - 4-5 kg.

Namen der Zwiebelsorten für die Lagerung

• Roter Baron hat eine dunkelrote Farbe, die Zwiebel ist leicht abgeflacht. Die Pflanze reift in nur 90 bis 95 Tagen, das Gewicht der Rübe beträgt 95 bis 110 Gramm. Vorteile: stabil, hoher Ertrag, leichter Geschmack mit wenig Fleck.
• Volsky Bogen bevorzugt nahrhafte, leichte Böden. Das Wurzelgetreide reift in 120 bis 140 Tagen mit einem durchschnittlichen Gewicht von 90 bis 140 Gramm. Die Rübe wächst so, dass sich die Oberseite auf dem Boden befindet, was die Sammlung vereinfacht.Geschmacksmerkmale: Die Schärfe ist gut zu spüren.
• Orion Es ist ein exklusiver Hybrid, an dem englische Züchter schon lange gearbeitet haben. Die Sorte reift schnell, so dass auch in den nördlichen Regionen Getreide angebaut werden kann. Die Rübe hat die richtige abgerundete Form einer schönen violetten Farbe mit einem durchschnittlichen Gewicht von 150-200 Gramm. Orion ist bei Gärtnern sehr beliebt, wird aber höchstwahrscheinlich nicht in der Moskauer Region oder im Ural wachsen.

Die besten Zwiebeln für die Region Moskau

• Centurion Weltweit bekannt geworden durch seinen hohen Geschmack. Die abgerundete längliche Rübe erreicht ein Gewicht von bis zu 110 g. Die Ausbeute ist durchschnittlich, aber stabil (bis zu 3-4 kg bei 1 m2). Vorteile einer Sorte: Es ist nicht an der Freigabe von Pfeilen, einer langen Lagerzeit (bis zu 8-9 Monaten) und Verrottungsbeständigkeit abhängig. Wurzel hat einen scharfen Geschmack.
• Herkules Es wird als eine fruchtbare Kultur angesehen, die zwischen einem Quadratmeter und 8-9 kg Wurzelfrüchte liefert. Züchter, die an einem Hybrid arbeiteten, stellten sich zunächst die Aufgabe, langlebige Zwiebeln zu erhalten.Das Ergebnis übertraf die Erwartungen - gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Langzeitlagerung ohne Verlust der vorteilhaften Eigenschaften, Resistenz gegen die Launen der Natur. Rübengewicht - bis zu 120 gr., Geschmack auf Höhe (Leichtigkeit, saftig, mäßig süß).
• Sturon repräsentiert eine Hybride, die von niederländischen Züchtern gezüchtet wird. Als Ergebnis sorgfältiger Arbeit wurde eine Sorte erhalten, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist, wobei ihre Präsentation gut für 9-10 Monate erhalten bleibt. Die Reifung der Pflanze erfolgt in 100 bis 115 Tagen, das Gewicht der durchschnittlichen Rübe beträgt 120 bis 150 Gramm. Gastronomisches Merkmal: Für alle Arten von Behandlungen geeignet, neutrale Geschmacksnoten mit einem kleinen Bengel.

Wenn Sie alle Empfehlungen zur Vorbereitung des Bodens, zum Pflanzen und zur Pflege beachten, können Sie die recht reichliche Ernte der Zwiebeln aus den Beeten entfernen. Und feiern Sie sogar jährlich ein riesiges Wurzelgemüse und gewinnen Sie eigene Rekorde.