Mutter Natur stellt unserem Tisch gerne einen guten Salat zur Verfügung, um im Kampf gegen die jährliche Avitaminose zu helfen, die uns in den Frühlingstagen verfolgt. Dieses schnell wachsende Jahr ist einer der Hauptlieferanten von nützlichen Komponenten. Knackiges Laub spielt die Rolle dieser außergewöhnlichen Rosine, mit der Sie Fleisch-, Fisch- und Käseteller harmonisch verzieren können. Ein wichtiger Aspekt des Grüns ist, dass man es das ganze Jahr über kultivieren kann. Und oft säen Gärtner, die eine frühe Ernte geerntet haben, das Saatgut dieser Ernte wieder auf offenem Boden.
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Die besten Salatsorten zum Anpflanzen im Land
Blattsalat - eine einjährige Pflanze, die kaltes Wetter gut verträgt. Samen geben die ersten Triebe bereits bei vier bis fünf Grad Hitze, ohne dass es zu leichten Frösten kommt. Reife Pflanzen sind noch widerstandsfähiger und können einem Frost von sechs Grad im Garten und auf dem Land standhalten
Das Wurzelsystem ist gut verzweigt und befindet sich meist in der Nähe der Bodenoberfläche. Die Farbe der Salatbüsche variiert von hellgrün bis dunkelviolett. Zum Zeitpunkt des Alterns wächst ein blühender Stiel aus dem zentralen Teil der Steckdose. Später bilden sich darin Blütenstände in Form von Körben, die aus fünfzehn kleinen Blüten gezählt werden. Die Blüte kann nicht länger als einen Monat dauern.
Kultur wächst ohne zu große Schwierigkeiten. Es reicht aus, ein oder zwei Betten darunter zu nehmen, auf denen mehrere Ernten geerntet werden können.Während der Sommersaison haben Salatbüsche Zeit zu wachsen und Samenmaterial zu geben.
Für offenes Gelände
Levistro - spätreifende Pflanze, die Vegetationsperiode dauert fünfundfünfzig Tage bis zwei Monate. Auslauf offen, mittelgroß. Der Busch bildet einen Kohlkopf, dessen Gewicht fünfhundert Gramm erreicht. Die Bitterkeit fehlt.Die Sorte ist gegen eine Reihe von Krankheiten und gefährlichen Parasiten beständig:
- Falscher Mehltau;
- interne Nekrose;
- tle.
Ruksay ist eine weitere Salatpflanze mit späten (bis zu fünfzig Tagen) Alterungsperioden. Rosette von offener Erscheinung, lose, erreicht eine Höhe von 20 cm. Abgerundetes, rötliches Laub mit leicht violetter Farbe. Gehen Sie ungefähr vierhundert Gramm heraus. Geschmackszeichen sind hell würzig und nussig.
Gascogne ist eine mittlere frühe Pflanze mit einer Vegetationsperiode von fünfundvierzig bis achtundvierzig Tagen. Die Fassungen sind kompakt und erreichen einen Durchmesser von fünfunddreißig Zentimetern.Das Durchschnittsgewicht beträgt fünfhundert Gramm. Sorte widersteht tsvetushnosti und den häufigsten Krankheiten. Perfekt im Freiland kultiviert.
Blatt frühreif
Sandwich - eine ausgezeichnete Auswahl an Blattsalat mit früher Reifung. Es wächst gleichermaßen unter Gewächshausbedingungen und in offenen Betten. Das Laub ist hellgrün, zart und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.
Firebird ist eine frühreifende Pflanze, die secheinhalb Monate nach der Aussaat Kulturen produzieren kann. Die Steckdosen sind groß, rubinrot, zart und knackig. Das Laub enthält viele Vitamine und Mineralsalze.
Grand-Early liefert in 45 Tagen nach dem Erscheinen der ersten Triebe eine Ernte. Das Laub ist groß, lockig, saftig, die Steckdosen sind sehr gleich. Die Sorte ist für ihre Widerstandsfähigkeit gegen 6 bekannt.
- Tsvetushnosti;
- Nekrose;
- geringfügige Verbrennungen.
Kitezh - eine frühreife Salatpflanze, Stehende Fassungen bilden, deren Höhe und Durchmesser 25 Zentimeter erreichen. Das Laub ist mittelgroß, länglich und rötlich. Die wellenförmigen Kanten haben kleine Einschnitte in den apikalen Teilen. Der Geschmack des Salats ist ausgezeichnet, die Ausbeute erreicht auf einem Quadratmeter Bett zweieinhalb Kilogramm.
Ohne Bitterkeit für den Garten
Lollo Bionda - gilt als eine der beliebtesten und schönsten Salatsorten. Das Laub ist weich und passt gut zu warmen Gerichten, Saucen, gebackenem Gemüse und gebratenem Fleisch. Es kann eine gute Dekoration für jedes Gericht oder Garten sein.
Batavia - umfasst eine Reihe von Varianten, die durch gemeinsame Merkmale vereint sind:
- lebenslange;
- Risotto;
- Greenie;
- fächerartig;
- Hütte;
- Durcheinander;
- Prager Bürger.
Die Steckdosen sind groß, halb breit, das Laub an den Rändern hat eine leichte Welligkeit. Der Salat ist lecker, leicht süßlich und passt perfekt zu den Fleischgerichten. In letzter Zeit ist die Vielfalt bei vielen Gärtnern beliebt.
Eichenlaub - verdankt seinen Namen dem Aussehen von Laub. Die Pflanze zeichnet sich durch Farbton und Geschmack aus, die sich durch nussige Noten auszeichnen.Es ist eine großartige Ergänzung zu heißen Salaten, Vorspeisen und Fischgerichten. Aufgrund der erhöhten Empfindlichkeit des Laubs gegenüber Temperaturschwankungen sollte der Salat nicht länger als einige Stunden gelagert werden.
Mais - bildet kleine Blätter mit einem dunkelgrünen Farbton, wodurch Buchsen entstehen. Der Geschmack ist süßlich, mit nussigen Noten, es ist leicht gewürzt. Sie können auf dem Land oder einem Balkon pflanzen.
Fettige Sorte Salat. Die Blätter sind glatt und wirken aufgrund der hohen Menge an Vitamin E ölig. Zuvor wurde dieser Salat zur Ölgewinnung angebaut. Das Laub ist saftig und hat einen süßlichen Geschmack.
Salat wird als unprätentiöse Pflanze betrachtet und stellt keine besonderen Anforderungen an den Anbau. Nachdem Sie die am besten geeigneten Sorten für sich entdeckt haben, können Sie jährlich pflanzen und haben mehrere Pflanzenarten, die mit Vitaminen und anderen nützlichen Bestandteilen angereichert sind.