Zweifellos hat jede Art von Kürbis eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung und andere wertvolle Eigenschaften. Unter den Köchen ist der Muskateller jedoch aufgrund seiner Nährstoffe und seines hohen Geschmacks besonders beliebt. Einige vergleichen den Geschmack von Fruchtfleisch mit Melonensaft, und in unserem Artikel werden wir die süßesten Sorten und Sorten für den Anbau in Russland betrachten, einschließlich großfrüchtiger.
Inhaltsverzeichnis
Verschiedene Kürbissorten für die Freilandkultur
Dieser Artikel beschreibt die Hauptmerkmale verschiedener Muskatnusssorten. Dies hilft den Gärtnern, die Sorten zu bestimmen, wenn sie Samen für die neue Saison auswählen. Mit dem modernen Sortiment ist es falsch, einem Typ den Vorzug zu geben, da die Vorteile und der Geschmack nur durch Vergleich beurteilt werden können.
Der Name des Gemüses lag an spürbarer Muskatnussgeschmackwas ist beim Schlachten zu hören. Merkmalsvarianten sind auf den Samen sichtbar, sie haben einen schmutzigen gelben oder braunen Farbton.
Butternut-Kürbis-Sorten
Vitamin
Die Kultur der Spätreife, die Vegetationsperiode dauert ungefähr 130 tage. Die Geißel bildet eine lange mit einer breiten ovalen Frucht, deren Gewicht reicht 4,5-6,8 kg.
Die Struktur des Fleisches ist knusprig, aber zart, schmeckt süßlich. Die Haut ist dünn, die Dicke des hellorangen essbaren Teils beträgt etwa 10 cm.
Die Aussaat erfolgt durch Saat- oder Sämlingsverfahren, die Lage der Löcher ist besser in Reihen geplant. Zu den Pflegemerkmalen gehören das Kneifen der Seitenäste der Wimper und des Hauptschafts. Ernte im September und Oktober.
Prikubanskaya
Variation der durchschnittlichen Alterungszeit mit der Vegetationsperiode 91-136 Tage. Die Länge der Peitsche beträgt 3-4 m, die Masse der Frucht ist birnenförmig von 2300 bis 4600 Gramm.
Die Dicke des Fruchtfleisches beträgt etwa 4 cm, die Haut ist dünn und cremig im Schnitt. Kürbis behält seine Qualität und Aufmachung 3 Monate nach der Ernte.
Neu
Die Pflanze mit einer durchschnittlichen Alterungszeit ist die Vegetationsperiode 115 tage. Zylindrische Frucht zeichnet sich durch eine leichte Verdickung aus, die am Ende das Gewicht eines reifen Gemüses erreicht 6-7 kg.
Die Haut ist dünn, der essbare Teil ist zart, saftig und süß im Geschmack.
Bylink
Die Pflanze mit einer durchschnittlichen Alterungszeit ist das Gewicht des Kürbisses mittlerer Größe 4,5 kg. Vegetation dauert an 115-127 Tage.
Die dichte Haut einer grauen Nuance (hell und dunkel) fördert eine lange Haltbarkeit bis zur nächsten Saison. Helloranges süßes Fruchtfleisch enthält keine zusätzlichen Aromen, Muskatnussgeschmack ergänzt jedes Gericht mit einem zarten Geschmack.
Gehärtet
Spaghetti
Die Vielfalt des frühen Reifungszeitraums, von der Entstehung der Triebe bis zur Ernte, geht nur vorüber 65-80 Tage. Auf einer langen Peitsche sind Früchte dicht gebunden, deren Gewicht, bevor sie aus dem Bett genommen werden, ist 800-1500 Gramm.
Die Kruste von Kürbis ist ziemlich dicht, das Fleisch ist dünn und zerfällt in einzelne Fasern, von denen die Pflanze einen solchen Namen erhielt. Es gibt nicht viele Süßigkeiten im Gemüse, aber es absorbiert gut Gewürze. Manchmal wird Kürbisgeschmack in der Schale nicht sofort erkannt.
Muscat de Provence
Unprätentiöse Pflegesorte mit hohem Ertrag, deren Früchte an Gewicht zunehmen 8-10 kg. Die Haut ist dick, was die Haltbarkeit des Gemüses verlängert, ohne seine wertvollen Eigenschaften zu verlieren.
Fruchtfleisch aromatisch mit Honiggeschmack. Geißelpflanzen von kompakter Größe, Immunität widersteht verschiedenen Krankheiten und Schädlingen. Vegetationsperiode - 120 tage.
Gilea
Junge Triebe bilden intensiv lange Stangen, auf denen Kürbisgewichte reifen 6-9 kg. Die Vegetationsperiode dauert an 100-110 Tage.
Die Haut von oval-länglichen Gemüsen ist mit einer Wachsschicht bedeckt. Die Pulpeschicht ist dick, süß im Geschmack, mit medizinischen und diätetischen Eigenschaften. Die Pflanze ist tolerant gegen Bakteriose und Mehltau.
Polyanin
Erntezeit während der Wachstumsperiode 110-125 Tage. Das Gewicht des Gemüses reicht 4000 Grammglatte Haut mit kaum sichtbaren Rippen.
Das Fleisch hat eine dichte Struktur, es schmeckt süßlich und saftig. Die Peitsche hat eine Länge von bis zu 4 m, daher wird beim Aussteigen folgendes Schema verwendet: 70x70 cm: Polyanin ist resistent gegen Krankheiten und widrige Witterungsbedingungen.
Beliebte Sorten von großen Kürbis
Arabatskaya
Die Reifungszeit - spät, die Vegetationsperiode - 118-127 Tage. Zylindrisches Gemüse mit Verdickung an der Spitze hängt in reifer Form bis zu 9 kg.
Die dicke Schicht aus hellorangem Fruchtfleisch ist nach der Verarbeitung unglaublich saftig und süß im Geschmack. Die Lagerzeit beträgt ca. 4 Monate.
Großer Mond
Die Vegetationsperiode dauert an 115-130 Tage. Die Geißel ist kräftig ausgebildet, für großen Kürbis bleibt nur ein Eierstock. Das Gewicht einer solchen Instanz ist erreicht 70-80 kg. Bei der üblichen Kultivierung beträgt das Gewicht des Gemüses etwa 20-30 kg.
Die Schale ist von mittlerer Dichte, der Zellstoff ist empfindlich, behält aber seine Struktur während der Wärmebehandlung gut bei. Auftragskürbis universal.
Paris Gold
Pflanze mit früher Reifung, Vegetation hält an 90 tage. Das Gewicht des Kürbisses reicht 20 kg mit herkömmlichen landwirtschaftlichen Techniken.
Die Kultur reagiert auf Dünger, so dass es durchaus möglich ist, ein riesiges Gemüse aus dem Busch zu entfernen. Junge Triebe bewältigen die widrigen Witterungsbedingungen, insbesondere Dürre, gut. Krankheiten und Schädlinge sind nicht gefährlich.
Die Lagerzeit der Ernte im Winter beträgt unter geeigneten Bedingungen 4-6 Monate.
Stopudovaya
Schwere Fruchtlocken bis zu 20 kg, obwohl Aufzeichnungen bis zu 200 kg einer einzigen Kopie aufgezeichnet wurden. Pflanze der späten Alterung mit der Vegetationsperiode 125-140 Tage.
Um die Riesen zu erhalten, müssen Sie den Boden gut düngen und die moderate Luftfeuchtigkeit überwachen. Die Kultur bildet eine lange Wimper, beim Aussteigen wird der Abstand zwischen den Löchern von 100x150 cm eingehalten.
Das hellgelbe Fleisch hat eine dichte Struktur und einen zarten Geschmack, der mit Süße gefüllt ist.
Für den Anbau in der Sommerhütte Sibiriens und des Urals
Russische frau
Die Vegetation der russischen Frauen dauert an 90-100 TageDie Früchte zeichnen sich durch saftiges Fruchtfleisch und Melonengeschmack aus. Von 1 m2 über 20 kg Ernte mit dem Gewicht eines Gemüses entfernen 1,9 bis 4 kg.
Die Pflanze ist mittellang, mit einem Abstand von etwa 60 cm zwischen den Büschen während des Pflanzens. Der Kürbis behält seinen Geschmack und seine Qualität für 5-6 Monate in einem trockenen und belüfteten Raum. Die Verwendung von Zellstoff Universal.
Lächeln
Kältebeständige Frühreifungsanlage mit Reife 85-90 Tage. Lächeln Kultur - Busch, bildet bis zu 6 kleine Triebe, die von 8-10 Kürbissen mit einem Gewicht von gebunden werden 0,8-1,2 kg.
Das hellorangefarbene Fleisch ist knusprig, aber mild. Gemüse ist wegen seines süßen Geschmacks und Melonengeschmacks bei Köchen unglaublich beliebt. Die Ernte behält ihre Qualitäten Fleisch bis März. Die Pflanzung erfolgt nach dem Schema: 60x60 cm.
Michurinskaya
Die Besoldungsgruppe ist für den Frischgebrauch geeignet und verarbeitet. Die Vegetationsperiode dauert an 96-105 Tage. Das Gewicht eines durchschnittlichen Fetus beträgt ungefähr 5 kg.
Das Samennest ist klein, was auf eine dicke Zellstoffschicht hindeutet.
Therapeutisch
Frühes Altern bis zu 105 Tagen und starke Immunität ermöglicht es Ihnen, eine Kultur in Sibirien und im Ural zu entwickeln. Die Pflanze ist durchschnittlich, wenn das folgende Schema verwendet wird: 60x70 cm.
Kürbisgewicht erreicht 3-5 kg. Die Hauptgeschmackseigenschaften: saftig, süßlich mit einem angenehmen Honigaroma.
Für die Region Moskau und Zentralrussland
Perle
Die Vegetationsperiode dauert an 100-110 TageEinhundert entspricht der durchschnittlichen Alterung. Bush kompakte Größe mit einer großen Anzahl von Eierstöcken, aus denen sich Kürbisgewichte entwickeln 7,5 kg.
Das kleine Saatnest befindet sich im oberen Teil der länglichen Frucht, der Rest ist orange mit roter Tönung.
Sie wird im Samen- und Sämlingsverfahren mit einem Abstand von mindestens 60 cm zwischen den Büschen gepflanzt.
Goldene Birne
Goldene Birne - mit früher Reifung 95 tage. Jede Wimper bildet etwa 3 Früchte, deren Gewicht reicht 1,8-2 kg.
Geschmack hat eine Kastaniennote. Die Ernte beginnt im August, bis zu 10 kg Gemüse werden aus 1 m2 entnommen.
Vita
Mid-Season-Kultur mit Reife 115-125 Tage. Die Pflanze bildet eine kräftige Wimper, die das Gewicht der Frucht erreicht 3-4 kg.
Starke Immunität äußert sich in Krankheitsresistenz und kaltem Klima.
Verkürztes Abfangen
Zwischensaison mit der Vegetationsperiode 110-125 Tage Ideal für den Anbau auf offener Wiese in der Datscha in der Region Moskau oder in Zentralrussland. Früchte mit länglicher Form wiegen bis zu 3 kg.
Die Besonderheit des Kürbises liegt im einzigartigen Geschmack, der Süße und der feinen Struktur des Fruchtfleischs.
Feinschmecker
Spanische Gitarre
Die längliche Form der Frucht ähnelt eher einer Zucchini. Grüngelbe Schale von mittlerer Dichte, saftiges und süßes Fruchtfleisch mit Aprikosenaroma.
Das Gewicht des Gemüses reicht 5 kg. Die Ernte wird ca. 4-5 Monate gelagert. Köche verwenden oft einen essbaren Teil, um Kartoffelpüree und frisch gepresste Säfte herzustellen.Gesättigt mit Vitaminen und Mineralstoffen wird für Diät- und Medizintisch vorgeschrieben.
Gribovskaya
Kürbis Gribovskaya, beliebt bei unseren Breitengraden, mit einer frühen Alterungsphase 85-90 Tage. Die Rinde der Frucht ist glatt und leicht gerippt, die Farbe variiert von dunkelgrün bis gelb mit grünlichen Flecken. Dichtes Orangenbrei hat einen hohen Geschmack.
Das Gewicht des Gemüses beträgt 2,5 bis 5 kg. Bei der Landung wird das Schema angewendet: 60x70 cm.
Butternuss (Walnuss)
Produktive Sorte gezüchtet von italienischen Züchtern, die Vegetationsperiode dauert laut Beschreibung 90-100 Tage. Längliche Früchte gewinnen an Gewicht 5-9 kgbefindet sich der kleine Samenabschnitt im unteren Teil des Kürbises, so ist die Pulpeschicht dick.
Geschmacksqualitäten eines Gemüses werden von Zärtlichkeit, Süße und Saftigkeit geschätzt. Das Produkt enthält eine erhöhte Menge an Carotin und anderen Vitaminen. Gemüse wird für therapeutische und diätetische Ernährung verwendet.
Honig Prinzessin
Zwischensaison mit Alterung 110-115 Tage. Eine starke Pflanze bildet eine große Wimper, so dass beim Pflanzen ein Schema verwendet wird: 100x150 cm Die Haut ist dünn, das Fleisch ist dicht und unglaublich süß.
Fetales Gewicht erreicht 3-4 kg. Kultur hat eine gute Immunität, die sich in Form von Resistenz gegen Krankheiten und widrige Witterungsbedingungen manifestiert.
Jede Sorte hat ihre eigenen Geschmackseigenschaften. Idealerweise pflanzen Sie jedes Jahr zusätzlich zu den beliebten Arten eine neue Hybride, die Ihrem Lieblingsgericht einzigartige Noten und Geschmack verleihen wird.