Honig - Naturprodukte von Bienen Es enthält die meisten heilenden Vitamine und Eigenschaften.. Es hat einen unersetzlichen Geschmack und einen erstaunlichen Geruch. Honig kann als separates Produkt oder mit einer Vielzahl von Lebensmitteln eingenommen werden. Außerdem werden auf dieser Basis therapeutische Verbindungen mit Zusatz verschiedener Produkte hergestellt. Aber nicht alle Fans dieser Delikatesse wissen, wie und woher sie kommen und wer den Honig herstellt. Dies ist ein langer und mühsamer Prozess.
Inhaltsverzeichnis
Wie machst du Honig?
Der Extraktionsprozess von Honig erfolgt in 4 Stufen:
- Arbeiterbienen kauen Nektar lange und hart und füge Enzyme hinzu. Zucker wird in Fruktose und Glukose zerlegt, wodurch das Produkt leichter verdaulich wird. Bienen-Speichel hat antibakterielle Eigenschaften, die zur Dekontaminierung von Nektar und zur Ausdehnung der Honigspeicherung beitragen.
- Fertigprodukte in vorbereiteten Zellen platziertwelche bei 2/3 gefüllt sind;
- danach beginnt Feuchtigkeitsverdampfungsprozess. Insekten schlagen mit den Flügeln, was die Temperatur erhöht. Mit der Zeit verschwindet die Feuchtigkeit und bildet einen zähflüssigen Sirup.
- Wabe mit Substanz hermetisch mit Wachsstopfen verschlossenund im erschaffenen Vakuum erreicht der Honig die volle Reife. Wachsmarmeladen enthalten Sekretion von Bienen-Speichel, der die Zelle desinfiziert und die Fermentation des Endprodukts verhindert.
Warum ernten Bienen Honig?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Frage zu beantworten, warum:
Nektar und weiterer Honig sind die Hauptnahrungsmittel für Kohlenhydrate für diese Insekten.
Eine andere Antwort ist Fütterungsbedarf von Brutlarven. Ab dem 4. Tag ernähren sich die Jungen von einer Kombination aus Wasser, Pollen und Honig. Die Gebärmutter verbraucht nach der Geburt auch Honigfutter oder eine Mischung aus Zucker und Honig. Wofür produzieren Bienen noch Honig? Dieses Produkt ist eine unerschöpfliche Quelle für Bienenkolonien. Es erzeugt die erforderliche Wärmemenge, um die erforderliche Temperatur in den Bienenstöcken aufrechtzuerhalten (34-35 ° C).
Beim Sammeln von Lebensmitteln ziehen Bienen Pollen auf die Pfoten und tragen dazu bei Düngung von Honigpflanzensamen. Den ganzen Sommer über fliegen sie von Blüte zu Blüte und führen die sogenannte fruchtbare „gemeinsame Arbeit“ aus.
Wie sammle ich Honig?
Nicht weniger interessant ist das Ansammeln von Honig. Bevor die Bienen mit dem Sammeln von Honig beginnen, bekommen sie es Warnung von Scout-Bienenwelche Seite ist die Honigsammlung und wie weit ist sie entfernt. An diesem Punkt sind die Bienensammler bereit, "zu beginnen",Warten auf ein bestimmtes Signal von Spähbienen. Bei der Rückkehr der ersten solchen Biene in den Bienenstand Insekten Informationen über Informationsbewegungen empfangen (Imker nannten es kürzlich Biene "Tänze") über den Beginn der Honigernte. Das Insekt bildet sehr schnell einen unvollständigen Kreis um die Wabe, fliegt dann in einer geraden Linie und wedelt mit dem Mutterleib und bildet wieder einen Halbkreis, jedoch in die entgegengesetzte Richtung.
Wenn zeigen Biene "Tanz" auf weißem Papier wird die Acht gebildet. Damit alle Honigbienen für Warnbewegungen einfliegen, wiederholt der Scout die Signalbewegungen mehrmals. Darüber hinaus zieht die Tanzzeremonie mehrere Bienen an, die genau dieselben Bewegungen machen, ihren Bauch berühren und manchmal frischen Nektar von ihr nehmen. Bewegungssignalisierung führe alle Bienen im Bienenstock in den aktiven Zustand. Nachdem der Pfadfinder frischen Nektar an die Bienen abgegeben hat, fliegt er zurück, gefolgt von den übrigen Insekten, die mobilisiert werden und sich auf den Beginn ihrer Arbeitstätigkeit vorbereiten.
Pfadfinderbienen suchen jeden Tag nach neuen Orten Nektar zu sammeln, wo Honig Anpflanzungen mit einer hohen Konzentration an Zucker im Nektar.Manchmal wird schlechtes Wetter zu einem Hindernis für die Honigsammlung, die eine erzwungene Pause macht, und die blühenden Bienen, die nach dem Pollen angekommen sind, kehren leer zurück. Insekten machen Beobachtungen und warten auf die Wiederaufnahme der Nektarausscheidung, um die Familie zu informieren.
Wofür ist Honig?
Honig ist für die Gesundheit und für den gesamten menschlichen Körper unerlässlich. Es hat die Fähigkeit, den Zustand der meisten Organe zu stabilisieren und zu verbessern.stärkt die Schutzfunktionen, verbessert die Durchblutung, verlangsamt den Alterungsprozess und ist eine starke Energiequelle.
Nützliche Eigenschaften aufgrund seiner Herkunft und komplexen chemischen Komponenten. Honig ist bekannt für seine heilenden, antiviralen, belebenden Funktionen, weshalb er in der Medizin weit verbreitet ist.
Wie viel Honig sammelt eine Bienenkolonie?
In jedem Stock lebt eine Biene mit einer Königin. Zum Sammeln von Honig werden standardmäßig 11–12 Bilder in einer Schachtel platziert.. Mit einem solchen Rahmen können Sie ca. 1,5-2 kg Produkte herunterladen.Dies bedeutet, dass bis zu 18 kg einer einzigartigen Honigspezialität in einem gewöhnlichen Bienenstock gesammelt werden. Beim Herunterladen von Honig bekommen Imker jedoch nicht so viel Honig. Wenn also die Insekten reichlich die Mitte der Wabe füllen, bleiben die äußersten Zellen halb voll. Daher können aus einem Bienenstock 13 bis 14 kg Honigprodukte gewonnen werden.
Während der heißen oder Regenzeiterreicht die Menge an Honig aus einer Familie nicht einmal einen solchen Koeffizienten. Bienen sammeln fleißig Nektar, aber mit einer kleinen Anzahl von Honigpflanzen wird mehr Zeit aufgewendet und die Zellen füllen sich langsamer. In solchen Situationen mit einem einzigen Pumpertrag von 7-10 kg.
Honigsammlung - die Hauptbeschäftigung der Bienen. Alle Bemühungen der Bienenkolonie zielen darauf ab, Nektar zu sammeln und Honigprodukte weiter zu ernten. Jeder Einzelne der Familie hat bestimmte Funktionen, aber das gemeinsame Ziel ist trotzdem Honig.
Sehr interessanter Artikel zur Gewinnung von Honig. Alles ist im Detail geschrieben. Das Video hat mir besonders gut gefallen. Ich habe viel über die Eigenschaften dieses nützlichen Produkts gelernt. Separates Lob für die fröhliche Stimmung verdient einen Bienentanz)))