Einige sind der Meinung, dass Honighonighonig sich nicht durch hervorragende heilende Eigenschaften auszeichnet nützlich für den menschlichen Körper. Die Sorte hat ihre Einzigartigkeit in Geschmack und Aroma. Es wird in Europa gerne verwendet. Die Hauptproduktionsländer dieser Sorte sind Italien und Frankreich.
Aber viele von ihm gehören zu den wertvollen Honigsorten.
Inhaltsverzeichnis
Der Geschmack und die Farbe von Sainfoin-Honig
Diätetischer Honig duftet, hat einen süßen Geschmack mit einem schwachen Rosengeruch. Nach dem Abpumpen von flüssigem GradIm wahrsten Sinne des Wortes kann es sich aus dem Topf ergießen. Die Farbe ist hellgelb mit einem grünlichen Schimmer..
Kristallisiert langsamund erhält eine feinkörnige Struktur. Die Farbe nach dem Zucker ändert sich in ein Weiß mit einem rosa Farbton.
Zutaten: Vitamine und Mineralstoffe
Im Erwachsenenalter enthält Honig weniger Fruchtzucker als Glukose, und der Saccharoseanteil fällt auf 1%. Aber viel hängt vom Wetter und den klimatischen Bedingungen ab. Aus diesem Grund (weniger Fruktose im Verhältnis zu Glukose) ist diese Art von Honig nicht für Patienten mit Diabetes empfohlen.
Die Zusammensetzung ist wie folgt:
| Zusammensetzung | % |
|---|---|
| Fruktose | 38 |
| Glukose | 48 |
| Wasser, Polysaccharide, Saccharose, Asche, organische Säuren und andere Substanzen | 14 |
Es kann auch aufgrund von Lagerbedingungen variieren.
Die Zusammensetzung dieses Honigs besteht aus etwa dreihundert Mineralien und SpurenelementenB. Bor, Mangan, Kupfer, Eisen, Zink, Fluor, Jod, Chrom, Kalium und andere. Kohlenhydrate enthalten etwa 83%, Proteine - 1%.
Die Anwesenheit von essentiellen Aminosäuren geben Sie dieser Vielfalt mehr Wert. Es enthält Ascorbinsäure (Vitamin C), Vitamine der Gruppe B, Vitamin K und E und andere.
Kalorienhonig 100 g des Produkts enthalten 315 Kilokalorien.
Nützliche Eigenschaften und ihre Anwendung
Diät-Honig verbessert die Durchblutung. Es hilft bei Erkältungen und Virusinfektionen, anderen Erkrankungen der Atemwege. Zur Vorbeugung wird es morgens auf leeren Magen sowie abends vor dem Schlafengehen eingenommen.
Es wirkt gegen Überanstrengung und Überraschungen mit seinen antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften. Honig nützlich bei körperlicher und psychischer Belastung, weil sein Kaloriengehalt in kürzester Zeit zur Wiederherstellung der Energie beiträgt. Es normalisiert die Darmflora, eine vorteilhafte Wirkung auf das gesamte Verdauungssystem des Körpers. Die umhüllende Wirkung nach erfolgreicher Einnahme hilft bei der Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen und Gastritis. Nach dem Verzehr von Sainfoin-Honig kommt das Gefühl der Fülle schnell und wird daher in der Diätologie verwendet. Darüber hinaus wird es in der Kosmetologie, Medizin verwendet. In der Küche ist er ein gern gesehener Gast und Bestandteil vieler Gerichte, insbesondere der Süßwarenindustrie.
Gegenanzeigen und Schaden
Sageret-Honig ist reich an Kalorien. Daher ist es unmöglich, zu viel zu essen. Tagespreis für einen Erwachsenen bis zu 100 g für Teenager - bis zu 40 g.Wenn jemand eine Allergie gegen Bienenprodukte oder Hülsenfrüchte hat, ist es besser, sie nicht mehr anzuwenden. Patienten mit Diabetes, wie oben erwähnt, ist es besser, es nicht zu essen.
Über die Honigpflanze Esparcet
Medonos für diese Art von Honig ist esparset - krautige Hülsenfrucht Es wächst in der Ukraine, Zentralrussland, Sibirien, Zentralasien, Nordafrika in freier Wildbahn. In einigen Ländern wird es speziell als Honigpflanze gesät.
Die Blüte beginnt Ende Mai - Anfang Juni Dauer von zwei bis drei Wochen. Sein Wert zeigt sich darin, dass Bienen Nektar zu dieser Zeit entziehen können, wenn die honighaltigen Frühlingspflanzen bereits verblasst sind und die meisten Sommerpflanzen noch nicht zu blühen beginnen.
Jede Blume lebt weniger als einen Tag. Morgens blüht es, am Abend verblasst es. Bei günstigem Wetter arbeiten die Bienen daher am frühen Morgen. Das beste Wetter, um Nektar zu sammeln, ist windstill, warmes Wetter mit viel Tau.
Aufgrund der hohen Ausbeute an Nektar wird es auch sehr geschätzt. Von 1 Hektar Fläche bis zu 0,5 Tonnen Honig.
Lagerbedingungen
Diese Art von Honig langsam gezuckert. In diesem Zustand ist es besser Lagerung bei +14 - + 18 Grad. Reduzieren Sie die Temperatur nach der Kristallisation auf 4 - 7 Grad Celsius. Luftfeuchtigkeit - 60%. Dies sind die optimalen Bedingungen. In diesem Zustand bleiben die vorteilhaften Eigenschaften des Honigs lange erhalten. Über 40 mit einem Pluszeichen und unter 35 mit einem Minuszeichen gehen sie verloren. An einem dunklen Ort auf dem Balkon, im Keller, einem anderen Raum lagern, abhängig von der Temperatur.
Vermeiden Sie den Kontakt mit Honig für längere Zeit direktem Sonnenlicht.
Glas, Ton, Keramik für die Langzeitlagerung ist Kunststoff oder Kunststoff mit Lebensmittelqualität vorzuziehen. Bewahren Sie es nicht im Gefrierschrank auf um den Verlust seiner nützlichen Eigenschaften zu vermeiden.
Was sind die wichtigsten Krankheiten?
Diät-Honig Empfohlen für die Behandlung von Blutkrankheitenund bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Seine heilende Wirkung auf den Körper wurde von uralten Heilern bemerkt. Daher wurde nach längerer körperlicher Anstrengung Krankheit empfohlen. Menschen, die an Neurose leidenbesser morgens und nachts verwenden. Natürliche Stimulanzien und Enzyme, die Teil des Bienenprodukts sind, tragen zur Wiederherstellung des menschlichen Energiepotenzials bei.
Bei allen pulmonalen, akuten Atemwegserkrankungen hilft es auch.
Anwendung dieser Sorte nützlich für diejenigen, die an Erkrankungen der Nieren, des Herzens, der Leber leiden. Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wirkt es sich positiv auf die Darmarbeit aus und stellt die Mikroflora wieder her. Menschen, die übergewichtig sind, helfen, den Stoffwechsel zu normalisieren.
Es wird nicht nur in Lebensmitteln verwendet, sondern auch verwendet in Form von Kompressen für Schnitte, Rheuma. Es reinigt die Haut perfekt und pflegt sie. Daher werden in der Kosmetik einige Salben und Cremes verwendet. Honig trocknet die Haut nicht und reinigt Akne, siedet.
Viele Imker und andere Kenner von Bienenprodukten Betrachten Sie diese Sorte als den Standard des Honigs. Sanftes Aroma und angenehmer Geschmack, gepaart mit den wohltuenden Eigenschaften, lassen niemanden gleichgültig.
Es hat sich auch gezeigt, dass der Honig von Honigflossen mit seiner bestimmungsgemäßen Verwendung einen positiven Effekt auf die Potenz hat. Sie brauchen nur drei Mal am Tag, um fünfzig Gramm einer Mischung dieses Honigs mit Karottensaft zu sich zu nehmen. Für eine höhere Effizienz wird empfohlen, gleichzeitig Blütenpollen einzunehmen.