Rapshonig bezieht sich auf "weißen Honig", denn nach dem Abpumpen hat eine cremeweiße Farbe und nach der Kristallisation noch leichter. Es gab eine doppelte Meinung über Vergewaltigungshonig. Einerseits enthält es eine einzigartige Menge und Kombination von nützlichen Substanzen. Auf der anderen Seite wird Rapssamen (Honigpflanze) im Westen aus GVO-Samen gezüchtet.
Wissenschaftler führten ein Experiment durch: Sie nahmen Proben dieser Art von Honig aus verschiedenen Teilen der Welt, einschließlich Honig, der aus GVO-Pollen stammt. Die Ergebnisse verschiedener Tests haben gezeigt, dass Honig bis zu 0,4% Pollen enthält. Wissenschaftler glauben daher, dass Honig nicht auf GVO-Produkte zurückzuführen ist. Die Vorteile und Nachteile dieser Honigsorte für medizinische Zwecke sind nachstehend aufgeführt.
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Der Geschmack und die Farbe von Rapshonig
Rapshonig ähnelt in der Farbe süßem Klee. Nach dem Abpumpen erhält es eine helle, fast weiße Bernsteinfarbe. Nach der Kristallisation ähnlich Schlagsahne oder Eiscreme mit einem rosa oder gelben Farbton. Aroma nett, ein bisschen scharf. Der Geschmack ist ausgeprägt. Er ist süß, sogar klirrend. Etwas bitter Der Abgang ist lang. Es löst sich schlecht in Wasser auf, so dass Tee mit Honig "nicht am Platz" ist und nicht in verdünnter Form.
Kristallisiert sehr schnell - 3-4 Wochen nach dem Abpumpen.
Nach der Verzuckerung ist seine Struktur grobkörnig, die Farbe wird fast weiß.
Rapshonig ist leicht mit Donikov zu verwechseln. Sie sind in der Farbe ähnlich, unterscheiden sich aber im Geschmack. Rapshonig hat kein Vanillearoma.
Zutaten: Vitamine und Mineralstoffe
Rapshonig ist einer der wenigen, der so viel Glukose wie Fruktose enthält. Deshalb Patienten mit Diabetes sollten besser andere Honigsorten verwendenwo der Fruktosegehalt höher ist. Die Zusammensetzung und der Anteil der Elemente variiert jedoch je nach Wetter und klimatischen Bedingungen. Eine weitere Besonderheit dieser Sorte ist das Es hat einen hohen Wassergehalt - Bis zu 20%, so dass es unter falschen Lagerbedingungen schnell sauer wird.
Die Zusammensetzung ist wie folgt:
| Zusammensetzung | % |
|---|---|
| Fruktose | 39 |
| Glukose | 38 |
| Wasser, Polysaccharide, Saccharose, Asche, organische Säuren und andere Substanzen | 23 |
Die Zusammensetzung dieses Honigs besteht aus etwa dreihundert Mineralien und SpurenelementenB. Bor, Mangan, Kupfer, Eisen, Zink, Fluor, Jod, Chrom, Kalium und andere.
Die Anwesenheit von essentiellen Aminosäuren geben Sie dieser Vielfalt mehr Wert. Es enthält Ascorbinsäure (Vitamin C), Vitamine der Gruppe B, Vitamin K und E und andere.
Kalorienhonig 100 g des Produkts enthalten 320 Kilokalorien.
Nützliche Eigenschaften
Rapshonig wird zur Behandlung von Blutkrankheiten empfohlen.und bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wie alle Arten von Honig hilft es bei Erkältungen und Virusinfektionen sowie bei anderen Atemwegserkrankungen.Um dies zu vermeiden, nehmen Sie zwei Esslöffel pro Tag ein - morgens und abends vor dem Zubettgehen auf leeren Magen.
Honig ist nützlich für körperliche und psychische Belastungen., weil sein Kaloriengehalt in kürzester Zeit zur Wiederherstellung der Energie beiträgt. Es wirkt gegen Überanstrengung und Überraschungen mit seinen antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften. Diese Art von Honig heilt die Wunden schneller als die von den Ärzten vorgeschriebenen speziellen Vorbereitungen. Es stellt wieder her, normalisiert die Darmflora und hilft bei der Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen.
Diese Art von Honig in der Lage, Schwermetallsalze zu entfernen.
Gegenanzeigen und Schaden
Aufgrund der Tatsache, dass Raps kalorienreicher Honig mit einem bestimmten Geschmack und Aroma ist, ist es Übermäßiges Essen kann Übelkeit verursachen und anhaltendes Überessen ist allergisch. Daher ist es besser, die Verwendung für einen Erwachsenen auf 100 g pro Tag und für einen Teenager auf 40 g zu begrenzen. Es wird nicht empfohlen, Bienenprodukte gegen Allergien einzunehmen. Allergien gegen diese Art von Honig sind jedoch sehr selten. Bei Patienten mit Diabetes mellitus ist es, wie oben erwähnt, besser, die Anwendung abzulehnen oder vorher mit Ihrem Arzt zu sprechen.
Es kann nicht an Kinder bis zu drei Jahren gegeben werden. Nach dem Verzehr von Rapshonig tritt schnell ein Völlegefühl auf, das in der Diätologie verwendet wird. Darüber hinaus wird es in der Kosmetik, in der Medizin und seltener verwendet - beim Kochen.
Über die Honigpflanze - eine krautige Rapspflanze
Honig für diese Art von Honig ist Vergewaltigung - eine krautige Pflanze. In unserem Land ist es nicht üblich, weil es den Boden austrocknet. Im Westen wird es in großen Mengen angebaut. Um Nektar zu sammeln, reicht ein Bienenstock pro Hektar Aussaat aus.
Blütezeit - Mai-Juni Pünktlich - bis zu 30 Tagen. Medoproduktivnost niedrig: Auf 1 ha Land werden bis zu 80 kg Honig gewonnen.
Das Gute an dieser Honigpflanze ist, dass die Bienen frühzeitig arbeiten können, wenn die meisten anderen Honigpflanzen noch nicht blühen.
Lagerbedingungen
Rapshonig ist eine der wenigen Sorten kann aufgrund falscher Lagerbedingungen schnell sauer werden. Dies ist auf das Vorhandensein eines großen Wassergehalts in seiner Zusammensetzung zurückzuführen.
Diese Art von Honig ist schnell kandiert, aber die vorteilhaften Eigenschaften verschwinden nicht. Besser als er bei positiven Temperaturen von 4 bis 7 Grad lagernbei einer Luftfeuchtigkeit von 60%.Dies sind die optimalen Bedingungen. In diesem Zustand bleiben die vorteilhaften Eigenschaften des Honigs lange erhalten. Über 40 mit einem Pluszeichen und unter 35 mit einem Minuszeichen gehen sie verloren. Sie können auf dem Balkon, im Keller, einen anderen Raum lagern, je nach Temperaturlage.
Glaswaren zur Langzeitlagerung sind Kunststoff oder Kunststoff mit Lebensmittelqualität vorzuziehen.
Was sind die wichtigsten Krankheiten?
Honig vergewaltigen fördert die Regeneration von Geweben des menschlichen Körpers. All dies ist auf die Anwesenheit von Bor in seiner Zusammensetzung zurückzuführen. Bei allen pulmonalen, akuten Atemwegserkrankungen hilft es auch.
Honig ist nützlich für diejenigen, die an Erkrankungen der Nieren, des Herzens oder der Leber leiden. Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wirkt es sich positiv auf die Darmarbeit aus und stellt die Mikroflora wieder her.
Menschen, die an Neurose leidenDiese Art von Honig eignet sich für den Empfang morgens und nachts. Natürliche Stimulanzien und Enzyme, die Teil des Bienenprodukts sind, tragen zur Wiederherstellung des menschlichen Energiepotenzials bei.
Es kann auch verwendet werden in Form von Lotionen und Kompressen für Schnitte, Rheuma. Es reinigt die Haut perfekt und pflegt sie. Daher werden in der Kosmetik einige Salben und Cremes verwendet.Honig trocknet die Haut nicht und reinigt Akne, siedet. Bei hohem und niedrigem Blutdruck ist es auch nützlich, oral einzunehmen.
Menschen, die übergewichtig sind hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren.
Rapshonig fällt trotz mehrdeutiger Einschätzungen durch seine vorteilhaften Eigenschaften auf und erfordert von den Chemikern besondere Aufmerksamkeit, da sein Potenzial noch nicht vollständig untersucht wurde.
Ich liebe Honig und versuche ständig, neue Sorten auszuprobieren, indem ich sie auf Honigmessen kaufe. Rapshonig hat wirklich einen doppelten Eindruck hinterlassen - eine der zuckerhaltigen Honigsorten. Sehr, sehr süß Wenn man es aber beispielsweise zu warmer Milch hinzufügt, erhält man ein leckeres Getränk, das vor allem junge Kinder mag. Und mir hat auch sehr gut gefallen. Deshalb haben wir das ganze Glas Rapshonig genau für "Honig mit Milch" ausgegeben.
Sehr doppelter Eindruck. Wie schon gesagt - sehr süß, aber Schatz, er ist Honig!
Ich habe Rapshonig wirklich gemocht, obwohl ich dem Honig völlig gleichgültig bin.Aber als ich diese Art von Honig probierte, konnte ich wirklich nicht aufhören, aß und aß. ;)) Also habe ich zweimal bei einem Freund des Imkers Rapshonig bestellt, er schmeckt sehr ungewöhnlich und ist so wunderbar!