Haselnuss oder Haselnuss ist die Frucht einer großen Hasel und wird heute weithin als separates Lebensmittelprodukt und als Zutaten oder Rohstoffe für die Herstellung anderer Gerichte und Produkte verwendet.
Haselnüsse werden gebraten, getrocknet, geben Öl ab und werden einfach roh verzehrt.
Dieses Produkt enthält eine Vielzahl von Substanzen, die für den Menschen nützlich sind.stärkt den allgemeinen körperlichen zustand und regt die arbeit der einzelnen organe an.
Inhaltsverzeichnis
Kalorien rohe Haselnüsse
Der Kaloriengehalt eines Lebensmittelprodukts wird durch die vom Körper aufgenommene Energie beim Verzehr bestimmt.
Es wird in Kilokalorien ausgedrückt. und kann in Abhängigkeit von dem Mengenverhältnis im Produkt von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten berechnet werden.
In Kohlenhydraten und Proteinen sind es also 4 kcal / g. Und in Fetten - 9 kcal / g. Je mehr Fett in einem Lebensmittelprodukt enthalten ist, desto höher ist sein Energiewert und desto mehr Kalorien gibt es dem Körper.
Die Zusammensetzung der Haselnüsse in 100 Gramm Das Produkt ist wie folgt:
- Proteine - 14,94 Gramm;
- Fette - 60,75 Gramm;
- Kohlenhydrate - 16,7 Gramm.
Der Rest der Zusammensetzung besteht aus Ballaststoffen (9,7 g), Wasser (5,31 g) und Asche (2,29 g).
Haselnuss-Zusammensetzung
Haselnuss ist ein Produkt, das reich an Vitaminen ist.Darunter sind folgende:
- Vitamin A (Beta-Carotin);
- Vitamin B1 (Thiamin);
- Vitamin B2 (Riboflavin);
- Vitamin B5 (Pantothensäure);
- Vitamin B6 (Pyridoxin);
- Vitamin B9 (Folsäure);
- Vitamin PP;
- Vitamine C, E, K, Cholin.
Enthält eine Nuss und eine große Menge mehrfach ungesättigter Fettsäuren: Stearinsäure, Ölsäure und Palmitinsäure.
Haselnuss hat auch eine ziemlich große Anzahl von Aminosäuren., unverzichtbar wegen der Tatsache, dass sie vom Körper nicht produziert werden können und nur als Teil der Nahrung zu uns kommen:
- Isoleucin, das hilft, Bluthämoglobin zu produzieren;
- Leucin, das allgemein die menschliche Immunität stärkt;
- Lysin, das sich positiv auf die männliche Potenz auswirkt, verbessert den Zustand der Haut, der Haare und der Knochen, indem es die Aufnahme von Kalzium durch den Körper fördert;
- Tryptophan, das die Produktion des Hormons der Freude (Serotonin) stimuliert;
- Methionin, das die Funktion der Leber und des Verdauungstraktes verbessert;
- Threonin, das zur Bildung von Kollagen und Elastin beiträgt;
- Phenylalanin, verbessert das Gedächtnis des Menschen.
Die Vorteile und vorteilhaften Eigenschaften für den Körper von Männern, Frauen und Kindern
Meistens Haselnuss roh oder gebraten gegessen. Es ist zu beachten, dass es in seiner rohen Form mehr Nährstoffe enthält, von denen einige während des Wärmebehandlungsprozesses verloren gehen.
Außerdem, Das geröstete Produkt enthält mehr Kalorien.
Der Haselnuss besitzt solche nützlichen Eigenschaften für einen Organismus:
- Wenn es verwendet wird, kann sogar in einer kleinen Menge das Hungergefühl befriedigt werden.
- hilft, sich von früheren Krankheiten und Operationen zu erholen, die den Körper schwächen;
- beugt anämie vor und hilft gegen sie;
- stärkt die Muskeln des Herzens, die Wände der Blutgefäße und der Kapillaren, macht sie haltbarer;
- hilft gegen Krampfadern;
- nährt den Körper mit Nährstoffen;
- fördert die Erholung bei Thrombophlebitis;
- stärkt das Muskelgewebe des Körpers, so dass Haselnüsse besonders für Menschen geeignet sind, die mit starker körperlicher Anstrengung verbunden sind;
- verbessert die Funktion des Gastrointestinaltrakts, fördert die Beweglichkeit des Darms aufgrund des Vorhandenseins einer großen Fasermenge in seiner Zusammensetzung;
- Das Vorhandensein von Haselnuss, die eher seltene Substanz Paclitaxel ist, weist ausgeprägte antioxidative Eigenschaften auf. Diese Verbindung verhindert die Entstehung von Krebstumoren und kann Zellmutationen aktiv entgegenwirken.
- wirkt sich positiv auf die Arbeit des Gehirns aus und steigert seine Leistungsfähigkeit;
- hilft, vorhandene Giftstoffe und Schlacken loszuwerden;
- hilft bei der Bekämpfung von Erkrankungen des Nervensystems wie Schlaflosigkeit, unruhigem oder depressivem Zustand, wiederkehrenden und anhaltenden Kopfschmerzen, verbessert die Funktion des Zentralnervensystems;
- hilft bei der Beseitigung der Avitaminose und ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung;
- ist eine wirksame antiparasitäre und antihelminthische Wirkung;
- Salbe auf Erdnussöl-Basis ist ein gutes Mittel gegen Verbrennungen.
- Separat isolierte Haselnussstoffe werden in der Kosmetik verwendet, um den Zustand der Haare zu verbessern und Hautprobleme zu bekämpfen.
Wenn Sie über die Vorteile von Haselnüssen sprechen, sollten Sie dies gesondert beachten seine positiven Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit von Kindern, werdende Mütter und die Entwicklung und Bildung des Fötus während der Schwangerschaft.
Haselnuss hilft auch, das Skelett und das Knochengewebe des Kindes, sein Nervensystem, zu bilden. Darüber hinaus können Haselnüsse häufig als Vitamine verwendet werden, die künftigen Müttern zunehmend verschrieben werden.
Nach der Geburt Haselnüsse für eine stillende Mutter zu essen ist auch sehr hilfreich. - Hasel hat die Fähigkeit, die Milchproduktion während der Stillzeit einer Frau zu stimulieren, außerdem wird die Milch selbst nahrhafter und enthält mehr nützliche Substanzen für den Säugling.
Ebenso vorteilhaft ist Haselnuss und für die Gesundheit von Männern. - Die darin enthaltene Phytosterinkomponente senkt den Cholesterinspiegel im Blut signifikant, was ein wichtiges Merkmal bei der Prävention verschiedener Prostatakrankheiten ist.
Aufgrund seiner Zusammensetzung auch Nuss hilft, genügend männliche Hormone zu produzieren, erhöht die Dauer des Geschlechtsverkehrs und verbessert die Spermienqualität.
Krebs-Haselnuss:
Kontraindikationen und mögliche Schäden
Wenn Sie Haselnüsse essen, sollten Sie das wissen Die optimale Menge beträgt 50 Gramm pro Tag (bereits in gereinigter Form).
Darüber hinaus sollte darauf geachtet werden, sie zu verwenden oder ganz von der Diät auszuschließen:
- mit individueller Intoleranz oder allergischen Reaktionen auf seine Verwendung;
- Kontraindikationen sind Erkrankungen des Pankreas, der Leber.
Das solltest du auch wissen übermäßige Verwendung von Haselnüssen kann schädlich sein - zu Krämpfen der Blutgefäße des Kopfes und folglich zu Kopfschmerzen führen.
Rezepte in der traditionellen Medizin
Für Kinder im Grund- und SekundarschulalterFür Wissensarbeiter ist es sinnvoll, das folgende Getränk zu verwenden.
50-60 g Nüsse braten, mit einer kleinen Menge Vanille in einem Mörser vermahlen und mit einem halben Liter heißer Milch vermischen.
Fügen Sie zwei Esslöffel Honig hinzu, bestehen Sie für 15-20 Minuten und verwenden Sie zwei oder drei Mal täglich.
Mit erhöhtem Druck Sie können die folgende Infusion verwenden. Ein Esslöffel Haselnussflocken wird mit einem Glas Milch gegossen, zum Kochen gebracht und eine halbe Stunde lang hineingegossen.
Dann filtern, zwei Esslöffel Honig hinzufügen und ein halbes Glas täglich in kleinen Portionen einnehmen.
Infusion, bei Müdigkeit, Nervositätmit Urolithiasis. Die Kerne werden über Nacht geschnitten und in Wasser eingeweicht, dann in einem Mörser mit Vanille gemahlen und mit heißer Milch in der Menge eines halben Liters unter Zugabe von zwei Esslöffeln Honig gemischt.
Bestehen Sie auf 15 Minuten und nehmen Sie zwei bis drei Mal am Tag.
Für Gesichtshaut ist es sinnvoll, die folgende Maske zu verwenden. basierend auf Haselnüssen mit einem Apfel. Ein halbes Glas Apfelschale wird in einer Fleischmühle zerkleinert und durch mehrere Schichten Gaze-Saft aus der entstandenen Masse herausgepresst.
Zwei Drittel einer Tasse Haselnüsse werden sorgfältig gemahlen und mit gepresster Apfelmasse gemischt, wonach die resultierende Maske auf das Gesicht aufgetragen werden kann.
15-20 Minuten warten, dann mit kaltem Wasser abwaschen und mit einem Gesichtswasser abwischen.
Haselnüsse sind ein Freund im Herzen:
Also aufgrund seiner Zusammensetzung Haselnuss ist nützlich für den menschlichen Verzehr als Nahrungsmittelprodukt und als Therapeutikum zur Behandlung und Vorbeugung einer großen Anzahl von Krankheiten.