"Weiße Heckenrose, wilder Heckenrose schöner als Gartenrosen", - wird im berühmten Thema aus der Rockoper "Juno und Avos" gesungen. Der Dichter Andrei Voznesensky und der Komponist Alexei Rybnikov haben diese einzigartige Pflanze romantisiert und zum Kunstobjekt gemacht.
Aber nur wenige Theaterbesucher wissen, dass ansonsten weiße Hüften wegen der Farbe der Frucht „schwarz“ genannt werden. Im Gegensatz zu anderen Wildrosenarten ist diese Frucht nicht rot, sondern schwarz. Alle Geheimnisse der schwarzen und weißen Wildrose - im Material unten.
Inhaltsverzeichnis
Botanische Beschreibung und Herkunft der Art
Der wissenschaftliche lateinische Name für schwarze Hagebutte ist Rosa spinosissima. In der Fachliteratur wird es auch Rose des Tonus genannt, die Rose des Ferenals, die Hagebutte ist dornig. Diese Pflanze der Rosaceae-Familie kommt in wild wachsender Form auf dem Territorium von Mitteleuropa und Asien vor.
Es gibt zwei Arten von schwarzen Hagebutten:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. Spinosissima.
Die erste Unterart ist in Sibirien und China verbreitet. Die zweite ist in Europa und Südwestasien. Die folgenden Gemeinsamkeiten sind charakteristisch für beide Unterarten der Rasse des schwarzen Hundes:
| Formular | Verbreitungsstrauch bis zu 2 Meter. Die Triebe sind bogenförmig und stark besetzt. Die Blätter sind komplex, gefiedert und haben lange, stachelige Blattstiele. Die Farbe der Blattplatten ist dunkelgrün, im Herbst - violett. |
| Blumen | Einzeln mit einem Durchmesser von 2 bis 6 cm Die Farbe der Blütenblätter ist normalerweise weiß, aber die Unterart spinosissima kann gelblich sein. Blütezeit - im Mai-Juni für 2 Wochen. |
| Früchte | Sphärische schwarze Hypanthiasen mit einem Durchmesser von 10-14 mm, in denen Samen-Nüsse gesammelt werden. Die Innenwand ist mit steifen Haaren bedeckt.Am Ende des Sommers reifen, bis zum Winter auf der Pflanze bleiben. |
Schwarze Hagebutte - der Vorfahre einer der ältesten Sorten kultivierter Rosen, der schottischen. In Zentralrussland gibt es eine Gartenform der dornigen stacheligen Rose - mit großen cremefarbenen halbgefüllten Blüten.
Die chemische Zusammensetzung der schwärzesten Früchte
Schwarze Hagebutte - eine Pflanze, die nicht nur für die Registrierung des Ortes und für romantische Daten verwendet werden kann. Seine Früchte sind nicht weniger nützlich als das übliche Rot. Die chemische Zusammensetzung variiert je nach Wildrosenart und Wachstumsbedingungen geringfügig. Durchschnittswerte sehen so aus:
| Anzeige | % Trockengewicht |
| Asche | 6,43 |
| Cellulose | 12,52 |
| Pektische Substanzen | 14,1 |
| Gesamtsäure | 2,8 |
| Gemeinsame Zucker | 23,9 |
Der Kaloriengehalt von frischen Früchten beträgt 109 kcal pro 100 g. Davon sind 7 kcal Proteine, 7 Fette und 95 Kohlenhydrate.
Der Kaloriengehalt von Trockenfrüchten ist höher - 284 kcal. Von diesen Proteinen entfallen 18 kcal, Fette - 16, Kohlenhydrate - 250.
Die chemische Zusammensetzung unreifer Früchte unterscheidet sich etwas von der Zusammensetzung voll ausgereifter Früchte. Beispielsweise enthalten sie 2,75% Stärke. Wenn er reift, wird Stärke in Zucker umgewandelt. Der Zucker in der schwarzen Hagebutte enthält Glukose, Fruktose und Saccharose.
Samen sind reich an Fettsäuren. Ihr Gehalt beträgt 92% der gesamten Saatmasse. Die meisten entfallen auf Ölsäure. Hagebutte enthält auch Linolsäure, Linolensäure und Capronsäure.
Vitaminzusammensetzung pro 100 g Obst ist wie folgt:
- Vitamin C - 470 mg;
- Vitamin E - 1,7 mg;
- Vitamin b1 - 0,05 mg;
- Vitamin b2 - 0,033 mg;
- Vitamin P - 0,6 mg.
Hagebutte ist reich an Folsäure, Vitamin K und Mineralien: Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor, Mangan und Kupfer.
Nützliche Eigenschaften
Die obige chemische Zusammensetzung der Frucht zeigt die vorteilhaften Eigenschaften dieser Pflanze.
| Vitamin C | · Stärkt die Gefäßwand;
· Beteiligt sich an der Hormonsynthese; · Fördert die Regeneration des Gewebes; · Stärkt das Immunsystem; · Hilft, Giftstoffe zu spülen. |
| Vitamin B1 | · Verbessert das Gedächtnis;
· Beteiligt sich an der Weiterleitung von Nervenimpulsen; · Beteiligt sich an der Regeneration von Nervengewebe. |
| Vitamin B2 | · Teilnahme an der Bildung von Erythrozyten und Antikörpern;
· Beteiligt sich an der Regeneration der Haut; · Hilft bei der Wiederherstellung von Nägeln und Haaren. |
| Folsäure | · Teilnahme an der DNA-Replikation
· Stellt das normale Funktionieren des Fortpflanzungssystems sicher. |
| Vitamin P | · Verhindert Kapillarzerbrechlichkeit;
· Verbessert die Funktion des Gefäßsystems. |
| Vitamin K | · Bietet Gerinnungsfähigkeit von Blut;
· Notwendig für eine normale Calciumaufnahme. |
| Vitamin E | · Hat eine immunstimulierende Wirkung;
· Verbessert das Fortpflanzungssystem; · Beteiligt sich an der Zellatmung. |
Früchte der schwarzen Hagebutte enthalten viele Anthocyane - Substanzen, die zur Vorbeugung von Krebs notwendig sind.
Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen für große Beeren
In der Volksmedizin werden alle Teile der schwarzen Hagebutte verwendet: Früchte, Wurzeln, Blumen, Samen. Diese Pflanze hilft bei der Behandlung der folgenden Krankheiten:
- Avitaminose;
- akute Infektionen der Atemwege;
- Rhinitis, Pharyngitis, Laryngitis, Angina;
- Bronchitis, Tracheitis, Tracheobronchitis;
- Pneumonie;
- Konjunktivitis und Blepharitis;
- Anämie;
- Atherosklerose;
- Hypertonie;
- Gebärmutter-, Hämorrhoidal- und andere Blutungen;
- Niereninfektionen und Urolithiasis;
- Erkrankungen der Gallenwege;
- reduzierter Säuregehalt des Magens;
- Hautkrankheiten.
Samenöl wird zur Behandlung von Dekubitus, trophischen Geschwüren bei Krampfadern und zur Heilung postoperativer Wunden verwendet.
Es gibt einige Kontraindikationen für die Verwendung von schwarzen Hagebutten:
- Gastritis mit hohem Säuregehalt;
- Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
- Thrombophlebitis;
- Endokarditis;
- Herzversagen
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Hüften verwenden, wenn Sie empfindlich auf Zahnschmelz reagieren und bei individueller Intoleranz.
Rezepte für Arzneimittel basierend auf einer runden schwarzen Hagebutte
Von der runden schwarzen Hagebutte zu Hause bereiten Sie medizinische Abkochungen, Infusionen und Sirupe zu. Beim Kochen mit Glas, Porzellan oder Emailwaren. Thermoskanne muss mit einer Glasflasche sein.
Infusion von frischem Obst
Die Früchte waschen und mit einem Pistill zerdrücken, um die Samen nicht zu beschädigen. Für 1 Teil Rohmaterial nehmen Sie 6 Teile kochendes Wasser. Im Wasserbad 10 Minuten garen, vom Herd nehmen, abdecken und 3 Stunden fest einwickeln. Die resultierende Infusion ist gut zum Filtern, Hinzufügen von Honig oder Zucker.
Infusion trockener Früchte
Die Früchte nehmen 40 Stücke, geben sie in eine Thermoskanne und gießen 1 Liter kochendes Wasser. Bestehen Sie den Tag, dann abseihen und fügen Sie Honig oder Zucker hinzu.
Sirup
1,5 kg frisches Obst nehmen, waschen und in einen Emailbehälter geben. Gießen Sie die Rohstoffe mit 2 Liter kochendem Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang. Kühlen, abseihen und mehrere Stunden stehen lassen, dann abseihen. Nimm 1,3 kg Zucker, gieße in die Brühe und koche etwa eine halbe Stunde unter Rühren.
In Glasflaschen füllen, 10 Minuten lang sterilisieren, festkorken und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Verwenden Sie, indem Sie heißen Tee anstelle von Zucker hinzufügen.
Blütenblattsirup
Für 1 Tasse Wasser nehmen Sie 1 kg Kristallzucker und kochen einen dicken Sirup. 100 g frische Blütenblätter mitgießen, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 12 Stunden ziehen lassen.Dann erneut kochen und 20 Minuten kochen, dabei den Schaum entfernen. Fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel Zitronensaft, in Glasflaschen gießen und fest verkorkt. Fügen Sie Tee für Erkältungen hinzu.
Infusion von Blütenblättern
Eine viertel Tasse trockener Blütenblätter gießt ein Glas kochendes Wasser. Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und wickeln Sie es 15 Minuten lang ein. Trinken Sie ein halbes Glas vor einer Mahlzeit als Beruhigungsmittel oder zum Spülen der Augen bei Konjunktivitis.
Schwarze Hagebuttenbouillon
2 EL. Löffel trockene Rohstoffe gießen 2 Tassen kochendes Wasser und zünden langsames Feuer. 15 Minuten kochen, dann 2 Stunden bestehen lassen und abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich eine Viertelschale für Nierenerkrankungen vor den Mahlzeiten.
Wurzelkompresse
20 g trockenes Rohmaterial gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser, setzen Sie Feuer und kochen Sie 2 Stunden. Kühlen Sie sich in den warmen Zustand ab, befeuchten Sie das in mehreren Schichten gefaltete Tuch in der Brühe. Legen Sie nachts eine Kompresse für Gicht und Muskelkrämpfe ein.
Hagebutte stachelig mit weißen Blüten und schwarzen Früchten - eine unschätzbare Kombination aus Schönheit und Gut. Nachdem Sie diesen Strauch auf Ihrem Grundstück gepflanzt haben, können Sie nicht nur den Frühling mit seiner zarten romantischen Blüte bewundern, sondern Ihrer Familie auch das ganze Jahr über einen Vitamin-Mineral-Komplex geben.
Jetzt wissen Sie, welche Heckenrose am nützlichsten ist, und Sie können normale Früchte von schwarzen unterscheiden. Zum Schluss noch ein kleines Video zum Thema: