Trauben - die zartesten saftigen Beeren, süß, aromatisch und reich im Geschmack - ein Lagerhaus für Nährstoffe und Vitamine, egal in welcher Form sie verwendet werden - frisch oder getrocknet. Diese kleinen Beeren, gesammelt in köstlichen Trauben, Seit Jahrtausenden wird es als Rohstoff für Weine, Champagner und Cognacs verschiedener Sorten verwendet - raffinierte gealterte Getränke und junge, sprudelnde Getränke. In dieser Übersicht betrachten wir die beliebtesten Rebsorten ohne Gruben.
Inhaltsverzeichnis
Vorteile von Traubenrosinen
Vielleicht die Traube - eine der häufigsten Kulturen der Welt. Es gibt kein Land, in dem sie nicht im industriellen Maßstab oder auf einem eigenen Gartengrundstück wachsen würden. Vielleicht deshalb, obwohl das so ist In der Natur gibt es mehr 600 Sorten von Weinbeeren Züchter züchten immer noch neue Kultur- und Hybridarten.
Knochen ohne Knochen sind besonders beliebt. Das überrascht nicht - es ist viel angenehmer, durch eine saftige Beere zu sehen, wenn kleine, harte Knochen Sie nicht stören. Außerdem eignen sich diese Beeren am besten zum Trocknen und Gewinnen von Rosinen.
Die ältesten bekannten Sorten kernloser Trauben sind Kishmish und Korinka. Es ist üblich, das Wort Kishmish zu modernen hinzuzufü- gen, um zu betonen, dass die Frucht keinen Knochen hat. Korinka ist eine feine schwarze, sehr süße Rebsorte korinthischen Ursprungs, und selbst jetzt fungiert ein Rosinenforschungsinstitut in Griechenland (Piräus).
Es ist die kernlose Art, die zur Bestäubung anderer Sorten verwendet wird, um neue Hybriden zu erhalten. Beeren jeder kernlosen Sorte haben die perfekte Kombination aus natürlichen Säuren und Zuckern, haben einen süßen Geschmack, ein einzigartiges Aroma und eine dünne Schale. Sie sind für den Frischverzehr geeignet und werden in Form von Rosinen getrocknet, um exquisite Weine und Edelbrände herzustellen.
Wie erfolgt die Reproduktion?
Wie vermehrt sich diese Traube, wenn sie keinen Samen enthält? Fast alle bekannten Arten ohne Knochen werden von Züchtern gezüchtet. Dank der Vermischung von natürlichen Kischmischarten - Black Monukka und Thompson. Jeder von ihnen hat seine eigenen individuellen Eigenschaften: die Form der Beeren, die Farbe, Größe und Größe der Samen. Warum ist bei Rosinen kein Knochen vorhanden? Tatsache ist, dass die Knochen nicht vollständig fehlen, sie sind einfach unterentwickelt. Bei den Kisha-Misha-Arten können sie sehr klein oder subtil sein, weich und auch in der Menge unterschiedlich sein.
Der Mangel an Samen in den Trauben ist ein genetisches Merkmal, speziell von Züchtern bei der Züchtung neuer Sorten verpfändet.
Züchter haben sogar gelernt, aus unterentwickelten Samen neue Sorten kernloser Trauben anzubauen. Und hier Fortpflanzung unter Erhalt aller genetischen Merkmale und Qualitäten Sorten sind nur mit der vegetativen Methode möglich.
Kishmish wird mit Hilfe der Bestäubung befruchtet, daher finden sich in den Beeren Spuren von Samen, obwohl deren Entwicklung frühzeitig aufhört. Der Eierstock von Zimt kommt OHNE VERSCHMUTZUNG vor und sie haben überhaupt keine Steine.
Die häufigsten samenlosen Sorten
Diese Sorten unterscheiden sich in Größe und Reifegrad des Saatguts, Frostbeständigkeit und Reife. Betrachten Sie die beliebtesten von ihnen und geben Sie ihre Namen an.
Kishmish
Es gibt viele Rosinenarten, aber Gärtner bevorzugen meist traditionelle, bewährte Sorten.
Strahlend
Nach der Reifezeit (Reifung in 130-135 Tagen) ist die Rebe mittel bis stark gewachsen.Die Beeren sind klein - 2 g, länglich, rosa, das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig und hat ein reiches Muskatnussaroma für den universellen Einsatz. Bildet einen Haufen 2 kg gewicht. Gut gelagert, transportiert, verträgt niedrige Temperaturen.
Zaporizhia
Frühreife Tafeltrauben, rötlich-violette Beeren, oval, reichhaltiger Geschmack, sehr fleischige saftige Beeren. Vine hat eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Krankheiten.
Schwarz
Eine der uralten Sorten mit allen üblichen Qualitäten Schwarze Trauben haben einen besonderen Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften: Dunkle Farbe zeigt eine große Menge von Antioxidantien an, deren Verwendung für den Körper nicht überschätzt wird. Anthocyane sind in der Lage, das Wachstum von Krebszellen zu verlangsamen, Entzündungsprozesse zu erleichtern, den Verlauf von Diabetes mellitus zu erleichtern (empfohlen für Patienten mit Diabetes, da er einen niedrigen glykämischen Spiegel hat), die Entwicklung von Fettschichten verhindern. Leistungsstark und kältebeständig, erfordert jedoch sorgfältige Wartung.
Kesha
Die Kultur der frühen Reifung, bis zu 115 Tage, Beeren mit einem Gewicht von 3-4 g, abgerundete Form, saftiges, zartes Fruchtfleisch, Schale von mittlerer Dichte.Reife Beeren von bernsteinfarbener Farbe mit einem bräunlichen Schimmer bis grünlichgelb. Bürsten fest, klein - 300-400 g, aber die Produktivität der Büsche ist hoch - bis zu 6,5 kg
Kenadis
Ertragreich der frostfreiste von beskostochkovyh (behauptet t -30über), Tafeltrauben, die bis zu 4 Monate lang perfekt gelagert werden und aufgrund ihres leichten und isabelen Geschmacks meistens zur Herstellung von Säften verwendet werden. Die Beeren sind rosa mit dem Übergang zu Rot.
Himrod
Frühe mittlere Reifung, Beeren sind klein und blassgelb. Der spezifische Geschmack und das Aroma ermöglichen die Verwendung zur Herstellung von Weißweinen. Resistent gegen Frost und Pilzkrankheiten.
Jupiter, Neptun, Mars
Beeren unterscheiden sich nicht sehr voneinander, Farbe - purpurrot, große, fleischige Frucht, duftend. Pflanzen sind fruchtbar und kältebeständig, sie werden nicht von Pilzkrankheiten und Grauschimmel befallen. Jupiter wird aus aromatischen, süßen Rotweinen hergestellt.
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- Neptun
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- Mars
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- Jupiter
Unprätentiösität, Krankheitsresistenz, Kälteverträglichkeit, hoher Ertrag, tadelloser Geschmack und vor allem Mangel an Gruben - optimales Set der besten Traubenqualitäten.Deshalb verdienen samenlose Sorten die Aufmerksamkeit von Gärtnern und Verbrauchern.