Η σωστή φροντίδα και η καλλιέργεια φυτών katran

Αρχική σελίδα » Κήπος λαχανικών

Το Katran είναι το όνομα που ακούνε πολλοί για πρώτη φορά, αλλά εκείνοι που έχουν ήδη αρχίσει να καλλιεργούν αυτό το εργοστάσιο κατάφεραν να το αγαπήσουν. Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το "αδελφό" του γνωστού και αυτού του ευρέως διαδεδομένου χρένου κήπου. Στην άγρια ​​μορφή βρίσκεται στις στέπες της Κριμαίας, ως εκ τούτου, έλαβε το όνομα "Κριμαίας στέπα χρένο."

Ποιο είναι το στέπα χρένο katran

Το Katran είναι ένα σταυρόφυτο βότανο. Οι πλησιέστεροι "συγγενείς" του - λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια, χρένο. Ευχαριστώ υψηλή αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, είναι μια πολυετή καλλιέργεια, παρόλο που πολλοί κηπουροί την καλλιεργούν ως διετές φυτό.

Εγκαταστήστε πολύ αρέσει στους ανοιχτούς χώρουςφωτίζεται από τον λαμπερό ήλιο και τέλεια δεν υφίσταται διακοπή ρεύματος.

Κατά το πρώτο έτος, το φυτό σχηματίζει μια διαδεδομένη ροζέτα από μεγάλα, μεγάλα φύλλα με ύψος 60-120 εκ. Από το δεύτερο έτος αρχίζει να ανθίζει και να δίνει σπόρους, αυξάνοντας τον αριθμό των φύλλων.

Το φυτό μπορεί να χρησιμεύσει ως διακόσμηση κήπου για το σπίτι, αφού τα πολυτελή λευκά ή ροζ άνθη παραμένουν στους θάμνους για πολύ καιρό, αποπνέοντας ένα έντονο άρωμα μελιού και προσελκύοντας ενεργά επικονιαστές εντόμων.

Ρίζα katrana ράβδος, πηγαίνει βαθιά στο έδαφος, πολύ ζουμερό, κρεατικά, εύθραυστη, σάρκα ελαφριάς κρέμας χρώματος. Όσον αφορά τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες, ουσιαστικά δεν διαφέρει από το χρένο του κήπου, αλλά είναι πολύ πιο καρποφόρα: σε ένα χρόνο δίνει μια ομοιόμορφη, ισχυρή, ζουμερή ράβδο 1,5-5 cm σε διάμετρο και μήκος 20-60 cm.

Τομείς εφαρμογής

Katran - πολύ πιο γευστικό και πολύ πιο πλούσιο σε χημική σύνθεσηαπό την κόλαση.Τόσο τα φύλλα όσο και τα ριζώματα, τα οποία περιέχουν περισσότερο πρωτεΐνες, λίπη, φυτοκίνες (αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, άμυλο, πηκτίνη, ινουλίνη, νικοτινικό οξύ, καροτίνη, βιταμίνες C, B1, B2).

Τα μικρά πράσινα σαρκώδη και χυμώδη φύλλα τρώγονται ακριβώς όπως τα μαρούλια ή τα σπαράγγια. Πικάντικη πικάντικη γεύση και χαρακτηριστική οσμή λόγω της περιεκτικότητας σε αιθέριο έλαιο.

Ρίζα λαχανικά γεύση πολύ παρόμοια με χρένο, αλλά πιο ζουμερά και νόστιμα. Έχει καταναλωθεί φρέσκο ​​για την προετοιμασία κομμένου χρένου τραπέζι, σάλτσες, σε κονσερβοποιημένα ή αλατισμένα λαχανικά. Ακόμα, σε αντίθεση με το χρένο, οι ψιλοκομμένες ρίζες μπορούν να βράσουν και να ψηθούν.

Το εργοστάσιο έχει τη δυνατότητα αφαιρέστε το αλάτι από το σώμα.

Εδώ είναι μια από τις ιατρικές συνταγές: αλέθε 1 κιλό ριζώματα του katran σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε 4 λίτρα κρύο νερό, βράστε, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Στερεώστε το μείγμα, προσθέστε μια κιλό μέλι. Η τελική φαρμακευτική ουσία που φυλάσσεται στο ψυγείο, χρησιμοποιεί 1 ποτήρι ανά ημέρα. Επαναλάβετε το μάθημα 2 φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Τεχνολογία καλλιέργειας

Το εργοστάσιο του Qatran ανταποκρίνεται εύφορο, πλούσιο σε άμμο έδαφος ουδέτερο. Στο όξινο έδαφος κατά την εκσκαφή φτιάχνεται τέφρα (300-500g ανά 1 τετρ. Μ).

Τα κρεβάτια είναι βαθιά σκαμμένα, κάνουν χούμο, λίπανση με υπερφωσφορικό, προσθέστε άλας καλίου (50g ανά 1 τετρ. Μ).

Οι σπόροι παίρνουν όχι λιγότερο από ένα μπιζέλι, επειδή οι μικροί σπόροι δεν βλαστάνουν.

Σπέρνονται στο χώμα αμέσως πριν από την έναρξη του παγετού σε βάθος 2-3 cm σύμφωνα με το σχέδιο: μεταξύ των φυτών - 20-30cm, απόσταση μεταξύ γραμμών - 50-60cm. Κατά τη σπορά το φθινόπωρο, η στρωματοποίηση των σπόρων δεν διεξάγεται (το χειμώνα υποβάλλονται σε φυσική σβέση), βλαστάνουν σε t 3-4 μοίρες, και τα σπορόφυτα ανέχονται εύκολα τους παγετούς σε t-5-6 βαθμούς.

Εάν οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη, πρέπει να περάσουν μέσα σε 90-100 ημέρες διαστρωμάτωση: Οι βαθμονομημένοι σπόροι εμποτίζονται, στη συνέχεια αναμιγνύονται με άμμο και αποθηκεύονται σε χιόνι ή σε ψυγείο σε θερμοκρασία 0-10 μοίρες μέχρι τη σπορά.

Rassadny τρόπος μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί katran. Για αυτό το δενδρύλλιο στην ηλικία 35-45 ημέρες με ροζέτα 4-5 φύλλων που φυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Το μήκος της ρίζας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 εκατοστά, θα πρέπει να φυτευτεί με ένα πείρο.Αλλά η ποιότητα της ρίζας με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας είναι πολύ χειρότερη και η ίδια η μέθοδος είναι μάλλον κουραστική.

Φροντίδα φυτών

Η κύρια φροντίδα είναι έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους, απολέπιση και απομάκρυνση των ζιζανίων. Κατά το πρώτο έτος της καλλιέργειας στο στάδιο των 2-3 αληθινών φύλλων, έκοψαν τα quatrans, αφήνοντας τους ισχυρότερους βλαστούς σε απόσταση 30-40 cm το ένα από το άλλο.

Κατά το δεύτερο έτος της νωρίς την άνοιξη, το έδαφος υπονομεύεται ή αποχύνεται (χαλαρώνεται) και ποτίζεται τακτικά. Για 2-3 χρόνια ζωής, τα άνθη katran, σχηματίζει φρούτα με τη μορφή ενός κορμού με ένα σπόρο.

Εάν δεν σκάβετε τη ρίζα και χρησιμοποιείτε μόνο φύλλα για φαγητό, τότε το φυτό 10-15 χρόνια μπορεί να αυξηθεί σε ένα μέρος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή katran διεξήγαγε το δεύτερο - το τρίτο έτος των φυτών καλλιέργειας σεζόν στα τέλη του φθινοπώρου. Τα ριζώματα σε αυτή την περίοδο φτάνουν σε μήκος 50-60 εκ., Για να αποφύγουν την καταστροφή τους, σκάβουν με πηρούνες κήπου ή συρραπτικά. Οι καλές ρίζες σε διάμετρο φτάνουν στα 5-8 εκατοστά και είναι αρκετά καλά αποθηκευμένες στο υπόγειο (μπορούν να αποθηκευτούν στην άμμο) ή στο ψυγείο.

Katran - ανεπιτήδευτο και χρήσιμο φυτό.Ως φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της πέψης, οι διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος, οι πικάντικες σάλτσες και τα τριμμένα καρυκεύματα αποτελούν εξαιρετικό προφυλακτικό έναντι των κρυολογήματος.

Ένα μεγάλο εύρος πλεονεκτημάτων και χρήσιμων ιδιοτήτων αυτής της κουλτούρας την καθιστούν όλο και πιο δημοφιλή στους κηπουρούς και την παροτρύνει να την καλλιεργήσει.