Ραπανάκι - ένα από τα μοναδικά λαχανικά. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες (A, B9, K, C), μικροστοιχεία, οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια, αμινοξέα, φυτικά λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες. Το ραδίκι περιέχει πτητική παραγωγή - ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη ή σκοτώνουν τα βακτηρίδια, καθιστώντας το φυσικό αντιβιοτικό με το ευρύτερο φάσμα δράσης, βελτιώνει την ανοσία, βελτιώνει το μεταβολισμό, την πέψη, απομακρύνει το υγρό από το σώμα. Ορισμένες χρήσιμες ιδιότητες του λαχανικού μπορούν να συνεχιστούν, αλλά αυτό είναι αρκετό για να θέλετε να φυτέψετε και να αναπτύξετε ένα λαχανικό ρίζας στο κατώφλι σας ή στο εξοχικό σας.
Πίνακας περιεχομένων
Πότε μπορώ να φυτέψω ένα ραπανάκι;
Για αυτές τις ημερομηνίες φύτευσης λαχανικών έχει μεγάλη σημασία. Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε για ποιο σκοπό πρόκειται να εγκαταστήσετε και να αυξήσετε ραπανάκι - για μακροχρόνια αποθήκευση και χρήση το χειμώνα ή για φαγητό την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Πρώιμα μικρά φρούτα ποικιλίες που έχουν σπαρθεί τον Μάρτιο. Τα φρούτα ωριμάζουν σε 40-45 ημέρες, κακή απότομη, ζουμερή - πλούσια πηγή πρώιμων βιταμινών.
Καλοκαίρι οι ποικιλίες ωριμάζουν νωρίς, ωριμάζουν σε 55-60 ημέρες, οπότε ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση είναι το τέλος Απριλίου, στις αρχές Μαΐου. Ραπανάκι δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες, δίνει φιλικές βλαστοί ακόμη και σε t +3 - 5 βαθμούς.
Χειμερινή χειμερινή περίοδο ποικιλίες που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση, ωριμάζουν σε 100-110 ημέρες. Για να έχουν χρόνο για τη συγκομιδή, στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, η περιοχή της Μόσχας, στη Σιβηρία, είναι απαραίτητο να φυτέψει ραπανάκι στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου (η προθεσμία είναι η πρώτη δεκαετία του Ιουλίου).
Το ραπανάκι σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους: στα μέσα του καλοκαιριού φυτρώνει αρκετά γρήγορα, δεν φοβάται τον παγετό στις αρχές της άνοιξης, επομένως δεν χρειάζεται να καλλιεργούνται φυτά.
Επιπλέον, ορισμένοι κηπουροί στα φόρουμ εξέφρασαν την άποψη ότι κατά τη μεταμόσχευση δενδρυλλίων είναι δυνατό να βλάψουν τη ρίζα και η καλλιέργεια ρίζας θα ανθίσει.
Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την κατάλληλη ανάπτυξη είναι σύντομες ώρες της ημέρας. Με ένα μακρύ φως κάτω, το λαχανικό δίνει βέλη, ανθίζει, γίνεται ακατάλληλο για φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ραπανάκι σπέρνεται νωρίς την άνοιξη ή το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν οι ώρες της ημέρας γίνονται συντομότερες.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες για φύτευση
Για να απολαύσετε τη γεύση υγιεινών, ζουμερών λαχανικών ριζών καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, πολλαπλές ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης σπέρνονται.
Το πιο χρήσιμο και πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία είναι μαύρη ραπανάκι. Έχει γεύση πιο έντονη και από κάθε άποψη είναι σημαντικά μπροστά από τους "έγχρωμους συγγενείς". Εξετάστε μερικούς από τους πιο δημοφιλείς και υψηλής ποιότητας αντιπροσώπους.
- Γύρος μαύρο. Η ποικιλία είναι μέση σεζόν, χρόνος ωρίμανσης - 80 ημέρες, έχει την καλύτερη γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες, υψηλή απόδοση - 7,5 kg / sq. m, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Η σοδειά ρίζας έχει στρογγυλό σχήμα, το βάρος είναι από 250 έως 500 γραμμάρια, η φλούδα είναι μαύρη, η σάρκα είναι άσπρη, ζουμερή, η γεύση είναι λαμπερή, αιχμηρή.
- Χειμερινό μαύρο. Τα φρούτα είναι επιμήκη, μαύρα. Η σάρκα είναι άσπρη, τραγανή, ζουμερή. Ακόμα και μετά από μακρά αποθήκευση δεν χάνουν χρήσιμες ιδιότητες.
- Margelanskaya (Κινέζικα). Τα φρούτα είναι πράσινα με ανοιχτό πράσινο σάρκα. Αυτό το ραπανάκι δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο το μαύρο, αλλά μπορείτε να το φάτε πολύ περισσότερο - έχει πολύ ζουμερό, ελαφρώς πικάντικο, χωρίς πικρία. Σπέρνονται το καλοκαίρι, μέχρι τις 5-10 Ιουλίου, καθώς η ποικιλία καθυστερεί την ωρίμαση, αποδίδει υψηλή απόδοση και διατηρεί εξαιρετική ποιότητα διατήρησης μέχρι την άνοιξη.
- Μπορεί νωρίτερα. Πρώιμη ποικιλία καλοκαιριού με χυμώδη, τρυφερή σάρκα, η γεύση του δαπέδου είναι απότομη, δεν σκουραίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Χειμώνας λευκό. Μεσαία πικάντικη γεύση, πυκνή νόστιμη σάρκα, υψηλής απόδοσης, μακρά διατηρεί την παρουσίασή της.
Εκτός από αυτά, υπάρχουν και πολλές πιο δημοφιλείς ποικιλίες: Οδησσός 5, Daikon, Λευκό στρογγυλό καλοκαίρι, Ελαιούχοι σπόροι, Elephant Fang, κλπ.
Προδρόμους ρίζας
Οι υπόλοιπες καλλιέργειες οπωροκηπευτικών είναι καλό προκατόχους: πατάτες, ντομάτες, αγγούρια, καρότα, φασόλια. Χειμερινές ποικιλίες ραπανάκι μπορούν να φυτευτούν στον κήπο μετά τη συγκομιδή πράσινα κρεμμύδια, μαρούλι, πράσινα μπιζέλια, φασόλια.
Προετοιμασία του εδάφους και φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Αγαπάει καλά φωτισμένες, ηλιόλουστες θέσεις, υγρές και χαλαρές, βαθιά σκαμμένες στο έδαφος. Για την εαρινή φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να προετοιμαστούν το φθινόπωρο: εφαρμόστε χούμο, ανόργανα λιπάσματα, σε όξινα εδάφη - στάχτες.
Προετοιμασία σπόρων
Εάν θέλετε να πάρετε μια ποιοτική συγκομιδή, τις ρίζες του ίδιου μεγέθους, οι σπόροι είναι βέβαιο ότι θα το κάνουν βαθμονομήστε - μικρούς κόκκους, ακανόνιστου σχήματος, άδειοι ή μισοί για να αφαιρεθούν, αφήνοντας μόνο μεγάλους υγιείς κόκκους ίδιου μεγέθους.
Για να αποκτήσετε φιλικούς βλαστούς, μπορείτε (αλλά όχι απαραιτήτως) να επεξεργαστείτε τους σπόρους θρεπτικό ή διεγερτικό ανάπτυξης πριν φυτεψετε. Οι επεξεργασμένοι σπόροι πηγαίνουν λιγότερο στο βέλος, ανθίζουν.
Τι σχέδιο για σπορά
Πριν από τη φύτευση, σκάβουν τη γη σε βάθος 30-35 εκατοστών, το επίπεδο της επιφάνειας, κάνουν βαθιά τα αυλάκια 2 cmμεταξύ σειρών 30 cm. Οι σπόροι εισάγονται στις αυλακώσεις, καλύπτονται με γη και τα κρεβάτια είναι καλά ποτισμένα.
Πριν από τη βλάστηση των σπόρων, το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αραιώνονται, αφήνοντας τον ισχυρότερο. Την επόμενη φορά θα πρέπει να αμβλύνετε τους βλαστούς όχι αργότερα από ένα μήνα για να αποφύγετε την πάχυνση. Η απόσταση μεταξύ των υπόλοιπων βλαστών ραπανάκι πρέπει να είναι 15 cm.
Πράγματα που εξετάζουν κατά την καλλιέργεια Ραπανάκι - Συμβουλές φροντίδας
Για να αποφύγετε τα συνηθισμένα λάθη, πάρετε νόστιμα, ζουμερά λαχανικά ρίζας με πυκνό πολτό, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:
- δεν πρέπει να επιτρέπεται η πάχυνση, λεπτό έξω στη φάση των 2-3 φύλλα, στη συνέχεια, μετά από 15-20 ημέρες?
- πότισμα πρέπει να είναι συχνήΣε καμία περίπτωση δεν πρέπει το έδαφος να είναι ξηρό.
- για ραπανάκι τέφρας δεν υπάρχει ποτέ πολύ - αυτή αγαπά τέφρα, μπορεί να εφαρμοστεί πριν από τη φύτευση, στη φάση των 3-4 φύλλων, και κατά τη διάρκεια της εμφάνισης του σταυροφόρου ψύλλου - απλωμένου σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρεβατιού, ακόμα και στα φύλλα.
- Οι επίδεσμοι με βόριο, μαγνήσιο και επιτραπέζιο αλάτι θα έχουν καλή επίδραση στην ποιότητα των καρπών - θα αυξήσουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, θα βελτιώσουν την ανάπτυξη των φυτών.
Το ραπανάκι είναι ένα μοναδικό και χρήσιμο προϊόν που πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή των υγιεινών τροφίμων. Μια καλή συγκομιδή από τον κήπο θα σας βοηθήσει να προστατευθείτε από κρυολογήματα και άλλες ασθένειες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Η ανάπτυξη είναι δυνατή σε όλες σχεδόν τις περιοχές, ακόμη και πέρα από τα Ουράλια, το κύριο πράγμα είναι να σπείρουν σωστά και να ακολουθούν τους κανόνες περίθαλψης.