Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαύρου μελιού

Αρχική σελίδα » Μέλισσες » Μελισσοκομία » Προϊόντα » Γεια σου

Όλοι έμαθαν και χρησιμοποίησαν μέλι ασβέστη και ασβέστη. Αλλά λίγοι, εκτός από τους μελισσοκόμους και τους άλλους γνώστες αυτού του προϊόντος της ζωής των μελισσών, έχουν ακούσει ή έχουν δοκιμάσει το μαύρο μέλι. Αυτό είναι ένα υψηλής ποιότητας και χρήσιμο προϊόν. Ανήκει σε σπάνιες ποικιλίες. Η γεύση της είναι συγκεκριμένη και διαφορετική από άλλες.

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του μελιού μαύρου μελιού, θα μάθουμε για το θεραπευτικό αποτέλεσμα και θα μιλήσουμε για την αποθήκευση του.

Γεύση και χρώμα

Το μαύρο μέλι σε χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από σκούρο κίτρινο έως καφέ. Είναι ελαφρύτερο από το φαγόπυρο. Υπό το φως, αυτή η λεπτότητα παίζει με κόκκινες αποχρώσεις.

Η διαδικασία κρυστάλλωσης είναι αργή. Εξαιτίας αυτού, παραμένει σε υγρή, τσιγαρισμένη κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά δεν πιτσίλισμα. Η υφή της είναι ιξώδης. Το χρώμα δεν αλλάζει.

Το άρωμα είναι ευχάριστο. Η γεύση είναι τάρτα. Μετά τη χρήση του, παραμένει μια συγκεκριμένη επίγευση στο στόμα, που περιβάλλει ευχάριστα τη στοματική κοιλότητα.

Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα

Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα του μελιού σφενδάμνου είναι η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας φρουκτόζης στη σύνθεση του. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, διαφέρει ακόμη και από το Μάιο, που προέρχεται από την ακακία.

Το μαύρο μέλι είναι πλούσιο σε εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες, ιδιαίτερα φρουκτόζη. Η σύνθεσή του έχει ως εξής:

Υπάρχουν περισσότερα από τριακόσια ορυκτά και μικροστοιχεία στη σύνθεση μαύρου μελιού.

Τα κυριότερα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

• Μαγγάνιο;
• Νικέλιο.
• Chrome;
• Χαλκός;
• Φθόριο;
• Ψευδάργυρο και άλλοι.

Οι ορυκτές ουσίες αντιπροσωπεύονται από άλατα:

• Νάτριο.
• Φωσφόρος;
• Ασβέστιο;
• Yoda;
• Σίδερο.

Αυτό το προϊόν έχει πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Υπάρχουν επίσης βιογενικά διεγερτικά.
Περιέχει ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Κ και Ε και άλλα.

Είναι πολύ θρεπτικό. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 320 kilocalories.

Χρήσιμες ιδιότητες του μαύρου μέλι

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη συμβάλλει στη χρήση του από άτομα με διαβήτη. Παρά το γεγονός αυτό, είναι απαραίτητο να τον τρώτε σε αυτή την κατηγορία με μέτρο, καλό είναι να συμβουλευτείτε προηγουμένως έναν γιατρό.
Οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν περιορίζονται σε καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές.

Η σύνθεση αυτής της ποικιλίας σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε επιτυχώς κακόβουλα μικρόβια, βελτιώνοντας την ασυλία του σώματος σε οποιαδήποτε εποχή.

Λόγω του ότι με τη συνοχή του, είναι σε θέση να περιβάλλει τη στοματική κοιλότητα μετά τη χρήση της, καθώς και το εντερικό τοίχωμα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Αντενδείξεις και βλάβες

Δεν υπάρχουν προφανείς αντενδείξεις για τη χρήση αυτής της ποικιλίας, με εξαίρεση μια αλλεργική αντίδραση σε όλες τις ποικιλίες. Σε αυτή την περίπτωση, καλό είναι να δοκιμάσετε μισό κουταλάκι του γλυκού δύο φορές την ημέρα. Εάν το σώμα το παίρνει, τότε η δόση μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.

Οι διαβητικοί χρησιμοποιούν μέλι μετά από προκαταρκτική ιατρική διαβούλευση. Τα παιδιά κάτω των δύο ετών δεν συνιστώνται επίσης να τα δώσουν. Υπάρχουν περιορισμοί όσον αφορά την ποσότητα κατανάλωσης, δεδομένου ότι το μέλι μαύρου μελιού είναι υψηλό σε θερμίδες.

Σχετικά με το φυτό μέλι

Ο κομιστής αυτής της ποικιλίας είναι ο σφεντάνος ​​του Τάταρ. Ονομάζεται επίσης μαυρισμένο. Αυτό είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος. Αναπτύσσεται στο δάσος. Ως εκ τούτου, το μέλι είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτή είναι μια άλλη αρετή.
Αυτό το φυτό μέλι δεν μπορεί να βρεθεί σε μεγάλους αριθμούς σε πάρκα και πλατείες της πόλης, δασικές ζώνες κατά μήκος των δρόμων.. Διανέμεται στη Σιβηρία, στη νότια Ρωσία, στον Καύκασο, στη Δυτική Ευρώπη.

Ανθίζει άφθονα τον μήνα Απρίλιο-Μάιο. Ως εκ τούτου, οι μελισσοκόμοι μπορούν να βγάλουν το μελισσοκομείο τους σε αυτή την περίοδο περαιτέρω στο δάσος, όπου, εκτός από αυτό το δέντρο, αρχίζουν να ανθίζουν άλλα μελιφικά φυτά, όπως πνεύμονες και φουντούκια. Αλλά είναι καλύτερα να έχουμε ένα μελισσοκόμο, φυσικά, πιο κοντά στον σφενδάμο του Τάταρ.

Η αφθονία της ανθοφορίας για μεγάλο χρονικό διάστημα θα επιτρέψει στις μέλισσες να δουλέψουν για δόξα να αποθεματοποιήσουν πάνω σε αυτή τη χρήσιμη οργανική λιχουδιά.

Συνθήκες αποθήκευσης

Εάν θέλετε το μέλι να κρυσταλλωθεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα, τοποθετήστε το σε ένα υπόγειο ή σε άλλο δροσερό μέρος. Θερμοκρασία από +4 έως +7 βαθμούς - ακριβώς τι χρειάζεστε για αυτό το προϊόν.

Συνιστούμε να μην βιαστούμε να το κάνουμε αυτό, αφού είναι πιο χρήσιμο στην υγρή κατάσταση. Το κουτάλι με το κουτάλι θα σας βοηθήσει να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία 16-19 μοίρες.

60% υγρασία - ακριβώς για αποθήκευση. Καλύτερα γι 'αυτό το σκοπό χρησιμοποιήστε γυάλινα δοχεία και σε καμία περίπτωση - μέταλλο. Αποφεύγουμε τη μακρά παραμονή του κάτω από τον ήλιο.

Θεραπευτικές ιδιότητες του μαύρου μελιού

Για γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαύρο μέλι. Καλύπτει τα τραύματα, περιβάλλει τα τοιχώματα του εντέρου με τη δεσμευτική του ουσία. Με μέτρια χρήση ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα.

Αντιμετωπίζει τις δερματικές παθήσεις, βοηθά να απαλλαγούμε από προβλήματα με την όραση και ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς, του ήπατος. Και φυσικά, το μέλι βοηθά με το κρυολόγημα, τη βρογχίτιδα, τα αρχικά στάδια του άσθματος και άλλων αναπνευστικών ασθενειών. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται από τις γυναίκες για να διεγείρει τις συστολές της μήτρας κατά τη διάρκεια της εργασίας. Με την αβιταμίνωση και το σκορβούτο, βοηθά επίσης πολύ.

Αυτό το προϊόν της μελισσοκομίας έχει ένα μεγάλο αριθμό θετικών αναθεωρήσεων. Μόλις το δοκιμάσετε, καταλαβαίνετε γιατί οι αληθινοί λάτρεις αυτής της λιχουδιάς το εκτιμούν. Γεύση, όμορφο χρώμα, μάζα ωφέλιμων ιδιοτήτων - όλη η συμβίωση σε ένα προϊόν - το μέλι της τσερνοκλένας.