Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αχλαδιών, αλλά μόνο μερικοί από αυτούς υπάρχουν για περισσότερο από εκατό χρόνια και, παρ 'όλα αυτά, σε μια τόσο αξιοπρεπή εποχή, είναι πολύ δημοφιλείς και καλλιεργούνται ενεργά. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι αχλάδι Williams.
Θα μιλήσουμε για την περιγραφή αυτής της ποικιλίας σε αυτό το άρθρο.
Πίνακας περιεχομένων
Ιστορία και προέλευση του αχλαδιού Williams
Η ποικιλία αχλαδιών Williams ελήφθη στη νότια Αγγλία (Bekshire) περίπου το 1796 από τον Wheeler. Δημιουργήθηκε με βάση το είδος του κοινού αχλαδιού, αλλά τα φυτά που χρησιμοποιήθηκαν σίγουρα ως γονείς είναι άγνωστη, επομένως η προέλευση του αχλαδιού Williams θεωρείται αβέβαιη.
Είναι ενδιαφέρον το όνομά του από τον Ρόμπερτ Ουίλιαμς, ο οποίος τον έδειξε για πρώτη φορά στον οργανισμό για την καλλιέργεια διαφόρων καλλιεργειών φρούτων και κηπευτικών (Λονδίνο) το 1816 και κατέβαλε πολλές προσπάθειες για να το διαδώσει. Η επόμενη χώρα όπου καλλιεργήθηκε εντατικά αυτή η ποικιλία αχλαδιών ήταν η Γαλλία (1828). Λίγο αργότερα, εμφανίστηκε σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Στους οπωρώνες της νότιας Ρωσίας, ο Ουίλιαμς εμφανίστηκε γύρω στο 1860 από ένα ιδιωτικό φυτώριο της Κριμαίας.που ανήκει στον κηπουρό N.P. Makuhinu. Αυτή η ποικιλία ονομάζεται διαφορετικά: Barlet, Duchesse καλοκαίρι, Williams καλοκαίρι, κόκκινο και Williams Bon-Chretien.
Καλλιέργεια περιοχής των καλοκαιρινών ποικιλιών
Το 1947, το υβρίδιο υπέστη δοκιμές κρατικής ποικιλίας,και αναγνωρίστηκε ως κατάλληλη για καλλιέργεια (ζώνη) για την περιοχή του Βορείου Καυκάσου (Βόρεια Οσετία, Καράτσαϊ-Τσερκεσσία, Κρασνοντάρ, Καμπαρντίνο-Βαλκαρία, Αδγυγία, Σταυρούπολη, Τσετσενία και Ινγκουσετία).
Επίσης, καλλιεργείται ενεργά στην περιοχή Rostov. και σε πολλές πρώην δημοκρατίες της Σοβιετικής Ένωσης (Μολδαβία, Γεωργία, Ουκρανία, Τατζικιστάν, Κιργκιζία και ούτω καθεξής).
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Το κόκκινο αχλάδι είναι μια αναφορά στα αχλάδια που ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε μεγάλους κήπους γεωργικών επιχειρήσεων, στον κήπο και στη χώρα. Το αχλάδι συμπεριλαμβάνεται στην ομάδα των καλύτερων επιδόσεων επιδόρπιο σε παγκόσμιο επίπεδο που ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού (Αύγουστος).
Το στέμμα ενός δέντρου έχει το σχήμα μιας ευρείας ή στρογγυλής πυραμίδας και είναι συχνά ασύμμετρο. Τα νεαρά δείγματα αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, αλλά όταν τα δέντρα φτάσουν την ηλικία των 10-12 ετών, ο ρυθμός ανάπτυξης μειώνεται σημαντικά. Επίσης, ένας από τους λόγους για την επιβράδυνση της ποικιλίας Williams είναι οι υψηλές αποδόσεις και η πρόωρη εμφάνιση καρποφορίας. Οι ετήσιοι ρυθμοί αύξησης μπορεί να ποικίλουν από μεσαίο έως αδύναμο.
Ευθεία ή ελαφρώς αποκλίνοντα παχιά κλαδιά που καλύπτονται με ανοιχτό κιτρινωπό φλοιό μεμια μικρή ποσότητα φακές. Τα κύρια σκελετικά κλαδιά και ο κορμός είναι βαμμένα γκρίζα.
Μάλλον μεγάλα φύλλα σε σχήμα αυγού, έχει μια λεία και λαμπερή επιφάνεια. Κατά μήκος των ανυψωμένων άκρων της λεπίδας φύλλων είναι λεπτά δόντια. Οι ελαφρώς πράσινες ραβδώσεις προεξέχουν λίγο πάνω από την επιφάνεια.
Τα λευκά άνθη της κρέμας συλλέγονται σε ταξιανθίες 6-7 τεμαχίων. Αρχίζουν να ανθίζουν πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Η άφθονη άνθηση διαρκεί πολύ.
Τα φρούτα σε ταξιανθίες συνδέονται κυρίως με 2 ή 3 κομμάτια και κρατούν σταθερά τα κλαδιά. Το βάρος ενός αχλαδιού είναι 170 γραμμάρια, αλλά στα νέα αντίγραφα μπορεί να φτάσει τα 180 γραμμάρια.
Μεγάλα ή μεσαίου μεγέθους φρούτα με ελαφρώς ανώμαλη επιφάνεια καλυμμένα με λεπτές αρωματικές επιδερμίδες, βαμμένες σε ελαφρώς πρασινωπό χρώμα (κατά τη διάρκεια της αφαιρούμενης ωριμότητας). Όταν είναι πλήρως ώριμο, γίνεται μια όμορφη κιτρινωπή σκιά με γκρίζα στίγματα. Μερικές φορές στην πλευρά που βλέπει στον ήλιο, υπάρχει μια τρυφερή ροζ λεκέ. Τα φρούτα συνδέονται με βλαστοί με ελαφρώς καμπύλες παχιές μίσχους. Οι σκούρο καφέ, μάλλον μικροί σπόροι έχουν ωοειδές σχήμα και αιχμηρή άκρη.
Ζουμερή και τρυφερή σάρκα με ελκυστική γεύση επιδόρπιο, άρωμα μοσχοκάρυγγα και ελαφριά γεύση, ζωγραφισμένη σε κίτρινο-λευκό χρώμα.
Ποικιλία Williams μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, για την παρασκευή κομματιών, μαρμελάδων, τουρσιών, καθώς και για ξήρανση (καθολική).
Ο χρόνος της αφαιρούμενης ωριμότητας έρχεται στο δεύτερο μισό του Αυγούστου. Τα φρούτα που πυροβολούνται αυτή τη στιγμή αποθηκεύονται για περίπου δύο εβδομάδες. Τα αχλάδια αυτής της ποικιλίας μπορούν να αποθηκευτούν στο χώρο λαχανικών του ψυγείου για περίπου ενάμιση μήνα.
Το καλοκαίρι του Williams, εμβολιασμένο σε αχλάδι, αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 5-6 ετών, εάν είναι εμβολιασμένο σε κυδώνι, τότε η πρώτη σοδειά μπορεί να συγκομιστεί ήδη για 3-4 χρόνια. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι τέτοια δέντρα δεν ζουν πολύ.
Η παραγωγικότητα εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες καλλιέργειας. Για παράδειγμα, η μέση απόδοση ενός δέντρου στην ηλικία των 12 έως 18 ετών στην επικράτεια Κρασνοντάρ είναι 100-200 εκατοντάδες ανά εκτάριο, και στην Κριμαία - από 80 έως 150 κιλά ανά δέντρο.
Αυτή η ποικιλία ανήκει στο samobzheplodny και για να αποκτήσετε άφθονες καλλιέργειες πρέπει να φυτευτούν δίπλα στην ποικιλία επικονιαστές. Οι καλύτεροι επικονιαστές για τα αχλάδια του Ουίλιαμς είναι οι Αλεξάντροβκα, Pet Clappa, Bere Bosc, Olivier de Serres.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του κόκκινου αχλαδιού
Αυτό το υβρίδιο προσελκύει την προσοχή:
- πρώιμη καρποφορία;
- σταθερή υψηλή απόδοση.
- μεγάλα όμορφα φρούτα?
- ανεπαρκής προς τις συνθήκες του εδάφους.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- κακή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα ·
- αυτο-στειρότητα και χαμηλή ανοχή ξηρασίας?
- επηρεάζονται έντονα από ψώρα, κορόιδο και αφίδες.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν οι ακόλουθες ποικιλίες αχλαδιών:
Κανόνες επιλογής φυτών
Για φύτευση είναι προτιμότερο να επιλέξετε 1-2 σπορόφυτα καλοκαιριού σε ύψος από 1,3 έως 1,5 μέτρα. Στα δέντρα αυτής της ηλικίας, η απόσταση από το κολάρο ρίζας έως τους πλευρικούς βλαστούς είναι μεγαλύτερη από 50 cm και ο αριθμός των κλαδιών κυμαίνεται από 3 έως 5 κομμάτια.
Το μήκος των ριζών των δενδρυλλίων αυτής της ηλικίας είναι 20-30 cm. Επίσης, στο νεαρό αχλάδι δεν πρέπει να είναι μηχανική βλάβη., την ανάπτυξη των ριζών και τα φύλλα (πράσινα ή αποξηραμένα). Ο κεντρικός πυροβολισμός πρέπει επίσης να είναι καλά διαμορφωμένος.
Προσγείωση
Για την καλλιέργεια του αχλαδιού Williams πάρτε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο με ένα διαπερατό από θρεπτικά συστατικά χώμα.
Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση είναι το φθινόπωρο (όταν τελειώνει η βλάστηση), αλλά μπορείτε να το κάνετε την άνοιξη (πριν το διάλειμμα οφθαλμού).
Μια κοιλότητα για φύτευση έχει σκάψει 60 έως 60 με 80 εκατοστά σε μέγεθος. Για την επίστρωση των ριζών, συνιστάται η προετοιμασία ενός γήινου μείγματος που αποτελείται από χούμο (ένα μέρος), χώμα κήπου (ένα μέρος), υπερφωσφορικό (350 gr.) Και θειικό κάλιο (350 gr.
Πριν από τη φύτευση, επιθεωρείται το ριζικό σύστημα του αχλαδιού, αποκόπτεται το σπασμένο και στεγνό, και στη συνέχεια εμποτισμένο σε διάλυμα ετεροαυξίνης. (ή οποιοδήποτε άλλο διεγέρτη σχηματισμού ριζών) για 3-12 ώρες.
Στην τρύπα φύτευσης, οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα, γεμίζονται πρώτα με χώμα στον κήπο και στη συνέχεια με μείγμα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι ρίζες να μην έρχονται σε επαφή με το μείγμα με λιπάσματα. Ταυτόχρονα βεβαιωθείτε ότι ο χώρος μεταξύ τους ήταν γεμάτος. Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο είναι καλά ποτισμένο, το έδαφος συμπιέζεται λίγο και το έδαφος έδαφος είναι γεμάτο.
Φροντίδα
Όλη η φροντίδα των δέντρων αποτελείται από πότισμα, λίπανση, κλάδεμα, έλεγχο επιβλαβών οργανισμών και ασθενειών.
Πότισμα
Τα νεαρά αχλάδια τα πρώτα 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση χρειάζονται τακτικά πότισμα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Είναι επιθυμητό να καλύπτεται το έδαφος γύρω από τους κορμούς με ένα στρώμα υλικού με στρώσεις (τύρφη, φλούδες φαγόπυρου ή κουκουνάρι, ξύλινα τσιπς) ύψους 5 έως 8 εκατοστών. Αυτό διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, δεν επιτρέπει την ανάπτυξη μεγάλου αριθμού ζιζανίων και μειώνει την ποσότητα του ποτίσματος. Επιπλέον, η σάπωση αποτρέπει το σχηματισμό πυκνού φλοιού στην επιφάνεια του εδάφους.
Τα ώριμα δέντρα νερού 3 έως 7 φορές ανά εποχή, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και τις καιρικές συνθήκες. Αλλά το πότισμα πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από την ανθοφορία των λουλουδιών, μετά την ανθοφορία και το φθινόπωρο, όταν τελειώνει η σεζόν.
Τροφοδοσίες
Νεαρά δέντρα, πριν αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, πρέπει να ταΐζετε κάθε χρόνο την άνοιξη. Για να γίνει αυτό, το έδαφος γύρω από τα δέντρα είναι σκαρφαλωμένο με σάπια κοπριά σε ένα στρώμα από 4 έως 6 cm. Είναι επίσης σκόπιμο να προσθέσετε 100-150 γραμμάρια (ανά δέντρο) Kemira ή azofoska.
Η διατροφή των ενήλικων αχλαδιών γίνεται καλύτερα το φθινόπωροόταν γίνεται το σκάψιμο.Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε mullein ή άλλα είδη οργανικών λιπασμάτων σε συνδυασμό με ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο). Τα λιπάσματα είναι διάσπαρτα γύρω από τον κύκλο του pristvolny κύκλου, που αντιστοιχεί στη διάμετρο της στεφάνης και πρέπει να εκσκαφεί μέχρι βάθος 25 έως 35 cm, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στο ριζικό σύστημα.
Αν η καλλιέργεια δεν αναμένεται να είναι πολύ μεγάλη, τότε μπορείτε να κάνετε πρόσθετη σίτιση πριν από την αποβολή της ωοθήκης.
Κλάδεμα
Κλάδεμα μικρά αχλάδια μετά τη φύτευση είναι επιθυμητό να πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης. Από το 3 έως 5 πλευρικά κλαδιά παραμένουν στο δέντρο, το οποίο πρέπει να βρίσκεται σε ύψος 50 έως 70 cm πάνω από το έδαφος. Ο κεντρικός κορμός κόβεται έτσι ώστε να είναι 15-30 εκατοστά υψηλότερος από τον υψηλότερο πλευρικό πυροβολισμό. Το μήκος των πλευρικών βλαστών μειώνεται αναγκαστικά στα 30 cm.
Το κλάδεμα των ενήλικων δένδρων πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο. Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται με σκοπό την τακτική απομάκρυνση ασθενών, σπασμένων και ξηρών κλαδιών. Επίσης πραγματοποιείται αναζωογονητικό κλάδεμα, με τη βοήθεια του οποίου διατηρείται και αποκαθίσταται η εντατική ανάπτυξη του φυτού, καθώς και ο αριθμός των σημείων καρποφορίας ρυθμίζεται.
Κατά τη διάρκεια του αναζωογονητικού κλαδέματος, οι πολυετείς βλαστοί συντομεύονται σε κλαδιά 3-5 ετών και μεγαλύτερα.Εάν η αύξηση των ετήσιων βλαστών έχει μειωθεί σε 15-20 cm, τότε γίνεται ένα αδύναμο κλάδεμα (για κλάδους 2-3 ετών) και αν η ανάπτυξη είναι ακόμη μικρότερη, τότε το κλάδεμα ενισχύεται. Ακόμη και για την αραίωση κόβουμε μέρος των παλιών γόνιμων κλαδιών μέσα στο στέμμα.
Ασθένειες και παράσιτα
Μεταξύ των ασθενειών με τις οποίες μπορεί να επηρεαστεί αυτός ο τύπος αχλαδιού είναι οι ακόλουθες ασθένειες: κυτταροσπόρωση, φλούδα φρούτων, σκασίματα, σκουριά και ριζικό καρκίνο.
Η κυτοσπόρρωση εμφανίζεται στον φλοιό του κορμού και των σκελετικών κλαδιών με τη μορφή ελαφρώς χαραγμένου σημείου, βαμμένου σε καφέ-κοκκινωπή απόχρωση. Ρωγμές εμφανίζονται πάνω από την άκρη του λεκέ με την πάροδο του χρόνου, και οι ιστοί φλοιός μαλακώνουν.
Στην αρχή της νόσου, οι νοσούντες περιοχές καθαρίζονται και επεξεργάζονται με θειικό χαλκό, και στη συνέχεια με το γήπεδο του κήπου.
Η σκουριά εμφανίζεται στην επάνω επιφάνεια των φύλλων καθώς στρογγυλεύονται πορτοκαλί κηλίδες. Τον Ιούλιο, στο κάτω μέρος των ασθενών φύλλων, σχηματίζονται αναπτύξεις με τη μορφή φυσαλίδων, όπου σχηματίζονται σπόρια σκουριάς.
Για την καταπολέμηση αυτής της νόσου ψεκάστε τα ακόλουθα φάρμακα: υγρό Bordeaux (διάλυμα 4%), κολλοειδές θείο (διάλυμα 2%). Οι θεραπείες πραγματοποιούνται πριν από την ανθοφορία, αφού τελειώσει και μετά από δύο εβδομάδες.
Το Scab αρχικά εμφανίζεται στα φύλλα με τη μορφή πράσινων-μαύρων κηλίδων που αναπτύσσονται γρήγορα. Στη συνέχεια τα φύλλα στεγνώνουν πρόωρα και πέφτουν. Επιπλέον, η κηλίδα προσβάλλει τα φρούτα και τους νεαρούς βλαστούς. Τα φρούτα σχηματίζουν πυκνές δερματικές κηλίδες και η σάρκα κάτω από αυτές ρωγμές. Ο φλοιός των ασθενών βλαστοί καλύπτεται με ρωγμές, στημονιού και στεγνώματος.
Η πρόληψη αυτής της ασθένειας είναι ο τακτικός καθαρισμός και η καταστροφή ασθενών καρπών και πεσμένων φύλλων.
Όταν εμφανίζονται κηλίδες, τα δέντρα ψεκάζονται τρεις φορές (πριν και μετά την ανθοφορία και δύο εβδομάδες αργότερα). Για αυτή τη χρήση το Bordeaux υγρό και το κολλοειδές θείο.
Μέθοδοι αγώνα
Μεταξύ των παρασίτων που προσβάλλουν το αχλάδι, αξίζει να σημειωθεί η αφίδα, το φύλλο αχλαδιού (καραμέλα), το αχλάδι ακάρεων, το αχλάδι αχλαδιών, η ασπίδα της Καλιφόρνιας, η αφίδα του πράσινου μήλου.
Οι προνύμφες της πράσινης μήλης της αφίδας τροφοδοτούνται με χυμούς νεαρών φύλλων από μπουμπούκια και αργότερα με νεαρούς βλαστούς. Τα χαλασμένα φύλλα κάμπουν, στεγνώσουν και πέσουν. Οι νέοι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται και να στεγνώνονται
Οι προνύμφες των φύλλων των αχλαδιών που τροφοδοτούν τον χυμό των κυττάρων με φύλλα, μπουμπούκια, μπουμπούκια και νέους βλαστοί προκαλούν μεγάλη βλάβη στα αχλάδια. Ως αποτέλεσμα, το φύλλο μπλοκ προκαλεί μια τεράστια πτώση των φύλλων, των ωοθηκών και των λουλουδιών, καθώς και την υπανάπτυξη των φρούτων και τη συστροφή των βλαστών.
Όταν συμβεί αυτό το παράσιτο, εκτελούνται αρκετοί ψεκασμοί (κατά τη διόγκωση των νεφρών, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο). Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε εργαλεία όπως Iskra, Inta-Vir, Aktara και Commander.
Κήποι κριτικές
Oksana, Zaporozhye: Στον 6ο χρόνο μας αναπτύσσονται δύο δέντρα αυτής της ποικιλίας. Χαμηλά, εκτεταμένα δέντρα. Οι αποδόσεις είναι εκπληκτικές. Όλοι οι κλάδοι είναι απλά καλυμμένοι με φρούτα, για κάθε κλάδο έκαναν σκηνικά, αλλιώς δεν θα είχαν επιβιώσει. Μια τέτοια αφθονία φρούτων προκαλεί απόλαυση όχι μόνο μεταξύ μας, αλλά και μεταξύ των γειτόνων και όσων έρχονται να επισκεφθούν. Πολύ νόστιμο αχλάδι, ζουμερό, γλυκό. Πολύ ικανοποιημένοι.
Μακάρ, Κριμαία: Williams καλοκαίρι στην Κριμαία ονομάζεται επίσης Dunka, πολύ γλυκό και δροσερό, και αρωματικά. Και σε αντίθεση με το Klapp Αγαπημένο, δεν χαλάει γρήγορα, στη μέση. Εδώ, ο Klapp γίνεται πραγματικά "γεμάτος" όταν είναι επικίνδυνος και καφέ στη μέση. Επομένως, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε πρασινωπό, μην περιμένετε για κιτρίνισμα.
Κανείς δεν θα αρνηθεί τους καρπούς της ποικιλίας Ουίλιαμς και επομένως, παρά τις μερικές από τις ελλείψεις αυτής της ποικιλίας, αξίζει να καλλιεργηθεί στις καλοκαιρινές κατοικίες και τα προσωπικά του οικόπεδα.