Η καλοκαιρινή περίοδος συνδέεται με φρέσκα λαχανικά και μούρα στους ανθρώπους. Ωστόσο, έμπειροι κηπουροί και κηπουροί ενδιαφέρονται για δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν στην Ιαπωνία πριν από 20 χρόνια. Οι αριθμοί αυτοί έφεραν καρπούζια με ενδιαφέρον σχήμα - τετράγωνο. Και αυτό δεν είναι μόνο διακόσμηση, αλλά αρκετά βρώσιμα μούρα, που φέρνει σημαντικό εισόδημα. Πώς να κάνετε και πώς να καλλιεργούν αυτά τα φρούτα μιλάμε σε αυτό το άρθρο.
Πίνακας περιεχομένων
Η προέλευση των τετράγωνων μούρων
Για πρώτη φορά το μυστικό των ιαπωνικών αγροτών λύθηκε από την Oktyabrina Ganichkina, που είχε το καθεστώς υποψήφιου γεωργικών επιστημών και συγγραφέα βιβλίων για την κηπουρική και την κηπουρική. Πιστεύει ότι οι Ιάπωνες προσπάθησαν να λύσουν τα προβλήματα των μεταφορών, αλλά τα αποτελέσματα υπερέβησαν όλα τα αποτελέσματα και οι ευημερούσες πολίτες ενδιαφέρονται για τα τετράγωνα μούρα.
Αποδείχθηκε ότι ένα τέτοιο προϊόν είναι ευκολότερο να στοιβάζεται, να αποθηκεύεται και να μεταφέρεται, καθώς και να μεταφέρεται σε μεγάλους όγκους. Η υψηλή ζήτηση αγαθών ενέπνευσε τους αγρότες σε περαιτέρω ανακαλύψεις. Και σύντομα το φως είδε τετράγωνα πεπόνια και ντομάτες.
Γιατί και που χρειάζονται τετράγωνα καρπούζια;
Όλοι οι αγρότες και οι βιομήχανοι εκτιμούσαν αμέσως την αξία της ανακάλυψης.
Πρώτον την ευκολία και την αποτελεσματικότητα της μεταφοράςκαθώς και αποθήκευση. Δεύτερον, αυτός ο καρπός τοποθετείται κατάλληλα σε ένα πιάτο και κόβεται σε κανονικές φέτες.
Τρίτον, οι τιμές είναι σημαντικά υψηλότερες από τα τυπικά καρπούζια στρογγυλά ή ωοειδή.Επομένως, τα μυστικά της καλλιέργειας αυτών των καρπουζιών άρχισαν να διαρρέουν και να εξαπλώνονται σε όλο τον κόσμο.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Το εσωτερικό περιεχόμενο του καρπουζιού δεν διαφέρει από το στόμα των μούρων μιας τυποποιημένης φόρμας. Είναι αλήθεια ότι μπορούν να αποδώσουν στα πρότυπα γεύσης. Αλλά τέτοια μούρα έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά γνωρίσματα:
- εύκολη αποθήκευση και μεταφορά, ελαχιστοποίηση του κόστους μεταφοράς
- βολικά τοποθετημένο στο τραπέζι και στο ψυγείο.
- το τετράγωνο σχήμα διευκολύνει την καθαρή κοπή.
- υψηλό κόστος στην αγορά.
Αλλά ο μετασχηματισμός επηρέασε μόνο τις εξωτερικές μορφές των μούρων και τα χαρακτηριστικά γεύσης δεν επηρέασε. Για τους άπειρους αγρότες, τα μούρα ωριμάζουν ανομοιόμορφα ή δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν., ως εκ τούτου, από τη γλυκύτητα και τον πλούτο της γεύσης, είναι κατώτερα από τους οβάλ ομολόγους τους.
Αυτοί οι δύο παράγοντες μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στα μειονεκτήματα, τα οποία εμποδίζουν την έναρξη της διαδικασίας παραγωγής μεγάλης κλίμακας και αποβάλλουν τα καρπούζια της συνήθους μορφής.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Η ανάπτυξη θα δώσει θετικό αποτέλεσμα μόνο στις νότιες περιοχές με ένα σταθερό ζεστό κλίμα. Για να εφαρμόσετε το σχέδιο θα χρειαστεί να επιλέξετε το σωστό είδος καρπούζι. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα υβρίδια με μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο.
Όλες οι δραστηριότητες πρέπει να χωριστούν σε στάδια.
- Σπορά σπόρων. Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση θα είναι το τέλος της άνοιξης. Διαφορετικά, οι καρποί δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Πρέπει να βλάψετε τους σπόρους σε υγρό έδαφος ή άμμο με καλό φωτισμό.
- Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να πραγματοποιείται όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού επιστροφής και το έδαφος θερμαίνεται έως και 15 μοίρες.
- Μετά την φύτευση καρπούζια θα πρέπει να παρέχουν τακτική φροντίδα., η οποία συνίσταται στην τακτική πότισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και τον καθαρισμό των ζιζανίων.
- Σύνθεση εμβρύου. Όταν η ωοθήκη καρπούζι φτάνει το μέγεθος ενός μέσου μήλου, τοποθετείται σε ειδικά κυβικά σχήματα. Τα φρούτα τοποθετούνται έτσι ώστε όλες οι ταινίες να είναι διατεταγμένες κάθετα. Περαιτέρω φροντίδα δεν διαφέρει από το συνηθισμένο. Απλά πρέπει να αερίσετε τακτικά τη φόρμα και να τα καλύψετε σε ακραίες θερμοκρασίες. Όταν τα μούρα μεγαλώνουν και δεν ταιριάζουν πλέον στα σπίτια,τότε οι μορφές μπορούν να αφαιρεθούν και τα καρπούζια μπορούν να ελεγχθούν για την ωριμότητα.
Οι σπόροι καρπούζι θα βλαστήσουν μια εβδομάδα και ένα μισό αφού τοποθετηθούν σε ένα άνετο περιβάλλον. Για να αυξήσετε τη βλάστηση των σπόρων, συνιστάται η τοποθέτηση σε νερό που θερμαίνεται στους 50 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Πριν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων, οι δεξαμενές δενδρυλλίων θα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, και με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, μετακινήστε σε ένα πιο δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν θα υπερβαίνει τους 17 βαθμούς.
Κάνοντας ένα τετράγωνο σχήμα με τα χέρια σας
Για την κατασκευή μορφών απαιτείται η παρουσία ενός αριθμού υλικών και εργαλείων.
- Ανθεκτικά φύλλα από διαφανές υλικό με πάχος 0,5 - 0,8 mm (πλαστικό, πολυανθρακικό ή γυαλί).
- Βίδες με παξιμάδια και γωνίες για στερέωση τοίχων.
- Έπιπλο μεντεσέδες για να εξασφαλιστεί η κινητικότητα του καλύμματος.
- Πριόνια ή παζλ.
- Δράπανα, κατσαβίδια, χάρακες και δείκτες.
Όταν όλα τα εργαλεία και τα υλικά ετοιμάζονται, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία της συναρμολόγησης της φόρμας για καρπούζια.
- Από φύλλα διαφανούς υλικού κομμένα σε τετράγωνα μεγέθους 20x20 cm.
- Συνδέστε τις πρίσματα με βίδες, σχηματίζοντας ένα τετράγωνο.
- Από τη μια πλευρά να κάνει μια τρύπα για το αμπέλι.
- Τοποθετήστε το επάνω μέρος (κάλυμμα) στους μεντεσέδες.
Η τελική μορφή είναι αξιόπιστη και ανθεκτική και είναι σε θέση να αντέξει την επίθεση ενός αυξανόμενου μούρου, αναγκάζοντάς τον να πάρει το επιθυμητό σχήμα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα καρπούζια πρέπει να αφαιρεθούν από το αμπέλι στο πρώτο στάδιο αφαιρούμενης ωριμότητας., επειδή τα πλήρως ωριμασμένα μούρα δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Τα άγρια φρούτα δεν θα αποθηκευτούν ούτε επειδή δεν μπορούν να επιβιώσουν μετά τη συγκομιδή.
Προσδιορίστε το βαθμό ωριμότητας των καρπούζια μπορεί να είναι στο ροζ χρώμα του πολτού και το σκοτεινό χρώμα των σπόρων. Ho Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθορίσετε την ωριμότητα των καρπουζιών "στο αμπέλι":
- από το χρώμα του δέρματος - όταν είναι ώριμη, γίνεται λαμπερή, κερδίζοντας γυαλάδα.
- με αντοχή φλοιώσεως - εάν η κρούστα καρπούζι είναι σκληρή και δεν μπορεί να ωθηθεί πιέζοντας ένα δάχτυλο, αυτό υποδεικνύει την αφαιρούμενη ωριμότητα του ριγμένου μούρου.
- στο στέλεχοςπου στεγνώνει όταν τα ώριμα μούρα και προτείνει ότι καρπούζι συσσωρεύουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά?
- από την επώδυνη πίεση - σχηματίζεται στο σημείο επαφής των μούρων με το έδαφος και έχει κίτρινο χρώμα.
- από τον ήχο - όταν βρυχάται, τα ώριμα καρπούζια προκαλούν έντονο ήχο.
Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα καρπούζια με αργή ωρίμανση με παχύ δέρμα και ανθεκτικότητα σε γενετική βλάβη είναι κατάλληλα. Αυτά τα φρούτα απομακρύνονται από το αμπέλι με κλαδευτή ή μαχαίρι, αφήνοντας το στέλεχος μήκους τουλάχιστον 5 cm.
Για την αποθήκευση βρίσκονταν μόνο υγιή καρπούζια, χωρίς μηχανική βλάβη. Τοποθετήστε τα φρούτα πρέπει να είναι στα ράφια με μια μαλακή στρωμνή κρεβάτι. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, θα πρέπει να επιθεωρείτε τακτικά καρπούζια και να αφαιρείτε τα χαλασμένα.
Τα τετράγωνα καρπούζια μπορούν να αποθηκευτούν σε χωμάτινες τάφρους. Ταυτόχρονα, κάθε στρώμα πρέπει να αποκατασταθεί με άχυρο ή τσιπ, και από πάνω χύστε ένα στρώμα εδάφους, πάχους τουλάχιστον 35 cm.
Με οποιαδήποτε μέθοδο αποθήκευσης καρπούζια δεν πρέπει να είναι υπερψύξης - αυτό θα οδηγήσει σε βλάβη στον πολτό, απώλεια γεύσης και ζημιές στα φρούτα.
Πόσο κοστίζει ένα τετράγωνο καρπούζι;
Η καλλιέργεια τετράγωνα καρπούζια με τα χέρια σας είναι ενοχλητική, αλλά κερδοφόρα. Πόσο κοστίζει ένα μούρο; Το κόστος ενός φρούτου στην αγορά φτάνει συχνά σε είκοσι χιλιάδες ρούβλια.Αλλά δεν είναι όλα τα καταστήματα στη Ρωσία έτοιμα να πουλήσουν αυτά τα προϊόντα. Μετά από όλα, είναι πολύ κατώτερος από την γεύση των τυποποιημένων μούρων και χρησιμοποιούνται καλύτερα ως περιβάλλον στις διακοπές και τους εορτασμούς.