Los amantes de la "caza tranquila" han sido visitados durante mucho tiempo por el pensamiento: deseo esta belleza, pero para mi dacha, entonces no necesita ir al bosque, doblar la espalda o pisotear los pies.Y ahora, el viejo sueño se ha hecho realidad: ahora puedes cultivar hongos ostra, champiñones y especies con nombres intrincados del inframundo: Meytak, Reishi, Shiitake, ¡como en casa! En esta revisión hablaremos de la estructura del hongo de la tapa.
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La estructura de las setas de tapa.
Pero antes de involucrarse en la producción de manjares, es necesario averiguar qué se requiere para este habitante del bosque y qué está contraindicado.Y por lo tanto surge inmediatamente la pregunta: ¿qué es un hongo y cuál es su estructura?
La atribución anterior a las plantas inferiores ya no es relevante: estos organismos se caracterizan no solo por la forma de vida de las plantas, sino también por algunas características de los animales. Entonces La piel de la tapa es similar a la membrana mucosa del estómago: resalta las enzimas digestivas en su superficie, Al alcanzar el estado necesario de los alimentos que han digerido, absorbe activamente el "caldo nutritivo" que contiene.
Es un gran error pensar que los hongos son lo que atravesó el suelo del bosque y se pone al sol, engordando rápidamente con las lluvias del verano. No, estos son solo cuerpos de frutas que se pudrirán dentro de una semana si no son comidos por animales o no son recogidos por humanos.
Este hongo es prácticamente invulnerable y eterno, porque está protegido de condiciones adversas con una capa gruesa de suelo adecuado para él. "Real" es un micelio o colonia de hongos, que consiste en hilos finos y sensibles, hifas, que se extienden en el suelo en todas direcciones.
Es esta circunstancia que utilizan en el cultivo de hongos: es necesario dividir cuidadosamente el micelio en fragmentos, y se puede transportar al menos a otro estado, si las condiciones de la carretera coinciden con las requeridas. Y luego crecer a partir de ella los tipos deseados de setas en casa.
Si giras la tapa
En los lugares evaluados por las hifas como los más favorables para el crecimiento, comienza la "fructificación". Aquí forman estructuras particularmente densas: cuerpos frutales, o los propios hongos. Los cuerpos fúngicos no son más que una masa compacta de hifas paralelas apiladas, cada uno de los cuales se asemeja a un corte de cable trenzado.
El cuerpo frutal está formado por patas y gorras de diferente estructura. Por lo tanto A medida que crece, comienza la división de las células que forman su tejido:
- Fibras con la función de la educación y el mantenimiento de la forma;
- Estructuras altamente especializadas.
Los primeros son los tejidos de base, la “armadura” de las patas y las gorras de la construcción de hongos. Además de la forma clásica, hay cuerpos frutales: Con forma de coral, esférica, similar a una oreja o platillo y muchas otras configuraciones aún más extrañas.
A partir de las células con una especialización estrecha, se forman estructuras portadoras de esporas: los órganos reproductores.
Si la parte superior de la tapa está formada por la misma "carne" fibrosa que la pierna, entonces su parte inferior (llamada himenóforo) tiene la apariencia de una capa esponjosa o un círculo de placas radialmente divergentes. Con menos frecuencia, el himenóforo tiene una superficie:
- liso
- espinoso
- plegado
- como laberinto
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- Un himenóforo parecido a un laberinto
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- Himenóforo plegado
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- Himenóforo espinoso
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- Suave himenóforo
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- Estructura esponjosa
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- Placa himenóforo
En las superficies laterales de los tubos o placas del himenóforo hay formaciones en forma de club. - Basidia, en cuyos extremos se forman las esporas.
En especies de una estructura diferente, las esporas maduran en cavidades cerradas que no tienen acceso al exterior, bolsas que se encuentran en la superficie exterior o en las profundidades de los cuerpos frutales.
De acuerdo con esta característica, las setas se dividen en:
- basidiomicetos (tubular, lamelar y con una estructura diferente del himenóforo) y
- ascomicetos, o marsupiales (en griego Askos significa "bolsa").
En una inspección más cercana
Los hongos pueden tener una estructura unicelular o multicelular.
Un ejemplo de la primera opción es la levadura, que consiste en una sola célula (incluso si hay muchas cámaras hijas formadas durante el proceso de brotación, esta es una célula). Debido a la existencia en el entorno alimentario abundante, muchos de ellos no se dan cuenta de su capacidad para la reproducción sexual, y prefieren la brotación.
El hongo de la tapa de una estructura tradicional, que tiene un cuerpo de fruta grande, es un organismo multicelular. Él tiene un sombrero y una pierna. La pierna se puede conectar a la tapa:
- centrado
- excéntrico (no centrado);
- De lado (fusionando patas con el borde de la tapa).
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- Centrado
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- Articulación lateral
Esta estructura está plenamente justificada por la tarea de cada parte de la estructura.
El poste de apoyo para las piernas levanta la tapa lo más alto posible sobre el nivel del suelo. Cuanto más larga sea la pierna, más tiempo no habrá contacto de la tapa con el suelo, lo que significa que ya no se pudrirá. Además, como es mejor visible para los animales que comen hongos: caracoles y más grandes, hasta los alces.
El color brillante de la tapa y el olor que proviene de ella también estimulan el deseo de comer el hongo. Pero ¿por qué hacer esto? Por la saciedad del cuerpo de la persona que ha comido y ... por la distribución de la especie a nuevos rincones del bosque. O incluso para "exportar" al bosque vecino.
Sombrero - la cabeza coronada no es solo una decoración del hongo, sino también, si no es un órgano reproductor, al menos parte del plan para apoderarse de nuevos territorios,
Porque contiene controversia.
Características de cría
Las esporas son claramente visibles bajo el espécimen de envejecimiento en forma de un círculo (con un diámetro exactamente del tamaño de la tapa) de polvo que tiene un color característico para la especie. Habiendo madurado y derramado fuera del capuchón, repiten exactamente el dibujo de su himenóforo, tubular, lamelar u otro (en la yesca, como laberinto).
Una espora es un análogo de una semilla de plantas superiores, Matriz de una célula, que contiene todo el programa de vida y desarrollo del organismo.Al ser comido, no se digiere en las entrañas de quien ha comido, pero al caer al suelo y germinar profundamente en él, se origina un nuevo micelio.
Así que para la astucia aumenta la posibilidad de establecerse más amplio, porque las disputas, habiendo viajado en el cuerpo del animal de forma gratuita, Caerán en nuevos lugares, a menudo a muchos kilómetros de los antiguos.
Desde el intestino humano, es poco probable que las esporas caigan en el suelo (más bien, en las alcantarillas). Pero una persona tira en un montón de estiércol, ya sea en una caja de compost, adornos de setas o incluso en especímenes enteros: con gusanos, viejos y demasiado maduros. Y después de un tiempo, con sorpresa y alegría, encuentra que hay robustos champiñones u otras especies, sin pretensiones a las condiciones de crecimiento.
Cultivar setas en el jardín no es nada difícil.
Las bellezas del bosque, porque incluso la luz no es particularmente necesaria para el calor de la vida, la humedad y un sustrato nutriente. Por lo tanto Crea las condiciones para crecer casi nada. - solo necesita comprar micelio en una planta o sustrato leñoso, o “colocar” las tapas de los hongos en un lugar adecuado del sitio.
Y las especies de madera de la clase de trabajadores de yesca se implantan en recortes de madera muerta adecuada colocando el micelio en palos especiales (enviados en estérilembalaje) en los agujeros perforados en él, seguido de su sellado con un material inerte.
Los hongos ostra se cultivan con éxito sobre un sustrato de paja vegetal. pero por el bien de hongos tan valiosos como el Reishi, no sería un pecado intentar trasplantar el micelio a un árbol vivo.