En la naturaleza, la verdura creció hace muchos siglos, pero apareció en Rusia solo en los siglos 17-18. La utilidad de la berenjena no se apreció de inmediato, pero la cautela pronto dio paso a una gran popularidad. Y la capacidad del producto para reducir el colesterol, mejorar la función cardíaca y regular el balance de agua en el cuerpo ha jugado un papel importante en esto. Para un cultivo exitoso en campo abierto, debe seguir las reglas de cuidado: debe amar y cuidar la berenjena, cultivar las plantas de semillero en las condiciones necesarias, agregar aderezo o cubrir con escarcha.
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¿Dónde puedo cultivar berenjenas en campo abierto?
Las condiciones de cultivo para las berenjenas son algo diferentes del cultivo de otros cultivos de hortalizas. Las principales diferencias son las siguientes:
- el rendimiento se proporciona solamente En suelos fértiles con una estructura ligera.;
- incluso las heladas cortas se excluyen después del aterrizaje;
- La temperatura mínima a la cual la planta ralentiza el desarrollo es +20 grados;
- la duración de la luz del día debe ser dentro de 12 horas;
- Reacción a la falta de humedad: brotes y ovarios que caen.
Creciendo en Siberia
Es poco probable que sea posible cultivar en campo abierto en Siberia las variedades ordinarias que se cultivaron exclusivamente en los países del sur.
Gracias a muchos años de trabajo, los criadores lograron producir bastantes híbridos que difieren Resistencia al frío y tiempos de envejecimiento cortos. Y se pueden cultivar no solo en el Kuban.
Entre las variedades populares: Matrosik, El Cascanueces, Violet Miracle, Robin Hood.
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- Matrosik
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- Milagro morado
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- Robin Hood
En los urales
En presencia de condiciones estrictas, la cosecha de azules en los Urales se considera un gran éxito. Para sembrar variedades seleccionadas con madurez. no más de 95 días. Pero incluso este factor no garantiza el éxito, porque todo está relacionado con la tecnología agrícola. Debe estar orientado a acelerar el crecimiento.
Las variedades populares son: Clorinda, Helios, Epic.
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- Clorinda
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- Helios
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- Épica
En la región de Moscú
Con la selección correcta de variedades e híbridos, puede plantar una berenjena en el área del patio y en los suburbios. Muchos residentes de verano de la región de Moscú ya han logrado verificar esto.
La plantación se realiza mediante el método rassadny. a mediados o finales de mayocuando la amenaza de heladas nocturnas, que puede estar en la primavera, ha pasado. Entre las variedades populares: corredor de maratón, Kashalot, Balagur, Alekseevsky.
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- Corredor de maratón
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- Cachalote
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- Balagur
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- Alekseevsky
Condiciones para la siembra de berenjenas en campo abierto.
Dadas las características climáticas de nuestro país, el cultivo de berenjenas en camas abiertas se realiza mediante plántulas. Las semillas necesitan ser plantadas en cajas o contenedores. a finales de marzo. En el momento en que las plántulas se transporten al terreno abierto, se formarán 3-5 hojas, el tallo y el sistema de raíces se fortalecerán.
Plantar plantas de berenjena en campo abierto puede planearse en la segunda mitad de mayo. Los trabajos solo podrán realizarse en caso de establecimiento de la temperatura nocturna. no inferior a 15 grados.
No se aconseja a los jardineros experimentados que se apresuren con la siembra de las plántulas, ya que a bajas temperaturas no se desarrollará de todos modos, y morirá completamente a la escarcha. Pero mientras que las plántulas perederzhivat en un invernadero u otra habitación también es peligrosa.
Necesidad de trasplante para realizar antes de la brotación. Si los brotes jóvenes ya han formado el ovario, la cultura será más difícil de adaptarse a las nuevas condiciones, se volverá vulnerable a cualquier enfermedad.
Reglas de aterrizaje
Para obtener una buena cosecha, debes seguir todas las reglas de la agrotecnología. Una de las etapas más importantes es la cultura de siembra.
La elección correcta de semillas y plántulas.
Las semillas antes de la siembra pasan por el proceso preparatorio:
- desinfección (remojo durante 25 minutos en una solución débil de permanganato de potasio, seguido de enjuague);
- tratamiento con nutrientes para estimular el crecimiento (el material de siembra se sumerge durante un día en una solución que se prepara con 1 litro de agua 25-28 grados y 1 cucharadita de nitrofoska);
- germinación (humedecer las semillas y mantener 1-2 días en un ambiente húmedo a una temperatura de 30 grados).
Pre-preparación puede incluir el endurecimiento de las semillas. Para hacer esto, se colocan durante 2 días en un refrigerador (compartimiento de vegetales), luego se guardan durante un día a 18 grados y luego se devuelven al lugar frío por 2 días.
Después de alcanzar brotes jóvenes de una altura de 10 cm y la formación de 5-7 hojas, se planea trasplantar a campo abierto. 10-14 días antes de esto, las plántulas se endurecen, es decir, se sacan diariamente al aire libre (sin luz solar directa y corrientes de aire) durante varias horas para adaptarse.
Preparación del suelo antes de plantar en el agujero.
Se selecciona el lugar debajo de la cama. bien iluminadoIdealmente, estará protegido de los vientos de las plantas artesanales vecinas.
Negativamente Los predecesores como la papa, el pimiento, el physalis y los tomates afectan la temporada de crecimiento de las berenjenas. Es mejor elegir la parcela en la que se cultivaron: repollo, pepino, cebolla, hierbas perennes.
Las berenjenas responden bien al suelo fértil de estructura ligera y ambiente neutro. Si la acidificación del suelo está presente, es necesario introducirla antes de plantar. harina de dolomita o lima triturada.
Los fertilizantes se utilizan como orgánicos (estiércol podrido 3-4 kg por 1 m2) y sustancias minerales complejas (70 gramos. Superfosfato, 50 gramos. Sulfato de potasio, 25 gramos. Nitrato de amonio).La exageración con la nutrición con nitrógeno no vale la pena, puede provocar el crecimiento del follaje en lugar de formar ovarios.
El sistema radicular de la cultura crece en suelo suelto. Si es necesario, la tierra se alivia en las camas al entrar en ella turba, humus, arena de rio. Todos los componentes o uno de ellos se mezclan completamente con el suelo excavado y se aflojan bien con un rastrillo.
Aterrizaje
Plantas de semillero plantadas en la noche o en tiempo nublado. Los pozos están dispuestos de acuerdo con el siguiente esquema:
- intervalo entre plantas en una fila - 25-30 cm variedades tempranas 35-40 cm variedades medias y tardías;
- pasillo 55-70 cm.
Cuidado de la berenjena durante el verano.
Las plantas de semillero enraizarse en un lugar nuevo no es fácil, por lo que desde los primeros días debe asegurarse de obtener una atención adecuada.
El riego se lleva a cabo con agua caliente aproximadamente calentada. 1-2 veces a la semana (antes de la floración), debe centrarse en el grado de humedad del suelo. En 1 m2 la tasa de consumo es 10 l.
Con el inicio de la floración y fructificación se realiza riego en la raíz. Si no es posible humedecer la cama más de una vez por semana, entonces se debe aumentar la tasa de consumo de agua.
Las berenjenas se desarrollan idealmente a una temperatura promedio de 23-26 grados, por lo que es mejor no permitir la congelación o el sobrecalentamiento. Recomendado para la protección contra el frío. utilizar film o agrotextiles. En el calor extremo, el sombreado ligero debe construirse de manera que las plantas no se quemen o simplemente no se sequen.
Después de alcanzar el escape de 30 cm. pellizcar - Retire la parte superior del arbusto. De los brotes laterales deben quedar 5-6 los más sanos y fuertes, deshacerse del resto. El enmascaramiento no se realiza si el verano es muy caluroso y seco.
Se recomienda una vez a la semana. aflojamiento del suelopara evitar el agrupamiento. Este proceso se combina con el deshierbe. Las malezas crean muchos problemas con enfermedades, atraen plagas, por lo que deben tratarse de manera oportuna.
Cómo alimentar después de plantar en la cama del jardín.
Durante la temporada de crecimiento necesitarán alimentarse. al menos 3 veces. La primera dosis de nutrición se realiza 20 días después de plantar las plántulas. La segunda vez que necesita fertilizar en 3-4 semanas. La tercera vez para alimentar las camas durante el período de fructificación.
Alimentación mineral
Para una temporada de crecimiento normal, la planta necesita los siguientes minerales:
- nitrógeno - estimula el crecimiento de brotes (aderezo en la etapa inicial de desarrollo);
- fósforo - Ayuda a fortalecer el sistema radicular, la formación de ovarios y frutos (aplicado en todas las etapas);
- potasio - fortalece el sistema inmunológico, estimula el crecimiento, da resistencia al cultivo a los cambios de temperatura y condiciones climáticas adversas;
- boro, manganeso, hierro - Incrementar el periodo de fructificación.
Entre los fertilizantes populares de este tipo: superfosfato, nitrofoska, sulfato de amonio, nitrato de potasio.
Abono organico
El estiércol, mejor podrido, se utiliza para la primera y segunda alimentación. No menos nutritivos son:
- excrementos de aves;
- compost
¿Qué remedios populares añadir al crecimiento?
Entre las recetas populares hay un montón de eficaces, probadas en el tiempo. Por ejemplo infusión de setasLo que estimula el crecimiento de la cultura. Para preparar la solución de trabajo, deberá verter ½ taza de champiñones secos con un cubo de agua tibia y dejar en infusión durante un día.
Líquido de ceniza (1-2 litros de ceniza de madera por cubo de agua) también es popular entre los jardineros.
Y junto con ello, puedes poner aderezo de levaduraFavorece el crecimiento de brotes jóvenes. Para la preparación de fertilizantes use un paquete de kilogramos de levadura viva, que se vierte 5 litros de agua a temperatura ambiente. Después de un día, el líquido resultante se diluye con agua (1:10) y las plantas se riegan con la raíz.
Para la preparación de fertilizantes, se utilizan diferentes plantas, cuya composición es rica en oligoelementos valiosos necesarios para el desarrollo activo de las berenjenas y que son abundantes.
Entre las recetas famosas:
- un vaso dientes de leon Verter 2 litros de agua hirviendo y cubrir con una tapa, después de 3-4 horas, agregar 7 litros de agua y usar para alimentar;
- farmacia margarita (1 taza) vierta 1 l de agua caliente, insistir día, diluido con 9 l de agua;
- aplastado cáscara de huevo Vierta un balde de agua e insista 1-2 días, luego puede poner la solución en el agujero o regar la planta.
Plagas y control de las mismas.
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- El escarabajo de patata de Colorado es la plaga más peligrosa de las berenjenas
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- Ácaro
Se considera lo más peligroso. escarabajo colorado. Cuando te acomodas en la cama en unos pocos días, puedes ver abundantes manchas calvas, un parásito glotón literalmente roe los brotes.
Para superar el escarabajo ayudará a procesar con el uso de productos químicos especiales o espolvorear con harina de sal, ceniza de madera, pulverización de infusión de ajenjo.
El daño de la cosecha también puede chinches y ácaros. Para la prevención de camas, rociado con infusiones de cebolla o diente de león (con la adición de jabón de lavar). Con el asentamiento masivo de parásitos se utilizan los medios: Prestige, Zircon, Fitosporin, etc.
Reglas de recolección y almacenamiento.
Lo primero en lo que se centran los jardineros al determinar la madurez de la berenjena es temporada de crecimiento:
- variedades tempranas - 90-110 días;
- variedades medias - 115-130 días;
- Variedades tardías - 130-140 días.
El tiempo de envejecimiento puede variar, lo que está influenciado simultáneamente por varios factores: ingeniería agrícola, condiciones climáticas, observancia de las fechas de siembra.
No hay signos evidentes de madurez en un vegetal que no sea la temporada de crecimiento, principalmente tienen en cuenta longitud fetal. Existen normas para cada variedad, y se debe confiar en ellas. El color no se considera un signo.A medida que adquiere la tonalidad habitual en las primeras etapas de maduración.
Definir la madurez puede ser simple. empujando una berenjena. Si la piel se ha doblado, pero rápidamente tomó la forma original, el vegetal está maduro.
Para aumentar la vida útil de la berenjena, debe seleccionar las muestras más sanas sin signos de deformación y daños. Puedes doblar las verduras en cajas, cambiándolas con paja o pergamino. Las frutas se almacenan en un lugar fresco y oscuro.
Una verdura caprichosa y sensible con cualidades nutricionales y de sabor únicas, es muy posible que crezca en su propia parcela si sigue las reglas de la tecnología agrícola. Y con el almacenamiento adecuado, mantenga parte de la cosecha en la mesa de Año Nuevo.