Propiedades útiles del ajo joven y sus plumas.

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Inicialmente, el ajo joven se encuentra en estado silvestre, hoy en día se cultiva en huertos. Se cree que la cultura de la cebolla está dotada de poderes mágicos milagrosos. Hay tres formas principales de plantar: invierno, primavera, en los greens.

Los beneficios de las plumas de ajo verde.

El beneficio a menudo se recuerda cuando se trata de resfriados, como un agente antiviral que respalda el sistema inmunológico. Las propiedades útiles esconden hechos innegables.Entre las consecuencias negativas suele producirse un olor desagradable de la boca. Las sustancias bioactivas, microelementos y minerales son especialmente vegetales.

Debido a que contiene sustancias tóxicas, debe utilizarse con precaución. De lo contrario, la planta puede traer tanto beneficios para el cuerpo como daño. Las sustancias activas del cultivo verde contribuyen a la producción natural de sulfuro de hidrógeno. La planta estimula la circulación sanguínea, tiene un efecto beneficioso sobre los vasos. Según las recetas de la medicina tradicional, las hierbas de ajo se usan para tratar:

• Enfermedades respiratorias virales;
• para mantener el sistema inmunológico;
• Posee propiedades antibacterianas;
• reduce los niveles de colesterol nocivo;
• enfermedades cardiovasculares;
• para la prevención de infarto de miocardio, ictus;
• utilizado en el tratamiento del cáncer;
• Aumenta la potencia en los hombres.

Los verdes contienen vitaminas A, B1, B2, E, PP, C, oligoelementos, sodio, azufre, potasio, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, cobre, germanio, fitómidos. Debido a su valor es muy valorado entre los adeptos a la medicina tradicional.

Daños y contraindicaciones de uso.

En el contexto de propiedades útiles, esta planta puede ser peligrosa. Las verduras son reconocidas como un cultivo dañino para las mascotas, por lo que no debes alimentar a las mascotas con platos de la mesa con su adición. Puede ser peligroso para las paredes del estómago, causando úlceras. Después de su uso, hay una sensación de ardor en la boca, contribuye a la hinchazón. Olor desagradable de la boca, diarrea cuando se consume sin tratamiento térmico.

Después del tratamiento con calor, las propiedades dañinas desaparecen, lo que causa quemaduras en el tracto gastrointestinal. Las personas con problemas estomacales no deben usarlo con demasiada frecuencia. No recomendado para aquellos medicamentos recetados para adelgazar la sangre. Por lo tanto, el ajo está contraindicado en personas antes de la cirugía. Además, las reacciones alérgicas pueden aparecer erupción, picazón. Embarazadas y madres lactantes, planta aromática está contraindicada.

¿Cómo cultivar ajo verde joven en casa?

Cultivar una cultura bulbosa es un simple cuidado. Para obtener hojas verdes tempranas, las plántulas son mejores para sembrar en el otoño. Tan pronto como la nieve se derrita, el clima será cada vez más cálido y aparecerán brotes de ajo. Principios del cultivo de verduras de ajo en el jardín:

1. En primer lugar, necesitas desenterrar el suelo. Para robar una cama de jardín. Marque el lugar en una fila con una cuerda.
2. De acuerdo con las marcas, hacer surcos, verter cenizas y fertilizantes orgánicos en el interior.
3. Al elegir el tamaño de los dientes para el crecimiento de ajo en los verdes. Es mejor tomar las plántulas, que se forman en el otoño en el sitio de la flecha.
4. A igual distancia dispersar los dientes de ajo. La distancia entre los dientes es de 10 cm, entre las filas de 20-25 cm.
5. Si los dientes son grandes, deben ser atados en filas con la mano, de modo que la columna vertebral se encuentra hacia abajo.
6. Las filas se aplanan ligeramente, se apiñan, después de lo cual puede esperar las plántulas.
7. Para obtener hojas verdes tempranas, cómo surgirán los clavos, debe asegurarse de que sean regados regularmente.
8. Cosechado antes de las flechas, en las regiones del sur este período cae en el mes de junio-julio. En las regiones del norte puede madurar más tarde.
9. Las cabezas se extraen del suelo, se limpian, se lavan del suelo.
10. La cosecha no se almacena durante mucho tiempo, por lo que debe encargarse de su procesamiento para las necesidades culinarias.

Espacios en blanco para el invierno

Recetas en blanco de una planta joven, hay muchas. Preparaciones muy sabrosas se obtienen en forma de escabeche. Gracias a los diferentes aditivos, puede hacer verduras en adobos de varias maneras.

Las azafatas económicas la secan y congelan, hacen condimentos de ajo para los platos.

En escabeche

1. Para marinar el ajo, necesitas preparar las cabezas, lavarlas y cortar las verduras. Puedes encurtir los greens y las cabezas por separado. Poner en frascos estériles.
2. Prepare la marinada a una tasa de: 1 litro de agua, 1 cda. l sal, 2 cdas. Azúcar, 3 cdas. l Vinagre al 9%. Todo lo que necesitas para hervir y hervir durante 1-2 minutos. El adobo está listo.
3. Para agregar sabor, agregue una hoja de laurel, clavos y pimienta a los frascos en un frasco.
4. Recocer la marinada en la parte superior del frasco y cerrar las tapas. Enrolla los frascos, voltéalos y envuélvelos.

En adobo con remolacha.

1. Enjuague las cabezas de los ajos jóvenes, corte las raíces y los verdes.
2. Poner en frascos, puedes agregar verduras picadas, luego el ajo se pintará en un hermoso color verde claro. En este caso, no es necesario agregar las remolachas.
3. Ponga el agua de marinada en la sartén, agregue las rodajas de remolacha.
4. Adobo cocinado a razón de: 1 litro de agua, 1.5 cdas. l sal, 2.5 cdas. l azúcar Hervir hasta que hierva, verter 50 ml de vinagre al 9%.
5. Vierta los frascos de marinada, agregue 2 clavos, guisantes y 1 aspirina por jarra de 1 litro.

Congelado

1. Enjuague y seque las cabezas limpiadas o corte las verduras.
2. Disponer en bolsas o bandejas selladas.
3. Colocar en el congelador, entregar si es necesario.
4. Descongelado de la congelación del ajo se puede agregar a cualquier plato.

Verduras secas

1. Secar las verduras lavadas, atar un hilo en racimos.
2. Cuelga los paquetes en un lugar sombreado para el secado.
3. Disposición a verificar si hay hojas verdes, debe estar bien seco.
4. Las plumas secas pueden agregarse a los alimentos o triturarse en polvo. En forma triturada, obtienes aromatizante condimento.

Al cultivar en su tierra un cultivo vegetal útil, puede hacer un caldo de ajo verde durante todo un año. Los espacios en blanco le permitirán comer bocadillos salados con un sabor especial en la mesa. Puedes añadirlos a diferentes platos. ¡Un buen dueño no perderá nada, todo será beneficioso!