Cultivo de ajo en campo abierto como negocio.

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El ajo es uno de los cultivos de hortalizas más populares del mundo, por lo que un negocio basado en su cultivo debería generar buenos ingresos. Además de tales plantas se distinguen por un cuidado sin pretensiones y una buena resistencia a las condiciones climáticas adversas. Estos factores hacen posible que crezcan cabezas picantes en todas las regiones del país. En esta revisión, analizaremos en detalle cómo plantar correctamente y cuándo cosechar el ajo, cuánto material de siembra se necesita y cuál es el rendimiento por 1 ha.

¿Cuál es el rendimiento del ajo?

El ajo se cultiva en todo el mundo. Esta verdura picante se utiliza como complemento de muchos platos. Se utiliza fresco, marina, salado, guisado y preparado según muchas otras recetas. Antes de comenzar a cultivar este cultivo, debes estar familiarizado con sus características. Los jardineros dividen las variedades de ajo en dos grupos principales:

1. Primavera - plantado a principios de primavera. Estas variedades traen cabezas pequeñas y densas con dientes picantes, pero no muy afilados. La vida útil de estas frutas puede alcanzar hasta 12 meses;
2. Invierno - plantado en pleno otoño. El cultivo resultante es de tamaño grande, dientes suaves y hermosos con un rico sabor picante. La principal desventaja de este tipo será una pequeña vida útil de 3 a 4 meses.

¿Puedo cultivar ajo en venta?

El cultivo de ajo para la venta es una ocupación bastante rentable, porque el precio de este vegetal en el mercado siempre se mantiene en su apogeo, y la simplicidad de realizar trabajos agrotécnicos permite que incluso un jardinero los lleve a cabo. La principal dificultad será la búsqueda de canales de venta. Porque el número de propuestas para la venta de estos vegetales es extremadamente alto.

Para crecer no es necesario construir invernaderos y otras instalaciones, todo el trabajo se realiza en campo abierto. Este factor reduce significativamente el presupuesto inicial. Sin embargo, vale la pena recordar que la cosecha de cabezas picantes se puede obtener solo una vez al año, por lo que debe tener cuidado con las condiciones de almacenamiento de los vegetales con anticipación.

Un negocio basado en el cultivo de ajo es particularmente beneficioso para las personas que poseen tierras. Pero incluso si no está disponible, no debe molestarse, siempre puede alquilar el suelo, dependiendo de la región, tal servicio costará de 5 a 80 mil rublos por hectárea por una temporada.

El negocio del ajo puede traer un buen ingreso, con costos iniciales mínimos. Muchas fuentes recomiendan comenzar el cultivo en áreas pequeñas y aumentar gradualmente el número de acres.

Ventajas y desventajas de un negocio de cultivo de ajo.

El cultivo de ajo para reventa se considera una idea de negocio rentable, ya que a menudo termina en éxito. Este negocio tiene muchas ventajas:

1. El ajo es una verdura muy popular, que siempre está en demanda, por lo que siempre habrá canales de distribución, incluso si es necesario esforzarse en ello;
2. La vida de un negocio así puede comenzar. del tamaño de parcela de jardín habitual 6 tejer será suficiente para obtener un ingreso estable y decente;
3. El negocio del ajo no requiere mucho. capital inicial;
4. El ajo es cultura sin pretensiones Que se puede cultivar en casi cualquier suelo;
5. El cumplimiento de reglas simples para el cultivo de plantas ayudará obtener una rica cosecha;
6. Recibido las cabezas se almacenan el tiempo suficiente por lo tanto, si organizamos los canales de venta correctamente y proporcionamos condiciones de almacenamiento, los beneficios se pueden obtener durante todo el año.

Pero este negocio también tiene sus inconvenientes. El cultivo de ajo en grandes áreas requerirá la participación de equipos especiales, cuyo alquiler es bastante caro. No debemos olvidar los factores naturales, porque un cultivo que crece en campo abierto puede morir bajo la influencia de un clima desfavorable.

¿Cómo iniciar un negocio de ajo?

Negocio construido sobre ajo creciente, Comenzar con la selección de una parcela adecuada. Dado que esta cultura crece bien en campo abierto, la construcción de invernaderos será un trabajo innecesario, lo que conlleva solo costos adicionales.

Para cultivar una cosecha rica es suficiente usar una casita de verano pequeña, de varias hectáreas. En la primera etapa del desarrollo de negocios, tal área será suficiente. Con la expansión del sitio aumentará el beneficio y la complejidad del procesamiento, requiriendo costos adicionales, por lo tanto Primero debe adquirir clientes regulares que estén listos para comprar productos. Y solo después de eso aumentan la superficie cultivada.

En el caso de que un empresario novato no tenga una parcela de tierra en la propiedad, se puede alquilar. Su precio dependerá de la región seleccionada, la calidad del suelo, etc.

Siembra y cuidado

Después de seleccionar la parcela, se debe tener cuidado para adquirir el material de plantación. Para el cultivo del ajo utilizando sus dientes o uno dientes., obtenido cultivando el bulbo de ajo. Los jardineros experimentados recomiendan prestar atención a las variedades de fruta zonificadas para la región de crecimiento.

Equipo necesario y trabajadores.

Al cultivar este cultivo en una pequeña parcela de tierra, se puede plantar y cosechar manualmente, mientras que para procesar 1 hectárea de tierra ya necesita equipo especial.. Incluye un tractor con tecnología montada, adecuado para siembra o motobloque.

Alquilar un tractor con un trabajador costará al menos 50-70 mil rublos, mientras que el pago por este servicio lo tendremos anualmente. La opción más económica sería comprar tu propio motobloque. Su precio dependerá de la configuración, el fabricante, el tipo de motor y muchas otras características. Este indicador varía dentro de 20-80 mil rublos.

También tienes que comprar herramientas de jardín, que incluyen palas, regaderas, rastrillos, tenedores, azadones, etc.

Cuando se cultiva en grandes áreasA escala industrial será muy difícil prescindir de los trabajadores. Lo mejor es contratarlos para trabajos de temporada.

Plantación en primavera y otoño en campo abierto.

Los términos de siembra de ajo dependerán del tipo seleccionado:

• variedades de invierno sembrado en el otoño, a fines de septiembre y mediados de octubre, 3-4 semanas antes de la primera helada;
• primaveraSe siembra en terreno abierto en abril, cuando el suelo se calienta a 5-7 grados.

Cultivar ajo es muy importante para elegir el lugar correcto para plantar:

1. La trama debe ser abierto y soleado;
2. No está permitido utilizar tierras en las que El agua derretida se acumula y la precipitación.. También vale la pena tener cuidado de que el agua subterránea esté a un nivel profundo;
3. No se recomienda plantar ajo donde antes crecían cebollas, zanahorias, pepinos y tomates. Los predecesores deseados serán Repollo, frijoles, calabaza, calabacín o verduras.

Para una buena cosecha, tenga en cuenta que el ajo prefiere limos neutros. Independientemente de las fechas de siembra, a principios de septiembre, el suelo se desentierra, se limpia de malezas y escombros, Después de lo cual se aplican los siguientes fertilizantes:

• 1 cubo de humus;
• 50-60 gramos de superfosfato;
• 50-60 gramos de nitrato de amonio.

El ajo de invierno se coloca en surcos situados a cierta distancia. 25-30 Centímetros separados. La distancia entre los dientes será de 12-15 centímetros.El material de siembra está enterrado por 15-20 centímetros, esto es necesario para que los dientes no se congelen durante el invierno. Inmediatamente después de las obras, la siembra se cubre con una capa de 7 centímetros de turba o aserrín. Si los inviernos en las regiones son helados pero con poca nieve, se recomienda utilizar abetos o agrofibras.

El ajo primaveral es mucho más denso, la distancia entre los surcos será igual a 15-20 centímetros, y entre plantas individuales 7-10 centímetros. Dientes profundizados por 6-8 centímetros.

Cuidado de siembra

Para obtener una cosecha rica, que será fácil de vender en mono, debe cuidar adecuadamente las siembras y cumplir con varias reglas básicas:

1. Las camas de ajo deben ser regularmente limpiar las malas hierbas y aflojar;
2. Riego gastar moderado Durante la temporada de crecimiento y la formación de los bulbos, el suelo siempre debe estar hidratado. El riego de las plantaciones debe interrumpirse durante 2 o 3 semanas antes de la cosecha;
3. Recomendado después de cada riego. mulch el suelo
4. Para formar cabezas de mayor tamaño. pellizcar las flechas una longitud de más de 15-20 centímetros;
5. Tambien Las plantas necesitan alimentación. En la primavera, después de que aparecen las primeras hojas, el ajo se fertiliza con fertilizantes nitrogenados, como la urea. Después de 15-20 días elaboran abonos minerales complejos. Cuando aparecen 5-6 hojas sobre el ajo, se alimenta con fertilizantes de fósforo y potasio.

Cultivar ajo es bastante fácil, pero al mismo tiempo, es un proceso laborioso y laborioso. Cumpliendo con todas las reglas para plantar y cuidar las plantas, se garantizará una rica cosecha.

Cosechando

La recolección de cabezas de ajo picantes se produce con mayor frecuencia a mano, para este propósito se extraen con tenedores o se extraen para la parte sobre el suelo. El tiempo de cosecha dependerá del clima. Por lo general, tanto en Rusia como en Ucrania, el ajo de invierno se cosecha a principios de agosto y el de primavera a principios de septiembre. Determine con mayor precisión la madurez del cultivo con las flechas, que comienzan a volverse amarillas y se encuentran en el suelo.

Para preservar la cosecha el mayor tiempo posible, se recomienda realizar las siguientes acciones:

1. Inicialmente se limpian cabezas de tierra y dejar secar para 20 días a una temperatura de 25-30 grados;
2. Entonces necesitas cortar las raíces y las hojas, el cuello se acorta a una longitud de 2-5 centímetros.

Cómo vender productos

La venta de ajo es un paso muy importante, ya que de ello dependerá el éxito del negocio. Hay varias opciones para comercializar el cultivo resultante:

1. Venta al por menor en punto propio. Esta opción es la más cara, pero al mismo tiempo la más cara, porque tiene que alquilar un punto de venta y contratar a un empleado;
2. Venta al por mayor a varias bases., grandes cadenas de tiendas, producción variada, etc .;
3. También el ajo puede Venta a restaurantes y otros lugares. catering

La implementación del ajo es bastante complicada, porque el mercado está saturado de ofertas similares, pero si encuentra un cliente habitual y produce productos de alta calidad, no puede preocuparse por este problema.

¿Cuál es la rentabilidad de un negocio con 1 hectárea y 1 hectárea?

Cálculo de la rentabilidad (ingresos y gastos). se producirá según el tamaño de la superficie, los ingresos recibidos se calculan de la misma manera.

Dependiendo de la variedad seleccionada por hectárea, puede obtener aproximadamente 10 hasta 50 toneladas de cosecha, considerando que 1 kilogramo se puede vender por 110 rublos, entonces el ingreso mínimo será de 1.1 millones de rublos. Con el mejor resultado, esta cantidad puede aumentar 5 veces.

Sobre la base de todos los cálculos anteriores, podemos concluir que El negocio ya puede pagarse por completo por un año de existencia..

Plan de negocios

Antes de comenzar un negocio de ajo, debe hacer un plan de negocios competente, que contendrá todos los detalles importantes:

1. En primer lugar es necesario. describir la variedad cultivada, Su sabor, rendimiento y otras características;
2. El segundo punto importante será descripción de la superficie;
3. El plan de negocios debe incluir un plan de producción, que incluirá Descripción del proceso de siembra y cuidado de la tecnología. para las plantas;
4. También debe especificar canales de venta garantizados con quien ya se ha celebrado un acuerdo;
5. La última y más importante parte del plan de negocios será Cálculo de gastos e ingresos estimados.

Cultivar ajo para la venta es un proceso minucioso, pero muy interesante y rentable. Con la elección correcta de variedad y obteniendo una hermosa y sabrosa cosecha, Las empresas pueden pagar y generar ingresos netos en el primer año. despues de aterrizar