Cada año hay todas las nuevas culturas para el cultivo en parcelas personales. Las plantas de los países del sur, a través de los esfuerzos de los biólogos, adquieren una nueva patria. La verdura Vigna es una buena novedad para los jardineros en Rusia. Con el cuidado adecuado, el cultivo en campo abierto es posible en los Urales y en la región de Moscú.
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Descripción de la verdura de caupí
Se parece a los espárragos, pero no se aplica a esta especie.Con los frijoles no se entrecruzan. Planta anual herbácea, puede ser un arbusto, corto o alto, o escalada. Muy bonito durante la floración.
Las enredaderas crecen tallos. hasta 3-4 metrosLos pinceles tienen escápulas, de aproximadamente un metro de largo, tan gruesos como un lápiz. Ceder Hasta 3 kg de frijoles del arbusto..
Esta liana, aunque alcanza el máximo rendimiento, es bastante pesada. Requiere soporte sólido. Hermoso, cubierto de plantas, terraza, balcón, mirador.
Las principales características de la cultura.
Hay varios tipos de caupí. Estos son coreanos, vietnamitas, chinos y japoneses. Los chinos han popularizado la cultura en su país, han cultivado variedades de espárragos con omóplatos largos, tiernos sin venas duras. Luego se extendió por todo el mundo.
La verdura Vigna fue cultivada en las regiones del sur; termofilico. Gracias al trabajo de los criadores, el área de cultivo se ha ampliado. En las regiones centrales y occidentales de Rusia, las variedades tempranas se cultivan mediante plantas de semillero o en invernaderos cerca de los pepinos.
Al comer frijoles, enriquecemos el cuerpo con elementos esenciales. Oligoelementos, así como vitaminas B, C, D.. La arginina contenida en la fruta, normaliza la hemoglobina en la sangre, trata la diabetes y la presión arterial alta. La presencia de potasio y sodio ayuda a eliminar el exceso de líquido, reduce la hinchazón. Las vainas se pueden secar y cocer de ellas un té saludable.
Variedades populares
Lo más interesante para los jardineros. variedades de espárragosLos frijoles no tienen fibra dura, con un sabor delicado.
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- Macaretti
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- Condesa
- Macaretti - Variedad de maduración media. Ya 80 días después de la germinación comienza una masiva colección de frijoles. Plaga hasta tres metros. Las vainas son curvas, 30 cm de largo, verdes, tiernas. Las semillas son marrones. La productividad hasta 2 kg del arbusto.
- Condesa - Grado productivo temprano. Los primeros frutos pueden recolectarse 65 días después del inicio de los brotes en masa. Los vientos de liana alcanzan hasta 3 m, los granos miden 50 cm de largo y las vainas delicadas no contienen fibras. Las semillas son negras. Se recogen hasta 2,5 kg de grano de un metro cuadrado de cama.
- Coreano - Variedad temprana de arbustos. Frijoles de 10 a 12 cm de largo. Arbusto compacto, no requiere mucho espacio para crecer.
Plantación y cultivo en terreno abierto.
La siembra incluye la preparación de camas y material de siembra.
Preparación de camas
El origen del caupí determina sus condiciones de crecimiento. Planta requiere Brillante, resguardada del viento.. No tolera suelos ácidos y húmedos.
En el otoño, cavar una cama, agregar humus y compost, agregar superfosfato. En la primavera, realizan re-aflojamiento, agregan fertilizante complejo. La planta empobrece el suelo, se planta en el mismo lugar. después de 3 años.
Preparación de semillas y siembra.
Semillas empapado en solución de permanganato de potasio Durante 20 minutos, luego se lava. Puedes precalentar los granos en agua tibia. Buen resultado da remojo en la solución "Fitocid", "Fitosporin".
Poner en una olla en la tierra mojada caliente tres semillas. La profundidad de siembra es de 1 cm. Por primera vez, cubro la olla con vidrio para conservar la humedad y la coloco en la ventana sur. Las semillas germinan a una temperatura no inferior a 15 grados.
Aterrizar regularmente Antes de la aparición de los primeros cuatro folletos.. Luego cortar. En el primer mes de crecimiento, las plantas no se alimentan. La siembra se lleva a cabo 35 días antes de plantar las plántulas en el suelo. Usualmente se plantan plántulas producidas. a finales de abril.
Plantación de plántulas
Cama de jardín buena hidratación. Las plantas se plantan en filas a una distancia 65 cm. Distancia interrow hacer 80 cm.
La cama está cubierta y cubierta con una película en el arco instalado. Después de alcanzar una temperatura promedio de 15 grados, se retira el refugio.
Puedes plantar capucha inmediatamente al suelo. Desde el 20 de mayo se siembran semillas en pozos a una profundidad de 5 cm, tres semillas cada una. Al recibir los brotes salen una planta. En una etapa temprana, la cultura es el puerto.
Cuidado de las plantas durante la temporada de crecimiento.
Como de costumbre, es regar, alimentar, aflojar, desherbar. Vigna - planta resistente a la sequia. Seguro de el agua Con la aparición de brotes, suelte después de que las plántulas alcancen una altura de 7 cm.
Alimentaciones Combinado con el riego. En un balde de agua, agregue 5 g de cloruro de potasio, 15 g de superfosfato, en lugar de potasio, 100 g de ceniza. Hacen un surco de 5 cm de profundidad a lo largo de una fila, arrojan fertilizante con una solución, luego lo cubren con tierra y lo sueltan.
Para los grados de escalada, se instalan caupí. apoya. Para este propósito, puede aplicar una rejilla de pepino, estirada sobre un marco. Cuando la vid crece a 2,5 m, necesitas pellizcarla. Esto acelerará la maduración de la fruta.
Cosecha y almacenamiento del cultivo.
Cosecha de judías de caupí en una espátula. 10 días después de su formación.. Alcanzan la madurez lechosa, se vuelven jugosas y carnosas. Recolectar frutas ayuda a construir otras nuevas. Durante el crecimiento masivo, el cultivo se extrae cada tres días.
Si usted cultiva una planta para el grano, los frijoles deben madurar, las vainas se secan. Los granos se descascaron, se secan y se almacenan en un lugar fresco y seco.
La germinación de la semilla permanece. hasta 5 años.
Vigna en la cocina
Las semillas de caupí bien hervidas, se utilizan en ensaladas, sopas y salsas. Los delicados aderezos se obtienen de delicados omóplatos después de descongelar. Producto Contiene más proteínas que el pescado y la carne.. Como todas las verduras, baja en calorías, contiene mucha fibra. Los granos germinados se utilizan para la nutrición dietética.
Vigna es un cultivo vegetal relativamente nuevo para Rusia.Pero su popularidad está creciendo. El desarrollo de variedades zonificadas hizo que no fuera una cultura tan exótica y problemática para nuestro clima. Dadas las propiedades beneficiosas, vale la pena intentar cultivar este vegetal en su jardín.