La col para su uso como producto fue cultivada desde la antigüedad. Esta verdura tiene muchas variedades. Las variedades tempranas se utilizan en ensaladas, pero no son adecuadas para el almacenamiento, las medianas son adecuadas para enlatar y las posteriores no se estropean en invierno. Muchos residentes de verano y agricultores prefieren plantar un tipo de este cultivo como el Stone Head, en este artículo describiremos las características y la descripción de esta variedad.
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Características y descripción de la cabeza de piedra de repollo.
Tarde Una variedad de col blanca, que les encanta cultivar en huertos, fue plantada en la vecina Polonia hace dos décadas. El peso de las cabezas densas redondeadas de la Cabeza de Piedra se acerca. 6 kilogramos, porque no hay capa intermedia entre las hojas.
La variedad de la cultura es perfecta para ensaladas, sal vegetal, kvas, escabeche. Dado que la col no se agrieta, no pierde su sabor y sus vitaminas, no puede preocuparse por su seguridad hasta finales de abril.
En las hojas de color verde claro, que están cubiertas de cera, se ven venas delgadas. El título, en el que hay mucha azúcar, tiene un color blanco.
Con un clima favorable y un cuidado adecuado, se cortan algunas cabezas cuadradas de una parcela de metros cuadrados de área, cuyo peso total supera los 10 kilogramos.
Este cultivar tardío en el jardín se puede cultivar a partir de semillas, pero es mejor cosechar primero las plántulas, que se envían al jardín después de 50 días, y después de 125 las cabezas de col maduran. En el primer método, la cosecha se cosecha un mes antes.
Las plántulas de repollo deben caer en el suelo abierto En los últimos días de primavera o principios de verano.cuando el suelo se calienta hasta 10 grados. La siembra de plantones se realiza hasta el 10 de abril. En el suelo, donde se cultiva, poner superfosfato y cenizas de madera. Cada fertilizante es suficiente para una cuchara para un recipiente en el que se vierte un cubo de tierra.
Debe asegurarse de que las plántulas no crezcan, de lo contrario se extenderán y tomarán mucho tiempo para echar raíces en el jardín. Cabeza de piedra tolera las heladas. a menos 5. Si se pone más frío, lo cubren. Las cabezas se atan cuando el aire se calienta hasta 20 grados.
Las ventajas y desventajas de la variedad.
Muchos agricultores y jardineros prefieren esta variedad de repollo debido a que se prepara a partir de ensaladas de vitaminas, poner un vegetal en sopa de res y sopa, sal y marinar. Hacen segundos platos de Stone Head, hacen buenas hojas de col rellenas.
Sustancias útiles y sabor cuando se almacenan adecuadamente. hasta mediados de primavera.
La ventaja de la variedad es:
- resistencia a heladas y sequias;
- sin grietas
- la posibilidad de entrega en largas distancias;
- Excelente rendimiento.
Almacenado magníficamente. Es más fácil cuidar esta especie que otras variedades. La única desventaja de la Cabeza de Piedra puede ser llamada hojas duras, por lo que le falta jugosidad.
Condiciones de crecimiento
Corte de cabbos ligeramente plano o de cara plana. A finales de septiembre o en los primeros días de octubre.. En Moldavia y Ucrania, muchos agricultores siembran cabezas de piedra directamente en suelo abierto. Sin embargo, si los brotes no aparecen, es inútil esperar de los otros cultivos.
La mayoría de las veces, las plántulas listas se envían al suelo. Dos gramos de semillas se colocan en un metro cuadrado de suelo, rociado de manera que la profundidad sea inferior a 20 mm. Parte superior cubierta con papel de aluminio. Hazlo bien a principios de abril.
En el suelo se planta la cultura cada 70 cm. finales de mayo o principios de junio. Para este momento, aparecen cinco hojuelas en las plantas de semillero, después de la aparición del segundo se cava un agujero.
Antes de enviar el repollo al jardín, se lleva a cabo en el aire, donde se guarda durante 2 horas, para que las plantas de semillero se endurezcan. En el invernadero o los brotes de invernadero necesitan alimentarse, afloje constantemente el suelo.
Cuando se rompan las primeras hojas, vierta una solución con una mezcla de fertilizantes en la forma sulfato de potasio, nitrato de amonio, superfosfato. 10 gramos de la primera sustancia se ponen en un cubo de agua, 20 - de la segunda, 40 - de la tercera. Después de 10 días, aumentando la tasa de cada componente 2 veces, las plántulas se alimentan nuevamente.
En las necesidades de cultivo más húmedas cuando las plántulas se colocan en el suelo. Es mejor hacerlo cuando está nublado y cálido. En los pozos a una profundidad de 18 centímetros vertidos. humus, ceniza. Es recomendable añadir la cáscara del huevo triturado. No tolera plagas.
La cabeza de piedra se siente muy bien. en marga. Es deseable reservar para tal cultura un sitio en un valle donde el sol brilla todo el día. En la sombra, las coles en el repollo no están amarradas o se perderán. El suelo debe tener una acidez moderada.
Cultura del cuidado
Para disfrutar de una hermosa cosecha, no necesita ignorar los requisitos agrotécnicos.Es recomendable cultivar repollo en camas donde previamente se cosechan legumbres, papas, berenjenas y cebollas. Crece bien después del calabacín, las calabazas, si fertilizan la tierra, siembran centeno o trigo para el invierno. Sin embargo, cuando los tomates y los pepinos maduren uno junto al otro, no habrá suficientes nutrientes para el repollo.
Esta variedad de plantas no afectado por la enfermedad. No es difícil proteger el cultivo de las plagas mediante la siembra de caléndulas, ajenjo amargo y menta. Los insectos no toleran el olor acre que proviene de estas plantas.
El mayor error de algunos residentes de verano es que, para los arbustos de repollo, no encuentran un lugar soleado, sino que están plantados en sombra parcial.
Una vez cada pocos años buscando plantas nueva parcela. Arbustos jóvenes con una fuerte cubierta de sol con ramas de pino.
Cabeza de piedra regada por la mañana o por la tardeinstalando rociadores o bombeando agua en zanjas excavadas entre filas. En este momento no hay calor fuerte, el sol no se hornea.
Una planta adulta normalmente transfiere humedad debajo de la raíz, dos semanas antes de la maduración, se detiene el riego.
Alimente el repollo 14 días después de desembarcar el lecho, una mezcla de fertilizantes de nitrógeno, fosfato y potasio.Puede reemplazar los productos químicos con excrementos de pollo a razón de 500 gramos por cubo de agua.
En el verano, lo orgánico se toma como subcortex. estiércol. Acelera el crecimiento de los arbustos. solución de levadura de cerveza.
Limpieza y almacenaje
Cultura de corte a principios de octubre Recogiendo el clima no lluvioso, sino seco. Col, cuyas cabezas están diseñadas para el almacenamiento a largo plazo, se limpian antes de las heladas.
La cabeza de piedra se utiliza para preparar diferentes platos. Fresca, esta variedad de repollo se utiliza durante todo el invierno y la primavera. En las cabezas se encuentran los oligoelementos bien conservados, diversas vitaminas. El ácido fólico mejora la producción de jugo gástrico. La cabeza de piedra jugosa y dulce se utiliza para fines dietéticos.