Kale o redbord es la elección de aquellos que aprecian no solo el sabor, sino también la belleza. Es rico en flavonoides, fibra dietética y vitamina C. Tiene un aspecto pintoresco que lo convierte en una excelente decoración de la dacha. Cómo cultivar este vegetal, este artículo lo dirá.
Tabla de contenidos
Descripción de la variedad.
Esta es una planta vegetal anual, una forma domesticada de la especie "Col de jardín". Su principal diferencia con el blanco habitual - sin cabeza. La altura varía de 40 centímetros a 2 metros.
Tiene muchas variedades: blanco, rojo, rosado, verde, similar a la palma, abigarrado, mosbakhskaya: estas son las variedades más comunes de vegetales. Crece hojas bastante grandes y hermosas que pueden ser rosadas, verdes y moradas.
Redboro de calidad gastronómica.
Contenido bajo en calorías, que elimina la restricción en la cantidad de platos que se comen de la col rizada.
El alto contenido de fibra dietética, que se absorbe después de un largo tiempo, hace que la sensación de hambre llegue pronto.
La presencia de vitamina C, que activa el mecanismo de producción de carnitina, y los flavonoides que ayudan en la lucha contra las células cancerosas.
Se utiliza al horno, frito y crudo. Al vapor es adecuado para aquellos que no les gusta la rigidez de las hojas de col. Al horno en rebanadas de horno salpicadas de condimento, como amantes de las patatas fritas.
Propiedades utiles
Contiene antioxidantes: glucosinolato y sulforafano, que previenen la aparición de células cancerosas.Las vitaminas y oligoelementos contenidos en ella reducen el riesgo de enfermedades del corazón. La luteína y la zeaxantina protegen los ojos del daño causado por la luz solar. Debido a la abundancia de vitamina C y betacaroteno, comer hojas de repollo conduce a la eliminación de los problemas de la piel: se vuelve flexible, las arrugas desaparecen. Gracias al hierro, la piel está saturada de oxígeno y la piel está curada.
Col rizada
Su resistencia al frío permite crecer en el otoño. Es un cultivo resistente a las duras condiciones, por lo que crece bien y no sufre de plagas y enfermedades. Un signo de una variedad es un color púrpura rojizo, en el que se tiñe con la antocianina contenida en las hojas.
Hay variedades cultivadas sin semillas. Pero, sobre todo, el cultivo se realiza mediante plantones.
Es posible sembrar plantas de semillero a finales de febrero - principios de marzo, haciendo un aterrizaje en la película en abril. La siembra en estos términos proporcionará una cosecha en mayo. En el día 45, las plantas de semillero se plantan en campo abierto. Es necesario sembrar en un terreno abierto con un intervalo de 60 cm entre filas.
El daño a las plagas será menor si se siembra al final del verano. Entonces ella madurará a finales de otoño.
Preparación de terrenos y selección de fertilizantes.
Los suelos alcalinos, ácidos y pobres son adecuados para el crecimiento de la col rizada. La trama debe ser brillante y gris. Si el área es ventosa, debe instalar protección contra el viento. La preparación del suelo debe comenzar en el otoño. Si el suelo es pesado, en el otoño debe ser fertilizado con abono verde. Los siguientes fertilizantes deben aplicarse bajo el cultivo:
- Buru (1.6 - 2 g / sq. M);
- Superfosfato (75 - 90 g / m2);
- Sal de potasio (105 - 120 g / m2);
- Humus (2.5 - 4 kg. Por metro cuadrado).
Después de que se hayan eliminado los restos de las plantas y se haga el aflojamiento, debe esperar una semana y luego dispersar los fertilizantes mencionados anteriormente en el sitio. Luego, se debe cavar el suelo (profundidad - no menos de 30 cm) y fertilizar.Antes del invierno, el suelo preparado se deja en grupos para que el suelo se congele mejor y la mayoría de las larvas de plagas mueran.
Cuidado de plántulas y arbustos.
Cuando las plantas alcanzan los 7-8 cm, se pueden adelgazar; La distancia preferida entre los arbustos adelgazados es de 30 a 60 cm (la distancia depende de la variedad).
Riego por la mañana o por la tarde. No se recomienda regar a la mitad del día. Los brotes jóvenes necesitan humedad, pero a medida que maduran, la cantidad de riegos debe reducirse. Debe recordarse que secar en exceso el suelo es una de las causas de la aparición de nitratos en el cuerpo frutal de un vegetal.
En la tierra árida, después de 10 días desde el trasplante, se deben aplicar 10 g de urea, 15-20 g de superfosfato y sales de potasio (los fertilizantes enumerados deben disolverse en 10 litros de agua). La segunda alimentación debe hacerse en 20 días. El segundo apósito debe incrementarse 1,5 veces, y se le debe agregar lo siguiente: molibdato de amonio (a 1 g) y bórax (a 3 g).
Cómo deshacerse de las enfermedades y plagas.
La mosca de la col y la quilla es bien tolerada por la planta. Pero el áfido puede dañar significativamente un vegetal. Las plagas espantan la aspersión infundida con hojas de tomate, infundida con pieles de patata o pimiento rojo. El uso de la solución de tabaco con los hogares. El jabón destruirá los áfidos. O bien, se puede utilizar ceniza de madera disuelta en el agua de un huésped. Jabón (6 g de jabón doméstico. 25 g de ceniza por litro de agua). Tan pronto como hayan transcurrido 10-15 días después del aterrizaje, durante el clima cálido y seco es necesario rociar las cenizas sobre las filas. Esta medida evitará el daño de las pulgas de tierra. Las cenizas se pueden reemplazar por la pelusa de lima rociada sobre las filas.
Para aumentar el rendimiento y la resistencia a las enfermedades, los arbustos se tratan con un bioestimulador de crecimiento. Esto se hace 3 semanas después del desembarco. Para ello se utilizan sustancias tales como: HUMATO Sódico, Inmunofito, etc.
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- Mosca de la col
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- Kila Root Col
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- Pulgones sobre hoja de col.
Cosechando
Los arbustos crecen hasta el final del verano. Mientras dure el verano, puedes cortar las hojas en crecimiento. Deben cortarse para no desnudar el tallo. Cortar las hojas debe estar libre de tallos, porque son amargosLa cosecha final debe ocurrir antes del momento en que las hojas comienzan a crecer ásperas y pierden sabor.
Este es un vegetal maravilloso que no solo alimentará a su dueño, sino que también decorará su casa de verano. Puede ser frito, al vapor e incluso hacer patatas fritas. La planta es una fuente de supresores de cáncer. Es valioso bajo en calorías y la presencia de fibra dietética, que trae saturación a largo plazo.