El rendimiento de la zanahoria es asombroso.. Siembra una cama con una bolsa de semillas de 20 gramos, después de 3.5-4 meses, puede recolectar varios cientos de kilogramos de esta raíz. Ningún primer curso está completo sin las zanahorias. También se hacen ensaladas dulces y picantes, que se agregan a los alimentos enlatados y a los encurtidos. Pero no solo el rendimiento y distribución en la cocina es famoso por las zanahorias. Cura muchas enfermedades., y no solo es útil el cultivo de raíz, sino también la parte del terreno: las partes superiores.
Tabla de contenidos
Ingredientes: qué vitaminas y minerales están contenidos en el cultivo de raíz y raíz.
Las zanahorias contienen muchas vitaminas y minerales que actúan individualmente y en interacción entre sí.
¿Qué vitaminas contienen:
- Un (se forma en el cuerpo humano como resultado de la división del betacaroteno según la cual las zanahorias ocupan el segundo lugar después del espino cerval de mar) - fortalece las células de la capa superior de la piel, estimula la actividad de las neuronas de los nervios ópticos
- K - estimula la síntesis de leucocitos y plaquetas, acelera la regeneración tisular;
- D (- se sintetiza cuando la radiación ultravioleta entra en contacto con la piel) - fortalece los tejidos óseos y del cartílago;
- E (antioxidante natural): ralentiza los procesos de envejecimiento celular;
- C - Da elasticidad a la piel, descompone las grasas, mejora la inmunidad, hipoalergénicos;
- B1, B6 - Crear un ambiente favorable para la microflora intestinal.
Minerales:
- potasio - relaja el músculo del corazón, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- calcio - Acelera los latidos del corazón, fortalece el tejido óseo y cartilaginoso;
- hierro (parte de la proteína de la hemoglobina): participa en el transporte de oxígeno por todo el cuerpo;
- magnesio - fortalece los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco;
- fósforo (parte de la retina y la córnea) - mejora la agudeza visual;
- aceites esenciales (flavonoides, fitómidos) - acción antiséptica;
- en pequeñas cantidades cobalto, yodo, manganeso, zinc.
La composición de las tapas de zanahoria incluye:
- selenio - Fortalece la piel, retrasa el proceso de envejecimiento;
- sacarosa - se absorbe fácilmente sin elevar el nivel total de azúcar en la sangre (indispensable para la diabetes mellitus);
- ácido nicotínico - Mejora la función cerebral;
- cafeína - vigoriza, aumenta la presión arterial;
- en vitaminas Poco grupo de vitamina B, pero hay vitamina P - Fortalece los folículos pilosos y normaliza el equilibrio ácido-base.
La composición y uso de las zanahorias:
Beneficio y daño
Propiedades útiles de la zanahoria y el jugo de zanahoria para el cuerpo humano.
La cantidad máxima de minerales y vitaminas que se encuentran en la parte superior de la raíz, así como en la piel.
Excepción - Vitamina C - Durante el tratamiento térmico por encima de 80 ° C, el ácido ascórbico se descompone.
Las zanahorias se muestran en los siguientes casos:
- colitis, excepto ulcerativa o acompañada de supuraciones;
- normaliza la composición de la microflora intestinal en las etapas 1-2 de la disbacteriosis;
- ayuda a hacer frente a la cistitis no infecciosa y otras nefritis no infecciosas en las primeras etapas;
- El jugo de zanahoria se puede gotear con un resfriado;
- Con la diabetes, las zanahorias hervidas normalizan los niveles de azúcar;
- jugo de zanahoria ayuda con la esclerosis;
- En cualquier forma es eficaz en la inflamación de los órganos internos, las encías.
Las úlceras y enfermedades oncológicas se refieren a indicaciones y contraindicaciones.. Sobre la base de la composición, para enfermedades oncológicas, es necesario limitar el consumo de zanahorias y partes superiores de zanahorias: regeneración celular, incluidas las células cancerosas.
Para las úlceras, no se recomienda si hay secreción purulenta.. Las zanahorias tienden a pudrirse, especialmente cuando están estancadas en los intestinos.
Para niños menores de un año: 50 g de puré de zanahoria perfectamente cocido de 1 cucharadita. Miel durante todo el día.Para cálculos en los riñones o la vesícula biliar: jugo diluido 1 a 1 con agua hervida.
Con piedras, arena en la hiel y / o riñones, oxiuros en niños menores de 3 años, el jugo de zanahoria no debe mezclarse con remolacha.
Las tapas de zanahoria están estrictamente prohibidas de usar cuando Embarazo, aumento arterial, intracraneal, presión ocular.
Contraindicaciones para hombres, mujeres y niños.
La principal contraindicación es la alergia.Principalmente en caroteno. En hombres, mujeres y niños, las alergias a otros componentes son posibles.
Las zanahorias pueden dañar:
- para las úlceras del tracto gastrointestinal no comer vegetales de raíz crudos;
- durante el embarazo, puede ser alérgico a una cantidad excesiva de zanahorias consumidas (más de 100 g por día);
- con daño significativo a la mucosa del tracto gastrointestinal;
- la forma aguda de cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal debido al alto consumo de energía para dividir la celulosa;
- En 3-4 etapas de disbiosis.
Curando recetas populares
Masaje anticelulítico. Se utiliza en presencia de "piel de ganso". Para 200 g de jugo de zanahoria 250 g de miel confitada (el año pasado), 100 g de jugo de repollo.
Los ingredientes, por separado, hervir durante 15 minutos en un baño de agua.Mezcla enfriada juntos. Dejar reposar durante 8 horas en un lugar cálido. Añadir 50 g de mantequilla ablandada. Insistir 12 horas.
Contra las lombrices intestinales. 150 g de remolacha y 200 g de jugo de zanahoria mezclado con 1 cabeza de ajo finamente rallado, una cucharadita. Pimienta negra molida. Refrigere durante 24 horas.
Beber 30-50 g 2 veces al día. Es imposible para niños menores de 6 años, personas con enfermedades cardiovasculares, con cálculos, arena, aumento de la presión, glaucoma, embarazo, después de una lesión cerebral traumática.
Niños de 6 años a 2 cdas. l por dia De 12-14 a 20-30 g 2 veces al día.
Con baja hemoglobina.. 300 g de remolacha de zanahoria y jugo de granada hervir en un baño de agua. En un líquido hirviendo añadir 0,5 litros de miel fresca. Insistir 5-8 horas.
Beber 100 g 3-4 veces al día. Es imposible con piedras, arena, aumento de la presión intracraneal, glaucoma. Durante el embarazo - 1 cucharada. l 3 veces al día. Beber 50 g 2 veces al día.
Mascarilla para cabello quebradizo.. 1 batido de huevo con 2 cucharadas. l Jugo de zanahoria y 1 cucharadita. cariñoAplicar sobre el cabello en movimientos circulares.
En presencia de caspa, agregue a 1 cucharada. l aceite de girasol. Mascarilla no aguantar más de 15 minutos. El tiempo óptimo es de 3-5 minutos.
Mascarilla para cabello seco con zumo de zanahoria y aceite de girasol:
Enjuague para cabello seco. En 3 litros de agua hirviendo, 0,5 kg de tapas de zanahoria, 4 cdas. l manzanilla Hervir durante 1 min. Dejar enfriar. Enjuague el cabello.
Para que el tratamiento tenga efecto. Vale la pena algunos consejos simples:
- Antes de masajear con el uso de la composición que contiene jugo de zanahoria, no coma zanahorias por un día.
- La cantidad de producto necesaria para el tratamiento depende de las características fisiológicas.
- Cuando el dolor en los riñones, el estómago, el páncreas, el hígado, la vesícula biliar no puede combinarse con jugos de zanahoria y remolacha. Granada de sustituto de la remolacha.
- Para obtener el máximo beneficio, espolvoree el producto crudo con mayonesa, crema agria, girasol o aceite de oliva. Los ácidos grasos promueven la absorción de caroteno.
- Ensaladas con manzanilla o té de menta.
¿Cuánto debe comer por día en forma fresca para beneficios de salud?
Las zanahorias son las segundas después del espino cerval de mar en términos de vitamina A.
¿Cuánto necesita comer zanahorias al día para obtener beneficios para la salud? Por día absorbido por el cuerpo. No más de 150 g de zanahorias crudas frescas, 250 g de jugo hervido y 800 g de jugo de zanahoria sin diluir.
Topper de zanahoria aplicadoPrincipalmente para fortalecer y estimular el crecimiento del cabello.