Rábano - verdura de raíz jugosa, fragante, ligeramente picante. Con un escaso contenido calórico de 19 kcal / 100 g contiene una gran cantidad de nutrientes: vitaminas, minerales, oligoelementos, fibra, volátiles, aceite de mostaza, aceites esenciales. El rábano mejora la peristalsis intestinal, reduce el nivel de colesterol nocivo, activa el metabolismo, aumenta la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y su cultivo es posible incluso en una ventana.
El rábano, cortado para ensalada, que actúa con oxígeno, se oxida y pierde vitaminas, por lo que es mejor comer vegetales de raíz enteros. ¿Es posible cultivar rábanos sabrosos y saludables en casa o en un apartamento casi todo el año?
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Rábano en el alféizar de la ventana: ¿es posible crecer?
Esta verdura de raíz Muy fácil de plantar y crecer. En casa en el alféizar de la ventana o en el balcón durante la temporada de otoño-invierno. Solo debe seguir unas cuantas reglas simples, y dos o tres semanas después de plantar semillas, puede reponer su dieta con rábanos jugosos y crujientes.
Identificar un lugar para el hogar "camas". Hacer una reserva con antelación, debe ser suficientemente iluminado y caliente hasta las plántulas. Cuando las plantas de semillero comienzan a crecer, la temperatura debe cambiarse, transferir el rábano a un lugar más fresco.
Las mejores variedades de rábanos para cultivar en casa.
La preparación de semillas es quizás el paso más importante. Para crecer en el alféizar de la ventana, las variedades de rábano de maduración temprana, no demasiado exigentes para las condiciones de crecimiento, son las más adecuadas:
- grado "16 días" - el nombre habla por sí mismo, la maduración se produce en 16 días, frutos de color rojo brillante con pulpa jugosa delicada, resistente al agrietamiento y la puntería;
- "Calor" - Período de maduración de 18-20 días, cosecha de raíces suave y redonda de color rojo y carmesí, con pulpa blanca y rosada densa y jugosa.
- Presto - Madura en 16 días, muy jugoso, no se agrieta, no expulsa al tirador;
- "Desayuno francés" - el tiempo de maduración es de 21-23 días, los frutos son rojo carmesí con una punta blanca, raíces cilíndricas de 6-8 cm de largo (es importante tener en cuenta el tamaño del rábano para la selección de recipientes), excelente sabor;
- "Campeón" - período de maduración de 18-25 días después de la emergencia, el cultivo de raíz es grande, ligeramente ovalado, resistente al tirador y las principales enfermedades del rábano.
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- 16 dias
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- Calor
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- Presto
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- Desayuno francés
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- Campeón
Variedades de rábano bien probadas también Carmen, Celeste, Sachs, Ruby. Puede cultivar simultáneamente 2-3 variedades con diferentes períodos de maduración, durante mucho tiempo proporcionando una mesa con fruta fresca y útil.
Preparando para el aterrizaje
La preparación para la siembra no lleva mucho tiempo, pero implica varios pasos. Acerca de algo que debe tener cuidado de antemano, otras preparaciones se llevan a cabo inmediatamente antes del aterrizaje.
Tara
- El rábano se puede cultivar en pre-preparado. cajas de madera con palets. Su anchura debe corresponder a la anchura del umbral de la ventana, altura - aproximadamente 15 cm. Cubra el suelo a no más de 2/3, deje unos pocos centímetros para un posible llenado posterior.
- Plastico contenedores con orificios de drenaje y un tamaño de celda de al menos 5x5 cm.
- Plastico tazas También es adecuado como contenedor, si hacen agujeros de drenaje de forma independiente y se instalan en paletas.
El suelo
Lo más simple es comprar una mezcla preparada en la tienda, pero también puedes hacer una buena mezcla fértil de varios componentes:
- suelo de una casa de campo o de un huerto, humus de 2-3 años (a los rábanos no les gusta el humus fresco), arena - todo en cantidades iguales;
- molido (un cubo), un vaso de ceniza, ½ cáscara de huevo triturado;
- 50% tierra, 50% turba.
Los recipientes y vasos deben ser llenados con tierra, dejando libre. 1-2 cm desde el borde del contenedor..
Para aumentar el rendimiento, se puede aplicar un poco de fertilizante mineral a un crecimiento más rápido de brotes en los sustratos.El paquete generalmente indica la composición y la cantidad que se debe aplicar al suelo para un determinado tipo de hortalizas y cultivos de raíces.
Semillas
Una vez decidida la elección de la variedad, es necesario preparar las semillas. Verter en una bandeja o bandeja e inspeccionar. Todos los granos deben ser aproximadamente mismo tamaño, moho marrón, inodoro. Semillas demasiado pequeñas, de forma irregular, desechadas de color gris.
Siembra de rábano
Cuando todo esté preparado para la siembra, el suelo debe estar ligeramente humedecido con agua, un palo de buceo. hacer muescas - uno en cada celda o taza, y en una caja a una distancia de 5x5 o 6x6 cm entre sí, 1.5-2 cm de profundidad.
En cada una de ellas hacen una semilla (Es conveniente hacerlo con pinzas). Rellene las ranuras con el sustrato, humedézcalo nuevamente con agua (es mejor rociarlo con una botella de spray) para que el suelo quede ligeramente compactado.
Luego el recipiente se cubre con vidrio o película de alimentos (polietileno) y se coloca en un lugar cálido con una temperatura 18-20 grados Antes de la germinación.
Cuando aparecen brotes (aproximadamente, 6-8 días, dependiendo de la variedad), la película se retira y las plantas de semillero se transfieren durante 3-4 días a un lugar fresco con t unos 8 grados para apagar. Luego vuelve otra vez a un lugar más cómodo.
Cuidado de la "cama en el alféizar de la ventana"
Si es posible, es mejor mantener las plantas en el balcón para que la temperatura no excedió los 15 grados o en una habitación bien iluminada, pero lejos de las baterías. Si hay demasiado calor, la planta se formará incorrectamente: verdes de lujo sin cultivos de raíces.
La iluminación debe ser suficiente, es necesario aumentar la luz del día. usando una lampara. Con un largo día de luz el rábano será jugoso, con pulpa densa.
La planta ama la humedad, por lo que no se puede secar el suelo. Pero no recomendado y demasiado hidratante, es mejor regar con frecuencia, pero poco a poco.
No necesita alimentarSi la composición del suelo está bien emparejada. El rábano se desarrolla y madura muy rápidamente, logrando tomar todas las sustancias necesarias del suelo.
No más de 20 días, sin mucha molestia en el balcón o el alféizar de la ventana, crecerá un cultivo ecológicamente limpio de rábanos ricos en vitaminas y minerales. Complacerá a su familia y sorprenderá a sus amigos con una verdura de raíz fresca en su mesa.