La historia de la calabaza tiene más de 7 mil años, y la cultura llegó a Europa desde América en el siglo XVI. Se enamoró de un agradable sabor dulce, sin pretensiones, la capacidad durante mucho tiempo (hasta 6 meses) para almacenar en condiciones normales y al mismo tiempo preservar el sabor y las cualidades saludables. Pulpa de calabaza Sweetie contiene muchos minerales, vitaminas y semillas de calabaza útiles: un producto único en su composición química y beneficios para el cuerpo.
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Descripción de las variedades de calabaza Sweetie
Candy es una variedad de selección destinada al cultivo en grandes áreas de la zona de la tierra no negra de Rusia.
El rasgo distintivo más importante de la fruta - muy alto contenido de azúcar. Se cultiva ampliamente para la producción industrial de zumos y alimentos para bebés, así como en parcelas de casas de campo, casas de verano. Se utiliza para cocinar primeros y segundos platos, postres dulces y pasteles.
Según la descripción, en una forma madura adquiere un hermoso color naranja brillante, la corteza se divide en segmentos, muy densos, gracias a los cuales se almacena durante mucho tiempo y se transporta fácilmente. La carne es gruesa, jugosa, azucarada, roja, suave y muy dulce.
Características clave
Dulce de calabaza se refiere a Maduración mediana de frutos grandes. variedades La plaga crece hasta un metro y medio de longitud, se forman 6-8 ovarios en ellos.La planta es modesta, pero con una buena tecnología agrícola puede alcanzar tasas muy altas.
- Alto rendimiento. En las pestañas crece de 6 a 8 frutas, cuyo peso promedio es de 1.5 a 3.0 kg, pero hay casos en que las calabazas crecen a 20, 50 e incluso 100 kg.
- Valor nutricional. Los dulces contienen hasta un 20% de materia seca, 8% de azúcar, una gran cantidad de ácido ascórbico y caroteno.
- Carne carnosa. Llenó casi toda la cavidad de la calabaza. El nido de semillas es pequeño, las semillas son grandes, tienen un sabor excelente.
Con el almacenamiento a largo plazo, la fruta madura, la carne se vuelve aún más suave, más dulce y más sabrosa. La variedad se considera resistente al frío, por lo que se cultiva en diferentes regiones.
Características agrotécnicas del cultivo de calabazas.
A pesar de la calabaza y la planta sin pretensiones, pero aún así, para cultivar una cosecha rica, antes de sembrar semillas es necesario hacer un trabajo preparatorio.
Preparando el suelo
Cualquier variedad de calabaza, y especialmente tan fructífera como Yum, ama. suelo franco claro, bien aromatizado con materia orgánica (humus o compost - 1 cubo por 1 metro cuadrado). Antes de sembrar, cavan bien el suelo, añadiendo abono orgánico.
Si el suelo no es lo suficientemente fértil, se agregan 50 g de superfosfato y 1-2 vasos de ceniza a cada pozo.
En condiciones climáticas cálidas, donde la tierra se calienta bastante temprano, Candy puede plantarse como semillas en campo abierto. En condiciones más frías, con el inicio tardío de la primavera, es mejor brotar las plántulas con anticipación.
Preparación de semillas
Para material de siembra se seleccionan. Especialmente granos de alta calidad, grandes y llenos..
Primero se comprueban las germinaciones: las semillas seleccionadas se envuelven en un paño húmedo y se limpian durante un día en un lugar cálido. Las semillas con la mejor tasa de germinación durante este tiempo tienen tiempo para incubar. Luego se endurecen y se colocan en un refrigerador durante varios días.
Siembra de semillas para las plantas de semillero
Para las plántulas, las semillas se siembran en un recipiente separado, o en cajas de madera, en el suelo preparado. El aserrín se debe verter en las cajas como drenaje, de modo que al transplantar a un lugar permanente, el sistema de raíces no se dañe.
Tara es mejor tomar sin fondo y puesta en palets.Durante el aterrizaje en terreno abierto, será posible dejar caer las plántulas directamente en el agujero con una taza, evitando lesiones en las raíces.
Las semillas de siembra producen aproximadamente 22-24 días antes de desembarcar en un lugar permanente. (Teniendo en cuenta las características climáticas locales de la región) + 5 días para el disparo, siguiendo las siguientes reglas:
- Las semillas de calabaza están selladas a una profundidad de 3-4 cm, rellenas de tierra, ligeramente humedecidas;
- en la caja, la distancia entre los granos debe ser de al menos 5x5 cm;
- el recipiente se cubre con una película transparente y se coloca en un lugar cálido y bien iluminado hasta que aparecen los primeros brotes, luego se retira la película;
- con la aparición de 2-3 hojas verdaderas, las plantas de semillero se plantan en un terreno abierto, cuya temperatura en este momento debe ser de al menos 13 grados.
Plantando semillas directamente en el suelo.
La tierra ya se está calentando, los brotes no están amenazados por las heladas. En el suelo preparado haga el agujero, humedézcalos y póngalos en cada uno. 3-4 granos a una profundidad de unos 8 cm..
Después de que las semillas hayan brotado, se debe dejar 1 brote en cada pocillo, y el resto no se debe extraer, sino cortar con cuidado.Esto se hace porque el sistema de raíces de las plántulas se está desarrollando rápidamente y se entrelazan entre sí, por lo que los brotes se cortan para evitar dañar la raíz del brote restante.
A la calabaza le encantan los lugares libres, cálidos, bien iluminados y calentados por el sol. Plantado en un lugar permanente se necesita a razón de 1 planta por 1 m2.
Cuidado y alimentación
Las plantas se desarrollan muy rápidamente, por lo que el cuidado principal (aflojar el suelo, desyerbar, alimentar y eliminar las malas hierbas) se lleva a cabo antes de que las hojas de calabaza se junten.
La calabaza responde muy bien al aderezo superior. camada de pollo o mulleindiluido con agua en una proporción de 1:20 y 1:10, respectivamente.
Plantas regadas con agua tibia - 20-22 grados. Para obtener frutos de gran tamaño, la pestaña se sujeta, dejando el número necesario de ovarios.
Las enfermedades de la calabaza y su prevención.
Dulce de calabaza, como todos los cultivos de calabaza, son propensos a enfermedades:
- bacteriosis;
- podredumbre blanca
- podredumbre de la raíz;
- moho polvoriento.
Las plantas afectadas deben tratarse con preparaciones adecuadas y debe observarse la regla básica para la prevención de diversas enfermedades. rotación de cultivos. Para la calabaza, es de 3-4 años.
Dulce de calabaza: una verdura sabrosa, saludable, sin pretensiones y fácil de cultivar. El excelente sabor con bajo contenido calórico y el peso de los nutrientes en la composición lo convierten en un producto muy popular en la dieta y los alimentos para bebés. Es por eso que el dulce delicioso es el favorito de muchos jardineros.