Sin lugar a dudas, cualquier tipo de calabaza tiene una rica composición vitamínica y otras propiedades valiosas. Sin embargo, entre los chefs, el moscatel es particularmente popular debido a sus cualidades nutricionales y de alto sabor. Algunos comparan el sabor de la pulpa con el jugo de melón, y en nuestro artículo consideraremos las variedades más dulces para el cultivo en Rusia, incluidas las de frutos grandes.
Tabla de contenidos
Variedad de variedades de calabaza para cultivo en exterior.
Este artículo describe las principales características de las diferentes variedades de nuez moscada. Esto ayudará a los jardineros a determinar las variedades al elegir las semillas para la nueva temporada. Con el surtido moderno, es incorrecto dar preferencia a un tipo, porque las ventajas y el sabor solo se pueden evaluar por comparación.
El nombre del vegetal se debía a sabor a nuez moscada notableQue se oye cuando se mata. Variedades características se pueden ver en las semillas, tienen un tono amarillo o marrón sucio.
Variedades de calabaza
Vitamina
La cultura de maduración tardía, la temporada de crecimiento dura aproximadamente. 130 días. El flagelo forma un largo con un fruto ovalado ancho, cuyo peso alcanza 4.5-6.8 kg.
La estructura de la carne es crujiente, pero tierna, de sabor dulzón. La piel es delgada, el grosor de la parte comestible de color naranja brillante es de aproximadamente 10 cm.
La siembra se lleva a cabo por el método de semilla o plántula, la ubicación de los agujeros se planifica mejor en filas. Las características de cuidado incluyen pellizcar las ramas laterales de la pestaña y el vástago principal. Cosecha en septiembre y octubre.
Prikubanskaya
Variedad del término medio de envejecimiento con el período vegetativo. 91-136 días. La longitud del látigo alcanza los 3-4 m, la masa de la fruta tiene forma de pera. de 2300 a 4600 gramos.
El grosor de la pulpa es de aproximadamente 4 cm, la piel es delgada y cremosa en el corte. La calabaza conserva su calidad y presentación durante 3 meses después de la cosecha.
Nuevo
La planta con un término medio de envejecimiento, el período de vegetación es 115 días. La fruta cilíndrica se caracteriza por un ligero engrosamiento al final, el peso de un vegetal maduro alcanza 6-7 kg.
La piel es delgada, la parte comestible es tierna, jugosa, de sabor dulce.
Bylink
La planta con un período medio de envejecimiento, el peso del tamaño medio de calabaza es 4,5 kg. La vegetacion dura 115-127 días.
La densa piel de un tono gris (claro y oscuro) promueve una larga vida útil, hasta la próxima temporada. La pulpa dulce de color naranja brillante no contiene sabores adicionales, el sabor de la nuez moscada complementa cualquier plato con un sabor delicado.
Endurecido
Espaguetis
La variedad del término temprano de maduración, desde la aparición de brotes hasta la cosecha, pasa solo 65-80 días. En un látigo largo, las frutas se atan densamente, cuyo peso, antes de retirarse de la cama, es 800-1500 gramos.
La corteza de la calabaza es bastante densa, la carne es delgada y se desintegra en las fibras individuales, de las cuales la planta recibió ese nombre. No hay muchos dulces en la verdura, pero absorbe bien los condimentos. A veces el sabor de calabaza en el plato no se reconoce de inmediato.
Muscat de Provence
Variedad de cuidado sin pretensiones de alto rendimiento, cuyos frutos alcanzan peso. 8-10 kg. La piel es gruesa, lo que prolonga la vida útil de la verdura sin perder sus valiosas propiedades.
Pulpa aromática con sabor a miel. Plagas de tamaño compacto, inmunidad resistente a diversas enfermedades y plagas. Periodo de vegetacion - 120 días.
Gilea
Los brotes jóvenes forman barras largas de manera intensiva, en las cuales los pesos de calabaza maduran 6-9 kg. La temporada de crecimiento dura. 100-110 días.
La piel de los vegetales ovalados-oblongos está cubierta con un recubrimiento de cera. La capa de pulpa es gruesa, dulce al gusto, con propiedades medicinales y dietéticas. La planta es tolerante a la bacteriosis y el mildiú polvoriento.
Polianina
Cultivo de media temporada con la temporada de crecimiento. 110-125 días. El peso de la verdura alcanza. 4000 gramosPiel lisa con costillas apenas visibles.
La carne tiene una estructura densa, tiene un sabor dulce y jugoso. El látigo se forma con una longitud de hasta 4 m, por lo tanto, se usa el siguiente esquema al desembarcar: 70 x 70 cm. La polianina es resistente a enfermedades y condiciones climáticas adversas.
Variedades populares de calabaza grande.
Arabatskaya
El plazo de maduración - tardío, la temporada de crecimiento - 118-127 días. Vegetal cilíndrico con engrosamiento en la parte superior que cuelga en forma madura hasta 9 kg.
La capa gruesa de pulpa de color naranja brillante después del procesamiento es increíblemente jugosa y dulce al gusto. El tiempo de almacenamiento es de unos 4 meses.
Luna grande
La temporada de crecimiento dura. 115-130 días. El flagelo se forma poderoso, para que la calabaza grande deje solo un ovario. El peso de tal instancia alcanza 70-80 kg. En el cultivo habitual, el peso de la verdura se trata de 20-30 kg.
La cáscara es de densidad media, la pulpa es delicada, pero conserva bien su estructura durante el tratamiento térmico. Calabaza de aplicación universal.
Oro de paris
Planta con un término temprano de maduración, dura la vegetación. 90 días. El peso de la calabaza alcanza. 20 kg Con técnicas de cultivo convencionales.
El cultivo responde al fertilizante, por lo que es muy posible eliminar una verdura gigante del arbusto. Los brotes jóvenes se adaptan bien a las condiciones climáticas adversas, en particular a la sequía. Las enfermedades y plagas no son peligrosas.
El período de almacenamiento del cultivo en el período de invierno en condiciones adecuadas es de 4-6 meses.
Stopudovaya
Rizos de fruta pesada hasta 20 kg, aunque se registraron registros de hasta 200 kg de una sola copia. Planta de plazos tardíos de envejecimiento con el período de vegetación. 125-140 dias.
Para obtener los gigantes necesita fertilizar bien el suelo y controlar la humedad moderada. El cultivo forma una larga pestaña; al desembarcar, se observa la distancia entre los agujeros de 100x150 cm.
La pulpa amarilla brillante tiene una estructura densa, un sabor delicado lleno de dulzura.
Para el cultivo en la casa de verano de Siberia y los Urales.
Mujer rusa
La vegetación de las mujeres rusas dura. 90-100 díasLas frutas se caracterizan por su jugosa pulpa dulce y sabor a melón. Desde 1 m2 retirar más de 20 kg de cultivo con el peso de un vegetal. 1.9-4 kg.
La planta es de longitud media, con un intervalo de aproximadamente 60 cm entre arbustos observado durante la siembra. Durante 5 a 6 meses, la calabaza conserva su sabor y calidad en una habitación seca y ventilada. El uso de la pulpa universal.
Sonreir
Planta de maduración temprana resistente al frío con madurez. 85-90 días. Cultivo de sonrisas: arbusto, forma hasta 6 brotes pequeños, que están atados por 8-10 calabazas con un peso de 0,8-1,2 kg.
La carne de color naranja brillante es crujiente, pero suave. La verdura es increíblemente popular entre los chefs debido al sabor dulce y el sabor a melón. La cosecha conserva sus cualidades carnales hasta marzo. La plantación se realiza según el esquema: 60x60 cm.
Michurinskaya
El grado de nombramiento de mesa, es adecuado para el uso fresco y procesado. La temporada de crecimiento dura. 96-105 días. El peso de un feto promedio es de aproximadamente 5 kg.
El nido de semillas es pequeño, indicando una gruesa capa de pulpa.
Terapeutico
Envejecimiento precoz hasta 105 días y una fuerte inmunidad le permite cultivar una cultura en Siberia y en los Urales. La planta es promedio, al plantar se usa el siguiente esquema: 60x70 cm.
El peso de la calabaza alcanza 3-5 kg. Las principales características de sabor son jugosas, dulces con un agradable aroma a miel.
Para la región de Moscú y Rusia central
Perla
La temporada de crecimiento dura. 100-110 díasCien corresponde al término medio de envejecimiento. Arbusto de tamaño compacto con un gran número de ovarios, a partir de los cuales se desarrollan pesos de calabaza. 7.5 kg.
El pequeño nido de semillas se encuentra en la parte superior de la fruta alargada, el resto es de color naranja con un tinte rojo de carne.
Se siembra en el método de semillas y plántulas con un intervalo de al menos 60 cm entre los arbustos. El cultivo responde a los fertilizantes orgánicos, caracterizados por la resistencia al frío.
Pera dorada
Pera dorada - con maduración temprana. 95 dias. Cada pestaña forma aproximadamente 3 frutos, cuyo peso alcanza 1.8-2 kg.
Los gustos tienen una nota de castaño. La recolección comienza en agosto, se eliminan hasta 10 kg de vegetales de 1 m2.
Vita
Cultura de media temporada con madurez. 115-125 días. La planta forma un poderoso latigazo, el peso de la fruta alcanza. 3-4 kg.
Fuerte inmunidad se manifiesta en la resistencia a las enfermedades y el clima frío.
Intercepción acortada
Temporada media con la temporada de crecimiento. 110-125 días Perfecto para crecer en campo abierto en la casa de campo en la región de Moscú o Rusia central. Frutos de forma alargada que pesan. hasta 3 kg.
La peculiaridad de la calabaza radica en el sabor único, la dulzura y la delicada estructura de la pulpa.
Gourmet
Guitarra española
La forma alargada de la fruta es más como un calabacín. Cáscara de color amarillo verdoso de densidad media, carne jugosa y dulce con aroma de albaricoque.
El peso de la verdura alcanza. 5 kg. La cosecha se guarda durante unos 4-5 meses. Los cocineros a menudo usan una parte comestible para hacer puré de papas y jugos recién exprimidos.El producto saturado con vitaminas y minerales se prescribe para dietas y mesas médicas.
Gribovskaya
Calabaza Gribovskaya, popular para nuestras latitudes, con un período de envejecimiento temprano 85-90 días. La corteza de la fruta es suave y ligeramente acanalada, el color varía de verde oscuro a amarillo con parches verdosos. La pulpa de naranja densa tiene un sabor elevado.
El peso de la verdura es 2.5-5 kg. Al aterrizar, se aplica el esquema: 60x70 cm.
Butternut (nuez)
Variedad productiva producida por los criadores italianos, la temporada de crecimiento de acuerdo con la descripción dura 90-100 días. Las frutas oblongas ganan peso 5-9 kgLa sección de semilla de tamaño pequeño se encuentra en la parte inferior de la calabaza, por lo que la capa de pulpa es gruesa.
Las cualidades de sabor de un vegetal son apreciadas por la ternura, la dulzura y la jugosidad. El producto contiene una mayor cantidad de caroteno y otras vitaminas. La verdura se utiliza para la nutrición terapéutica y dietética.
Princesa de miel
Temporada media con un período de envejecimiento. 110-115 días. Una planta poderosa forma un gran azote, por lo que al plantar se usa un esquema: 100 x 150 cm. La piel es delgada, la pulpa es densa e increíblemente dulce.
El peso fetal alcanza 3-4 kg. La cultura tiene buena inmunidad, manifestada en forma de resistencia a enfermedades y condiciones climáticas adversas.
Cada variedad tiene sus propias características, características de sabor. Idealmente, cada año, además de las especies queridas, plantarán un nuevo híbrido, que le dará a su plato favorito notas y aroma únicos.