Algunos consideran que la miel de sainfo no se distingue por sus propiedades curativas sobresalientes, aunque útil para el cuerpo humano. La variedad tiene su singularidad en sabor y aroma. Se utiliza con placer en Europa. Los principales países productores de esta variedad son Italia y Francia.
Pero muchos de los suyos pertenecen a los valiosos tipos de miel.
Tabla de contenidos
El sabor y el color de la miel de sainfo.
Miel aromática dietética, tiene un sabor dulce con un ligero olor a rosa. Después del bombeo de grado líquido.en el sentido literal de la palabra, puede derramarse fuera de la olla. El color es amarillo claro con un matiz verdoso..
Se cristaliza lentamente, adquiriendo una estructura de grano fino. El color después del azúcar cambia a un blanco con un tinte rosado.
Ingredientes: vitaminas y minerales.
En la edad adulta, la miel contiene menos fructosa que la glucosa y el porcentaje de gotas de sacarosa es del 1%. Pero mucho depende del clima y las condiciones climáticas. Debido a esto (menos fructosa en relación con la glucosa), este tipo de miel No recomendado para pacientes con diabetes..
La composición es la siguiente:
| Composicion | % |
|---|---|
| Fructosa | 38 |
| La glucosa | 48 |
| Agua, polisacáridos, sacarosa, ceniza, ácidos orgánicos y otras sustancias. | 14 |
También puede variar debido a las condiciones de almacenamiento.
La composición de esta miel, hay alrededor de trescientos minerales y oligoelementos., incluyendo boro, manganeso, cobre, hierro, zinc, flúor, yodo, cromo, potasio y otros. Los carbohidratos contienen alrededor del 83%, proteínas - 1%.
La presencia de aminoácidos esenciales. Darle más valor a esta variedad. Contiene ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas del grupo B, vitamina K y E, y otros.
Miel de calorías. 100 g del producto contiene 315 kilocalorías.
Propiedades útiles y su aplicación.
Miel dietetica mejora la circulación sanguínea. Ayuda con resfriados e infecciones virales, otras enfermedades del tracto respiratorio. Para la prevención, se toma con el estómago vacío por la mañana y por la noche antes de acostarse.
Ayuda contra el exceso de trabajo y sorprende con sus propiedades antisépticas y antibacterianas. Miel Útil para usar durante el estrés físico y mental., porque su contenido calórico ayuda en el menor tiempo posible para restaurar la energía. Normaliza la microflora intestinal, un efecto beneficioso sobre todo el sistema digestivo del cuerpo. Su efecto envolvente después de tomar con éxito ayuda a combatir la enfermedad de las encías y la gastritis. Después de consumir miel de sainfo, la sensación de plenitud llega rápidamente, por lo que se utiliza en dietología. Además, se utiliza en cosmetología, medicina. En la cocina, es un invitado bienvenido e ingrediente en muchos platos, especialmente en la industria de la confitería.
Contraindicaciones y daños.
Sageret miel es alta en calorías. Por lo tanto, es imposible comer en exceso. Tarifa diaria para un adulto. hasta 100 g para adolescente - Hasta 40 g.Si alguien es alérgico a los productos de abeja o las legumbres, es mejor dejar de usarlos. Los pacientes con diabetes, como se mencionó anteriormente, es mejor no comerla.
Sobre la planta de miel de esparcet.
Medonos para este tipo de miel es esparset. - Leguminosas herbáceas. Crece en Ucrania, en el centro de Rusia, en Siberia, en Asia central y en el norte de África. En algunos países, se siembra especialmente como una planta de miel.
Flor comienza a finales de mayo - principios de junio Duración de dos a tres semanas. Su valor se manifiesta en el hecho de que las abejas pueden tomar el néctar de la misma en ese momento en que las plantas de la primavera con miel ya se han desvanecido, y la mayoría de las de verano aún no han comenzado a florecer.
Cada flor vive menos de un día.. Floreciendo por la mañana, se desvanece por la tarde. Por lo tanto, en un clima favorable, las abejas trabajan desde temprano en la mañana. El mejor clima para recolectar néctar es sin viento, clima cálido con abundante rocío.
Debido al alto rendimiento de néctar, también es muy apreciado. Desde 1 hectárea alcanzan hasta 0,5 toneladas de miel..
Condiciones de almacenamiento
Este tipo de miel endulzado lentamente. En esta condición, es mejor. Tienda en +14 - + 18 grados. Después de la cristalización, reduzca la temperatura a 4 - 7 grados centígrados. Humedad del aire - 60%. Estas son las condiciones óptimas. En este estado, las propiedades beneficiosas de la miel durarán por mucho tiempo. Por encima de 40 con un signo más y por debajo de 35 con un signo menos, se pierden. Almacene en un lugar oscuro en el balcón, en el sótano, otra habitación, sujeto a la temperatura.
Evite el contacto con la miel durante un largo período de luz solar directa.
El vidrio, arcilla, cerámica, para el almacenamiento a largo plazo, es preferible al plástico o plástico de calidad alimentaria. No lo guarde en el congelador. Para evitar la pérdida de sus propiedades útiles.
¿Cuáles son las principales enfermedades que se tratan?
Miel dietetica Recomendado para el tratamiento de enfermedades de la sangre.y en enfermedades cardiovasculares.
Su efecto curativo en el cuerpo fue observado por los curanderos antiguos. Por lo tanto, se recomendó después de un esfuerzo físico prolongado, enfermedad. Personas que sufren de neurosis.Mejor usar por la mañana y por la noche. Los estimulantes naturales y las enzimas que son parte del producto de la abeja, contribuyen a la restauración del potencial energético humano.
Con todas las enfermedades respiratorias agudas pulmonares, también ayuda.
Aplicación de esta variedad. Útil para quienes padecen enfermedades de los riñones, corazón, hígado.. Debido a sus propiedades antibacterianas, tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de los intestinos, restaurando la microflora. Las personas con sobrepeso ayudarán a normalizar el metabolismo.
Se utiliza no sólo en alimentos, sino también Utilizado en forma de compresas para cortes, reumatismo.. Limpia perfectamente la piel y la nutre. Por lo tanto, en cosmetología se utiliza en la composición de algunos ungüentos y cremas. La miel no seca la piel y limpia el acné, hierve.
Muchos apicultores y otros conocedores de productos apícolas. Considera esta variedad el estándar de la miel.. Su aroma suave y agradable sabor, junto con sus propiedades beneficiosas no dejarán a nadie indiferente.
También se ha demostrado que la miel de sainfo con su uso adecuado tiene un efecto beneficioso sobre la potencia. Solo necesitas tres veces al día para tomar cincuenta gramos de una mezcla de esta miel con jugo de zanahoria. Para mayor eficiencia, se recomienda tomar polen de flores al mismo tiempo.