Los piñones han sido considerados como un valioso producto nutricional.Rico en vitaminas, microelementos y otras sustancias beneficiosas.
Hay una opinión errónea entre la gente de que estas nueces se obtienen de cedros majestuosos. De hecho, se trata de semillas de pinos de Siberia que, cuando alcanzan una edad madura, son capaces de producir de 10 a 12 kg de nueces de cada árbol.
En tamaño, los piñones de cedro son bastante pequeños: 10-14 mm de longitud y 6-10 mm de ancho. Pero como dicen pequeño carrete sí querido.
Tabla de contenidos
- ¿Qué vitaminas y minerales están contenidos, cuál es el contenido calórico de los piñones?
- Propiedades y beneficios útiles para hombres, mujeres y niños.
- Contraindicaciones
- Uso en medicina tradicional.
- El efecto de la nuez en la salud durante el embarazo y la lactancia.
- Cáscara de nuez: propiedades curativas para los humanos.
- Daño a la cáscara para el cuerpo.
- Cómo preparar la concha para su uso.
¿Qué vitaminas y minerales están contenidos, cuál es el contenido calórico de los piñones?
Los piñones no solo alimentan aves y animales del bosque. Esto El producto es un manjar único en la dieta humana.. Inicialmente, los piñones se usaban en la cocina para la preparación de varios platos.
Posteriormente se estudió su valor nutricional, que Sorprende con una variedad de las sustancias útiles que forman parte.:
- glucosa, fructosa y sacarosa;
- vitaminas: A, C, K, E, así como un grupo de vitaminas B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B);
- micro y macronutrientes;
- aminoácidos
Los granos de cedro contienen 19 aminoácidos: histidina, prolina, arginina, tirosina, metionina, ácido glutámico, ácido aspártico, lisina, triptófano, glicina y otros.
Los piñones contienen 60-63% de grasas, que son una fuente de valioso aceite de piña, 14-17% de proteínas fácilmente digeribles y 10-14% de carbohidratos.
El valor energético del producto es 875 kcal por 100 g.
Nueces de pino. Saludos siberianos:
Propiedades y beneficios útiles para hombres, mujeres y niños.
La utilidad de los piñones permite que sean utilizados por casi todos con fines terapéuticos o profilácticos, lo que se explica por la amplia gama de sustancias valiosas que los componen.
¿Para qué sirve esta pequeña tuerca?
- Tiene un efecto positivo en el sistema inmunológico, ayudando a recuperarse de una enfermedad grave o esfuerzo físico intenso;
- utilizado para la prevención de la anemia, mejora la composición de la sangre y tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular;
- reduce el nivel de colesterol en la sangre;
- mejora la actividad cerebral, aumenta las capacidades mentales;
- con uso regular fortalece el tejido óseo y mejora la agudeza visual;
- como un producto rico en yodo, efectivo en el tratamiento y prevención de la disfunción tiroidea;
- Debido al contenido del complejo de vitaminas del grupo B, ayuda a normalizar el trabajo del sistema nervioso: alivia la irritabilidad, ayuda a combatir el insomnio y el estrés;
- mejora el metabolismo y el funcionamiento de las glándulas endocrinas;
- normaliza el funcionamiento de todos los órganos del sistema digestivo;
- Sirve como profiláctico contra el desarrollo de tumores benignos y de calidad inferior;
- reduce el apetito, que es útil para las personas con sobrepeso y aquellos que siguen la figura;
- mejora la condición general de la piel, ayuda en el tratamiento de diversas enfermedades de la piel, promueve la curación rápida de las heridas y la regeneración de tejidos;
- aumenta la potencia en los hombres y normaliza la actividad del sistema reproductivo;
- Retrasa el proceso de envejecimiento en el cuerpo, tiene un efecto rejuvenecedor;
- Es un excelente agente profiláctico de la aterosclerosis y la diabetes.
Contraindicaciones
A pesar de la enorme lista de propiedades útiles, Tomar los nucleolos del cedro como alimento no debe ser descontrolado.Para no dañar la salud.
Los piñones afectan positivamente el desarrollo mental y físico de los niños. Sin embargo, dado el tamaño en miniatura de los núcleos, No los dé a niños menores de 4-5 años. - Los niños pueden inhalar nueces, lo que causará un bloqueo del tracto respiratorio.
Los niños después de 5 años deben comer nueces en presencia de adultos, para que puedan, si es necesario, proporcionar primeros auxilios.
No se recomienda comer piñones al mismo tiempo. Con platos de carne o lácteos. Una gran cantidad de proteínas, que forma parte de estos productos, ejerce una carga excesiva sobre los órganos digestivos y no permite que el cuerpo asimile todas las sustancias beneficiosas de las nueces.
A veces, al comer nueces en la comida aparece un sabor amargo en la boca. El producto de calidad es agradable al gusto, fácil de masticar y tiene un aroma delicado.
La aparición de la amargura sugiere que las nueces consumidas estaban rancias y causó una especie de envenenamiento del cuerpo.
La sensación de amargura en la boca puede estar presente durante 2 a 14 días después de consumir el producto y desaparece por sí sola sin tomar medicamentos.
¿Cuál es la vida útil máxima de las nueces peladas? El es total 14 dias.
Cuando compre piñones en el mercado, dé preferencia a los sin pelar; se puede almacenar Sin pérdida de sabor y propiedades curativas hasta 1 año.
Como contraindicación Los médicos tradicionalmente llaman intolerancia individual. Por más triste que sea, la alergia puede desarrollarse en los piñones.
La alergia en forma leve se expresa por vómitos, diarrea, picazón y enrojecimiento de la piel. En los casos más graves, se produce un shock anafiláctico, acompañado de presión arterial baja, debilidad general y pérdida de conciencia.
Piñones y sus beneficios y contraindicaciones:
Uso en medicina tradicional.
Para recetas de medicina tradicional, se utilizan todos los componentes de piñones: Granos pelados, conchas, mantequilla e incluso tarta de aceite.Molido y utilizado como suplemento dietético.
La harina de cedro se prepara a partir de la torta, y de ella: leche o crema nutritiva, que son útiles para los bebés que sufren de alergias a la leche materna.
Las tinturas se utilizan para tratar una amplia gama de dolencias:
- aterosclerosis;
- hipertensión
- órganos digestivos y respiratorios;
- riñón y sistema urinario;
- corazón y vasos sanguíneos;
- enfermedades de la piel y el cabello;
- Articulaciones y columna vertebral;
- trastornos del sistema nervioso;
- anemia e hipovitaminosis;
- enfermedades catarrales;
- disfunción tiroidea;
- hemorroides
La apariencia de la tintura de cedro recuerda al coñac. Los expertos dicen que el sabor no es muy diferente de esta bebida de élite.
En Internet y en las fuentes literarias hay muchas recetas para hacer tinturas. Aquí está uno de ellos:
- En un frasco de vidrio limpio, coloque 500 g de piñones sin pelar, vierta vodka o alcohol medicinal. El líquido debe cubrir completamente las tuercas.
- Infundir el producto a temperatura ambiente en un lugar oscuro durante 12-14 días.
- Después de dos semanas para verificar la preparación de la tintura, el núcleo dentro de las nueces debe estar completamente disuelto por la acción del alcohol.Para comprobarlo es suficiente sacar una tuerca del tarro y dividirla. Si no hay un núcleo dentro de la tuerca, la tintura está lista para usar.
- Si el núcleo no está completamente disuelto, mantenga la tintura por algún tiempo, verificando el estado de los núcleos en un día.
El curso de tratamiento suele durar 1-2 meses.. Si es necesario, realice un segundo curso después de un descanso de 30 días.
Tintura tomada 3-4 veces al día antes de las comidas.. La dosis única recomendada: 2 cucharaditas de fondos, diluidas en 1 cucharada de agua hervida, por lo que la cantidad total de tintura es suficiente para un ciclo completo.
Al igual que con cualquier medicamento, no puede exceder la dosis recomendada. Es recomendable consultar a un médico antes de usar el remedio nacional de piñones.
El efecto de la nuez en la salud durante el embarazo y la lactancia.
Además de los principales productos. Se recomienda agregar piñones a la dieta de mujeres embarazadas.. La futura madre y el bebé recibirán de ellos prácticamente todos los elementos útiles necesarios para el desarrollo normal del feto.
Es importante No exceda la dosis diaria recomendada - 2 cdas. cucharas - Y compre solo productos de alta calidad.
Después de dar a luz, los piñones no deben ser excluidos de la dieta de la madre. Aumentan la lactancia y, al entrar en el cuerpo de un bebé con la leche materna, fortalecer la inmunidad del niño, un efecto positivo en su desarrollo mental y físico.
Cáscara de nuez: propiedades curativas para los humanos.
Cáscaras de piñones utilizado para la preparación de material ecológico - cedroplast. Este es un material de acabado compuesto, que consiste en resina y cáscaras de piñones de cedro.
Además de la función decorativa, cedroplast tiene propiedades únicas. Según los fabricantes, en una habitación con placas de desechos de cedro, los trabajadores han reducido la fatiga, han aumentado la capacidad de trabajo y han mejorado la claridad de pensamiento.
Las conchas de cedro son ampliamente utilizadas por los jardineros y diseñadores de paisajes. La cobertura de concha protege a las plantas de enfermedades y plagas de hongos.Enriquece el suelo con micro y macroelementos, necesarios para los cultivos de jardín y jardín.
La industria farmacéutica incluye conchas de cedro reciclado En la composición de ungüentos, cremas y tinturas. Estos medicamentos tienen propiedades antisépticas debido a los taninos que forman parte de la cáscara. Se utilizan para tratar quemaduras, privaciones, eczemas y úlceras inflamadas de la piel.
Alcohol y tintura de vodka de la concha. Eficaz en el tratamiento complejo de la anemia, aterosclerosis, leucemia, sistema cardiovascular y urinario, órganos digestivos, enfermedades oculares.
De las cáscaras de frutos secos cocidos.Con efectos antiinflamatorios y analgésicos. Se recomienda su uso para la restauración de los órganos digestivos, el tratamiento de la tos alérgica y la secreción nasal, el reumatismo, la gota, la periodontitis.
Daño a la cáscara para el cuerpo.
La terapia de cáscara de pino debe coordinarse con el médico.Solo un especialista puede examinar el cuerpo y confirmar si dicho tratamiento es adecuado para una enfermedad específica.
Especial Se debe tener precaución a quienes encontraron violaciones de la sangre..
El tratamiento de los remedios caseros a base de piñones o conchas debe combinarse con medicamentos tradicionales.
Cómo preparar la concha para su uso.
Separar las conchas de los granos no es fácil., tendrá que hacer algún esfuerzo. Inmediatamente debe dejar de lado la idea de que se pueden roer los piñones: sus conchas son lo suficientemente duras y pueden violar la integridad de los dientes.
En el ámbito industrial para la limpieza de frutos secos de la cáscara. utilizar dispositivos especiales (pelador). En casa, se utilizan dos métodos para extraer los nucleolos nutritivos.
Camino "frío"
Para cáscara Use herramientas útiles - martillo, alicates, mano de metal. Incluso un enamorado común de la cocina para el ajo hace frente perfectamente al papel de pelar nueces.
Al dividir, se debe tener cuidado de no aplastar los granos junto con la cáscara.
Manera "caliente"
Remoje las nueces en agua caliente durante 10-15 minutos, luego extiéndalos en una tabla de cortar y pique las cáscaras con un rodillo de madera, haciendo rodar las tuercas con un poco de presión.
Cómo limpiar piñones:
Algunas fuentes sugieren antes de la descamación. Fríe las nueces en una sartén, microondas o horno.
Los majestuosos pinos siberianos dieron a la humanidad. Producto único - sabrosos y saludables piñones..
Estas pequeñas semillas ayudan en el tratamiento y prevención de diversas enfermedades. En las recetas nacionales utilizadas y los núcleos de nueces, y la cáscara.
Sin embargo, no debemos olvidar que Todo necesita medida y discreción.. No hay necesidad de automedicarse y confiar en el poder milagroso de la curación de nueces, solo un tratamiento integral ayudará a vencer la enfermedad o prevenir su aparición.