La grosella negra es un miembro de la familia de la grosella espinosa. La popularidad que ganó hace algunos siglos, cuando la gente aprendió acerca de sus beneficios para la salud.. El nombre se debe al aroma, exudado por las bayas y las hojas (en la antigua "grosella" rusa - "olor fuerte"). Vamos a familiarizarnos con las propiedades beneficiosas y contraindicaciones para el uso de esta baya.
Tabla de contenidos
La composición y propiedades beneficiosas de la fruta de la grosella para el cuerpo humano.
La pequeña baya de grosella negra esconde una increíble cantidad de vitaminas:
- Vitamina c - Una poderosa herramienta para fortalecer el sistema inmunológico. La mayor parte permanece incluso cuando las bayas de grosella están congeladas. En combinación con la vitamina P ayudará a prevenir la aterosclerosis;
- Vitamina A (caroteno) mejora el metabolismo, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, acelera el proceso de curación, ya que un antioxidante es importante en la prevención del cáncer;
- Vitamina e acelera los procesos de regeneración tisular, promueve la absorción de la vitamina A, previene la formación de coágulos sanguíneos, fortalece el sistema inmunológico, participa en la síntesis de hormonas;
- Vitaminas del grupo K aumentar la coagulación sanguínea, lo cual es especialmente importante para los pacientes en el período postoperatorio;
- Vitaminas del grupo B Asegurar el funcionamiento normal del sistema nervioso, apoyar la actividad del sistema inmunológico.
Además, la grosella negra es rica en otras sustancias orgánicas útiles:
- Macro y microminerales.: zinc, potasio, hierro, manganeso, etc.Esencial para el buen funcionamiento de los órganos, la producción de energía y la reparación de tejidos.
- Taninos Tiene un efecto diurético y antiinflamatorio;
- Las pectinas previenen el desarrollo de procesos inflamatorios, previenen la aparición de tumores en las células, contribuyen a la eliminación de toxinas;
- Phytoncides contrarresta el desarrollo de bacterias patógenas;
- Ácido fólico reduce el efecto de los efectos dañinos de la radiación en el cuerpo humano, es un catalizador para la eliminación de toxinas y metales pesados (como plomo, mercurio, cobalto);
- Celulosa contribuye a la normalización de los procesos digestivos y el trabajo del estómago y los intestinos, previene la aparición de cáncer, reduce el nivel de colesterol en la sangre;
- Acidos organicos Estimula la peristalsis intestinal, limita el crecimiento y multiplicación de las bacterias, estimula la secreción de jugo gástrico.
Las grosellas negras y rojas son similares en composición a las vitaminas y microelementos., diferenciándose únicamente en la concentración de una sustancia. Además de lo anterior, la grosella es una fuente de serotonina y cumarina,Con efecto antitumoral y analgésico.
Contraindicaciones al uso.
Además de los beneficios, las grosellas pueden causar daño. La grosella negra no se recomienda para el uso con tromboflebitis, ya que el alto contenido de vitamina K en las bayas aumenta la coagulación sanguínea.
Las grosellas, tanto negras como rojas, no se pueden usar para la gastritis, úlcera gástrica (con mayor acidez), inflamación del duodeno. Es peligroso en casos de hepatitis, riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.
Propiedades medicinales de la grosella negra.
Los beneficios de las bayas para la salud de hombres y mujeres.
Comer grosella negra tiene un efecto positivo en la inmunidad.. La razón de esto es el alto contenido de vitamina C. 50 g de bayas recién cosechadas contienen su tasa diaria para los humanos.
Las bayas de grosella negra son útiles para usar en caso de difteria, disentería, ya que tienen un fuerte efecto antimicrobiano.También aumentan el efecto de los antibióticos en el cuerpo humano varias veces.
En casos de trastornos intestinales, infecciones del tracto respiratorio superior y riñones, se recomienda utilizar jugo de grosella negra.. El jugo fresco se debe diluir con una pequeña cantidad de agua hervida. El jugo puede ser vpro enlatado, haciendo espacios en blanco para el invierno. Para hacer esto, las bayas enumeradas, lavadas y bien secas se trituran, se llenan con agua destilada y se hierven durante 5 minutos. La mezcla se filtra a través de un tamiz y se vierte en frascos esterilizados, que se retuercen con tapas (para 1 kg de bayas - 200 ml de agua). Opcionalmente, el zumo se puede endulzar.
La grosella negra seca acelera la purificación del cuerpo a partir de partículas radiactivas y metales pesados. (cobalto, plomo, mercurio, etc.) Para secar las bayas de la grosella negra, deben seleccionarse cuidadosamente, dejando solo el aspecto completo y saludable, enjuagado y secado sobre un paño que absorba bien la humedad. A continuación, las bayas se esparcen en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y se ponen en el horno a 60 ° C durante 3 a 4 horas, abriendo ligeramente la puerta del armario.Después del tiempo de secado, si las bayas no producen jugo durante la compresión, significa que han alcanzado el grado de preparación. Las grosellas secas se almacenan en bolsas de lino, contenedores herméticamente sellados de vidrio o estaño.
Recetas de infusión de hoja
También se encuentran sustancias útiles en las hojas de grosella negra, a partir de las cuales se hacen infusiones con propiedades curativas. ¿Qué concentración de infusiones debe ser?Con la úlcera gástrica y la gastritis, puede utilizar la tintura preparada de acuerdo con una receta antigua: Se vierten 20 hojas jóvenes frescas sobre 1 l de vino tinto seco, infundido durante 20 días, se toman 100 g antes de una comida.
Con el reumatismo y la gota: Se vaporizan 3 cucharadas de hojas picadas con 0,5 litros de agua hirviendo y se infunden durante aproximadamente una hora en un termo. Aceptado 100 ml poco antes de las comidas.
Infusión de 2 cucharadas de hojas y un vaso de agua hirviendo. Estimula el estomago y los intestinos.Alivia el estreñimiento, la disbacteriosis, las hemorroides, suprime los impulsos eméticos.
La infusión caliente de hojas de grosella ayuda con enfermedades infecciosas y catarrales: Angina, bronquitis, ARVI, gripe, reduce la tos. Para preparar el té medicinal, se vaporizan 2 cucharadas de hojas en un vaso de agua hirviendo. La mezcla se calienta durante 15 minutos en un baño de agua. Se toma por vía oral antes de las comidas.
El curso de las enfermedades de la piel también puede aliviarse y acelerarse con la ayuda de hojas de grosella negra. El baño con la adición de la decocción de hojas de grosella negra será útil para varias dermatitis, picazón de la piel, erupciones cutáneas, eccema (50 g de hojas con ramas hervir con 1 litro de agua durante 3 minutos y filtrar). La infusión de hojas de grosella negra ayuda a eliminar potnitsa en los niños, a eliminar las erupciones cutáneas y la diátesis (6 cucharadas de hojas se llenan con 0,5 litros de agua hirviendo y se infunden durante la noche en un termo).
Con fatiga crónica.Para fortalecer el cuerpo y recuperarse en el postoperatorio, se recomienda utilizar hojas mixtas de grosor negro, saúco y arándano del mismo tamaño. Una cucharada de la mezcla se vierte con un vaso de agua hirviendo y se infunde durante 1 hora en un termo. Se utiliza como té.
Propiedades medicinales de la grosella roja.
Los beneficios de las bayas, receta para el jugo.
Grosella roja utilizado como tónico general, Ayuda con la colitis, la anemia, tiene un efecto diurético, acelera la eliminación de toxinas, alivia el estreñimiento..
El jugo hecho de bayas de grosella roja tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.Mejora la peristalsis, ayuda a eliminar el estreñimiento crónico. En el calor de este jugo es fácil calmar la sed, y en los procesos inflamatorios, por el contrario, ayudará a reducir la temperatura. Además, tiene propiedades tónicas y ayuda a eliminar las náuseas y suprimir el reflejo nauseoso.
Para hacer jugo: 60 g de grosellas rojas se deben preparar en un vaso de agua hirviendo, dejar durante 3 horas. Después de filtrar la infusión está lista para usar.
El uso de las hojas en la medicina tradicional.
Las hojas de grosella roja también tienen propiedades curativas. Parecería, ¿qué beneficios pueden aportar?En el tratamiento de la cistitis. Se vierten 50 g de hojas con un vaso de agua hirviendo y se infunden en un termo durante varias horas. Tomar media taza 3-5 veces al día.
Accion diuretica Tendrá una infusión de 20 g de hojas elaboradas con un vaso de agua hirviendo. Se bebe 2 cucharadas 3 veces al día.
Por lo tanto, la grosella debe estar presente en la dieta, las propiedades curativas de sus bayas y hojas ayudarán a hacer frente a muchas dolencias. Sin embargo excesivamente adicto a su uso no debe ser, especialmente con trombosis, ataques cardíacos, accidentes cerebrovascularesIndependientemente de la variedad, ya sea china o dorada, porque todo es bueno con moderación.