Las bayas silvestres son un producto sabroso y saludable. Los chefs los usan para hacer obras maestras, y Las amas de casa encuentran el uso de bayas en todos los ámbitos de la vida..
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Bayas comestibles del bosque
Puede recoger bayas durante el verano, otoño e incluso en invierno. Las primeras fresas aparecen y las fresas. Es mejor recogerlos a principios de verano, cuando las bayas están maduras y de buen gusto. Detrás de los arándanos rojos, moras, moretones y moras, ve a los bosques de coníferas. Las bayas como los arándanos y las moras crecen cerca de lugares húmedos. Más a menudo en los pantanos o cerca de arroyos o ríos.Las frambuesas y las moras serán un gran postre. Sin embargo, al reunirte en el bosque, debes prestar atención a que no todas las bayas son comestibles. Bayas venenosas - peligrosas para la vida! Los nombres de las bayas comestibles más populares se enumeran a continuación.
Arándanos rojos
Rico sabor de lingonberries, que crece en una zona seca de bosques de pinos. Estos son pequeños arbustos con brillantes bayas escarlatas. Es necesario recolectar lingonberries al final del verano, en otoño, cuando las bayas se vertieron y se convirtieron en un color coral oscuro. Las frutas contienen mucha azúcar, por lo que las arándanos rojos son una buena mermelada.. Utilice no solo las bayas, sino también las hojas. Tienen desinfectantes y otras propiedades beneficiosas.
Kostyanik
La planta se arrastra a lo largo de los brotes del suelo, de solo 30 cm de altura. Los frutos de las cuevas de las casas son muy similares en apariencia a las frambuesas, tanto en forma como en color. En cada drupa de la fruta, hay una piedra. Para degustar, la baya se asemeja a la granada madura.. Berry encuentra un amplio espectro. Se utiliza a menudo para bebidas y postres. Con las hojas de té preparado. Resulta fragante, pero ligeramente viscoso. El vino casero se elabora a partir de las bayas e incluso se agrega en la producción de vinagre y champús.
Arándanos
Estas bayas grandes, de color azul oscuro, se confunden fácilmente con los arándanos.Puedes distinguirlos por el tamaño del arbusto. El arbusto de arándano mide 30 cm de alto, mientras que el arándano crece en un arbusto que alcanza una altura de 90 cm. La pulpa del arándano es una estructura acuosa de un tono verdoso. Las bayas se pueden recolectar en varios tipos de bosques. Más a menudo, la baya crece en las colinas y montañas. Al recoger arándanos, debe asegurarse cuidadosamente de que las hojas de romero silvestre no entren en la canasta junto con las bayas.. Las hojas son venenosas. Causa somnolencia, mareos y desmayos. Y en las hojas de arándano, por el contrario, contiene muchas propiedades útiles. Sobre su base, elaboran infusiones, hacen infusiones y las utilizan para cocinar.
Arándanos
Una de las bayas más útiles. Tiene un color negro azulado. Los arándanos son un tinte fuerte. Después de haber comido un puñado, todavía es posible observar el lenguaje pintado durante mucho tiempo. Crece en pequeños arbustos en zonas húmedas y sombreadas. Berry tiene una amplia aplicación en medicina. El arándano contiene muchas propiedades beneficiosas que ayudan a combatir la formación de tumores, escorbuto, mejorar el rendimiento visual. Berry es útil para perder peso.Las sustancias contenidas en los arándanos contribuyen al proceso de acelerar el metabolismo. Use mejores bayas frescas, pero para el invierno puede secar o congelar las frutas de arándanos.
Saúco
Baya negra de tamaño mediano, en apariencia se parece a la grosella negra. Lo puedes encontrar a la sombra y calentado por el sol. Crece en arbustos o árboles bajos. El mejor momento para recoger una baya del saúco - finales del verano - principios del otoño. En este momento, las bayas maduran y se vuelven más beneficiosas para los humanos.
Los frutos inmaduros de la baya del saúco, el follaje y las flores son peligrosos. Para fines medicinales, la baya se utiliza en forma seca y procesada.. Para conservar un saúco para el invierno, debe prestar atención a las condiciones de almacenamiento. La baya es bastante susceptible a la temperatura y humedad.
Arándanos
Arbustos pequeños y rastreros en el suelo, que tienen un color perenne.Las bayas son comunes en todos los rincones del mundo, pero las mejores condiciones climáticas para los arándanos de crecimiento silvestre son la alta humedad y las bajas temperaturas. Las frutas tienen una piel densa y un color rojo intenso. Berry tiene un sabor específico, ácido. Por lo general, la cosecha de arándanos comienza en agosto, pero las frutas se pueden mantener en la planta hasta el comienzo de la primavera, mientras que retienen todas las sustancias beneficiosas, y los arándanos no son pocos. Es de gran valor como planta medicinal, utilizada en la cocina para la preparación de bebidas y diversos platos.. Tiene la propiedad de ser almacenada durante mucho tiempo en formas congeladas y secas.
Ventajas y desventajas
Todas las variedades y tipos de bayas de jardín se criaron sobre la base de sus ancestros forestales. Sin embargo, las bayas cultivadas en condiciones de jardinería no reciben ese conjunto único de elementos a medida que crecen en el bosque. Desde hace tiempo se sabe que las bayas silvestres son más sabrosas y sanas. Se utilizan a menudo en farmacología y medicina.
Las principales propiedades beneficiosas de las bayas silvestres son:
- Bayas que crecen en bosques silvestres, no contaminados por la civilización. Absorben los nutrientes que la naturaleza y las plantas circundantes producen, sin la adición de productos químicos o fertilizantes.
- Frutas Contiene grandes cantidades de antioxidantes.que eliminan las toxinas del cuerpo, ayudan a mantener el cuerpo en buena forma, retrasan el envejecimiento, previenen enfermedades del sistema cardiovascular, empeoran el bienestar general, la apatía, los trastornos del sueño.
- Las bayas no acumulan metales pesados.. Todas las sustancias nocivas permanecen en las raíces, tallos, hojas de las plantas. Por lo tanto, cuando recoja permisos, debe prestar atención a si existen empresas industriales o autopistas cercanas.
- Uso de bayas silvestres, Te permite guardar las vitaminas consumidas durante mucho tiempo.. ¿Cuál es la clave para el bienestar en el invierno.
- Muchas bayas significativamente reducir el riesgo de tumores malignos.
- Propiedades antisépticas de las frutas. Útil para quienes padecen enfermedades de la vejiga y los riñones.
- Blueberry contiene Sustancias que reducen la probabilidad de coágulos de sangre. En vasos y el desarrollo de aterosclerosis.
- Al comer bayas silvestres mejora la agudeza visual. Los investigadores han demostrado que con el uso diario de las bayas de los bosques naturales, en las condiciones de un estilo de vida moderno, la buena visión persiste hasta los 55 a 60 años.
- Las bayas como las frambuesas se utilizan a menudo como febrífugo.. Con la liberación de sudor, el cuerpo queda libre de sustancias acumuladas debido a un estilo de vida inadecuado. La frambuesa fortalece el sistema inmunológico, lo que le permite tratar con más eficacia los resfriados y otras enfermedades virales.
- No solo las bayas tienen propiedades curativas, sino también el follaje, las flores y, a veces, las raíces de las plantas. Sobre su base, hacer infusiones y infusiones. Las partes de las plantas se pueden utilizar tanto frescas como secas.. Las hojas tienen la capacidad de disminuir el azúcar en la sangre.
- El uso de bayas de color rojo, ayuda a aumentar la hemoglobina en la sangre.. Esto es especialmente útil para las personas mayores. Antes de usar, debe prestar atención a las contraindicaciones, si las hay.
- Por supuesto, las bayas silvestres. tener un rico olor y sabor real. Absorben los aromas del bosque: agujas de pino, hierbas y otros.Se puede utilizar para la preparación de postres, salsas, bebidas. Las delicias de bayas serán útiles para los niños. Ayudarán a fortalecer y proteger el cuerpo de los niños de cualquier daño.
Las bayas silvestres tienen un pequeño número de desventajas.que se pierden en el fondo de la lista de méritos. Pero aun así vale la pena prestarles atención.
Comer bayas necesita con moderación. El uso fanático de las bayas en todos los ámbitos de la vida puede llevar a problemas de salud:
- Violación del tracto gastrointestinal.
- La aparición de erupciones, enrojecimiento y el posterior desarrollo de alergias.
- La aparición de problemas de naturaleza dental: la destrucción del esmalte dental, el desarrollo de caries y el aumento de la sensibilidad.
Bayas del bosque - un almacén de nutrientes y sabor. Su uso moderado puede dar una larga vida, reducir el riesgo de enfermedades y simplemente fortalecer el cuerpo.. Y, por supuesto, las bayas aromáticas del bosque serán un buen complemento para las obras maestras culinarias.