Taigahonig ist eine der einzigartigsten und begehrtesten Sorten dieses Bienenprodukts, da die Taiga ökologisch sauber bleibt. Es ist weit entfernt von schädlichen Industrien, Abgasen und anderen Nebenprodukten der Zivilisation der Menschheit. Daher Pflanzen geben den Bienen reinen Nektar. Nicht nur Gras, sondern auch wilde Bäume und Sträucher wirken als Mellifera-Pflanze. Imker enthalten hochwertigen Taigahonig wegen seiner Farbe, seines Geschmacks und seiner einzigartigen Zusammensetzung.
Inhaltsverzeichnis
Geschmack und Farbe von Taigahonig
Aufgrund der Tatsache, dass Bestechungsbienen werden von verschiedenen Honigpflanzen genommenist der Geschmack und das Aroma des Taigahonigs gesättigt, ausgeprägt.
Er hat einen dunkelbraunen Kaffee und verliert ihn nach der Kristallisation nicht. Kandierter Honig erhält eine grobkörnige Struktur.
Der Geschmack und die Farbe des Taigahonigs können erheblich voneinander abweichen. abhängig von Honigpflanzen.
Zutaten: Vitamine und Mineralstoffe
Die Zusammensetzung des Taigahonigs hängt von der Jahreszeit, der Honigpflanze und dem Sammelplatz ab. Patienten mit Diabetes ist es besser, eine andere Art von Honig zu wählen, weil In der Taiga übersteigt die Glukosemenge die Fruktose:
| Zusammensetzung | % |
|---|---|
| Fruktose | 36 |
| Glukose | 39 |
| Wasser, Polysaccharide, Saccharose, Asche, organische Säuren und andere Substanzen | 25 |
Folsäure, Vitamine der Gruppe B, C, E, K werden in großen Mengen gefunden.
Mineralstoffe und Spurenelemente:
- Eisen;
- Nickel;
- Kalzium;
- Jod;
- Cobalt;
- Kalium;
- Chlor;
- Jod und andere.
Die Zusammensetzung des Taigahonigs besteht aus Äpfelsäure und Milchsäure.. Es gibt auch Zitrone, Wein und Oxalic. Kalorie hoch.100 g des Produkts enthalten 315 kcal.
Sie können an der Zusammensetzung und den Eigenschaften anderer Honigsorten interessiert sein:
- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen Baumwollhonig
- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen Korianderhonig
- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen Dyagilovogo-Honig
- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen süßer Kleehonig
Nützliche Eigenschaften
Taigahonig hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Er stärkt das Immunsystem des Körpers, verhindert die Verbreitung von Virusinfektionen und schädlichen Bakterien, stimuliert Herz, Leber und Nieren. Diese Vielfalt verbessert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
Honig hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem.d.h. wirkt beruhigend Daher ist es sinnvoll, es abends kurz vor dem Schlafengehen einzunehmen. Es verbessert den Appetit - zur Belebung der Verdauungsprozesse wird diese Sorte morgens auf leeren Magen mit einem Glas Wasser getrunken.
Neben traditioneller und alternativer Medizin Taigahonig wird in der Kosmetologie verwendet. Masken, Cremes, die dieses Produkt enthalten, wirken sich positiv auf die Haut aus, reinigen die Poren. Außerdem stärkt Honig die Haarwurzeln.
Nach der Kristallisation kann es nicht erhitzt werden, schmelzen. All dies wirkt sich nachteilig auf die vorteilhaften Eigenschaften aus.
Taiga-Honig auch beim Kochen beim Backen verwendetGetränke. Es passt gut zu Beeren, Nüssen und Früchten.
Gegenanzeigen und Schaden
Taigahonig ist ein ziemlich starkes Allergen. Deshalb pro Tag ist es ratsam, dieses Produkt zweimal täglich zu verwenden: morgens auf leeren Magen und abends vor dem Schlafengehen, also alles - nicht mehr als 80 g
Wie schon erwähnt Patienten mit Diabetes besser ablehnen zu verwendenund wählen Sie Honig, der aus mehr Fruchtzucker besteht. In diesem Fall ist eine Konsultation mit einem Arzt nicht überflüssig.
Sie sollten es nicht Kindern unter drei Jahren geben.
Über die Honigpflanze
Taigahonig gilt als Polyfluorsäure. Also Es enthält ein Produkt aus vielen Honigpflanzenöfter - aus Kräutern von Heilpflanzen:
- Dyagil;
- Sage;
- Donnik;
- Heather;
- Zypern;
- Ivan-Tee;
- Bodenwürmer;
- Bärenpfeife;
- Minze und andere.
Orte der Wachstumsdaten von Honigpflanzen - Taiga-Regionen in Ostsibirien, die Ausläufer des Altai, Transbaikalia.
Ein weiterer Vorteil von Taigahonig - Dies ist eine lange Zeit des Sammelns von Nektar, d. H. Es wird zeitlich gestreckt. Nachdem eine Honigpflanze geblüht hat, beginnt eine andere zu blühen. So arbeiten die Bienen von Ende Mai bis Ende des Sommers drei Monate in Taiga-Gebieten.
Lagerbedingungen
Die vorteilhaften Eigenschaften des Taigahonigs gehen nach der Kristallisation nicht verloren. Um sie länger zu retten Das Produkt wird bei einer positiven Temperatur von 5 bis 18 Grad gelagert.
Stellen Sie keine Honiggläser in den Kühlschrank oder ins LichtDa sowohl der erste als auch der zweite die Sicherheit von Nährstoffen negativ beeinflussen. Neben der Temperatur wichtige Lagerbedingungen - Dies ist die relative Luftfeuchtigkeit, die etwa 60% betragen sollte, sowie Glas, Keramik oder Steingut.
Was sind die wichtigsten Krankheiten?
Taigahonig lässt sich gut mit anderen Heilpflanzen kombinieren. Daher ist es ratsam, es nicht nur in reiner Form zu nehmen.
- Honigkraut hilft, die Nerven zu beruhigen, die Herzfrequenz wiederherzustellen. Es wird bei Tachykardie verwendet.
- Honig mit Kochbananen - Antipyretikum, entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
- Wenn du es benutzt mit Mama oder Nüssendann einen tonischen Effekt bekommen.
- Multivitaminic sind die Kombination aus Hagebutten und Taigahonig.
- Um das hormonelle Gleichgewicht wiederherzustellen verbrauchen Sie dieses Bienenprodukt mit Johannisbeeren.
- Honig hilft, mit allen fertig zu werden Erkältungen, Infektionskrankheiten.
- Es wird auch in der Form verwendet Lotionen und Kompressen für Schnitte, Rheuma.
Dank des ausgezeichneten Geschmacks, der schönen Farbe, der Anwesenheit einer großen Menge an Nährstoffen, Taigahonig hat die Präferenz vieler Kenner gewonnen dieses wunderbare Bienenprodukt.
Taigahonig mit Erdbeeren wird zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet. Dieser Honig ist auch bei Vitaminmangel hilfreich.
Dieser Honig mit Viburnum verbessert jedoch die Zusammensetzung des Blutes, entfernt Giftstoffe und normalisiert den Blutdruck.