Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Pinienkernen

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Pinienkerne gelten seit langem als wertvolles Nahrungsprodukt.reich an Vitaminen, Mikroelementen und anderen nützlichen Substanzen.

Es gibt eine falsche Meinung unter den Leuten, dass diese Nüsse von stattlichen Zedern erhalten werden. Tatsächlich handelt es sich dabei um Samen sibirischer Kiefern, die, wenn sie ein reifes Alter erreichen, 10-12 kg Nüsse von jedem Baum produzieren können.

Zedernkiefernüsse sind recht klein: 10-14 mm lang und 6-10 mm breit. Aber wie sie sagen kleine Spule ja lieb.

Welche Vitamine und Mineralien sind enthalten, wie hoch ist der Kaloriengehalt von Pinienkernen?

Pinienkerne ernähren nicht nur Waldvögel und Tiere. Diese Das Produkt ist eine einzigartige Delikatesse in der menschlichen Ernährung. Zunächst wurden Pinienkerne zum Kochen für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.

Später wurde ihr Nährwert untersucht verblüfft mit einer Vielzahl der nützlichen Substanzen, die ein Teil sind:

• Glukose, Fruktose und Saccharose;
• Vitamine: A, C, K, E sowie eine Gruppe von Vitaminen B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B);
• Mikro- und Makronährstoffe;
• Aminosäuren.

Zedernkerne enthalten 19 Aminosäuren: Histidin, Prolin, Arginin, Tyrosin, Methionin, Glutaminsäure, Asparaginsäure, Lysin, Tryptophan, Glycin und andere.

Pinienkerne enthalten 60-63% Fette, die wertvolles Piniennussöl sind, 14-17% leicht verdauliche Proteine ​​und 10-14% Kohlenhydrate.

Der Energiewert des Produktes ist 875 kcal pro 100 g.

Pinienkerne. Sibirische Grüße:

Nützliche Eigenschaften und Vorteile für Männer, Frauen und Kinder

Die Nützlichkeit von Pinienkernen ermöglicht es, dass sie von fast jedem zu therapeutischen oder prophylaktischen Zwecken verwendet werden können, was sich aus der Vielzahl der wertvollen Substanzen erklärt, aus denen sie bestehen.

Was ist die Verwendung dieser kleinen Nuss:

• Es wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus und hilft, sich von einer schweren Krankheit oder intensiver körperlicher Anstrengung zu erholen.
• zur Vorbeugung von Anämie, verbessert die Blutzusammensetzung und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus;
• reduziert den Cholesterinspiegel im Blut;
• verbessert die Gehirnaktivität, steigert die geistigen Fähigkeiten;
• bei regelmäßiger Anwendung stärkt das Knochengewebe und verbessert die Sehschärfe;
• als jodreiches Produkt, wirksam bei der Behandlung und Vorbeugung von Schilddrüsenfunktionsstörungen;
• aufgrund des Gehalts des Vitaminkomplexes der Gruppe B hilft, die Arbeit des Nervensystems zu normalisieren: lindert die Reizbarkeit, hilft gegen Schlaflosigkeit und Stress;
• verbessert den Stoffwechsel und die Funktion der endokrinen Drüsen;
• normalisiert die Funktion aller Organe des Verdauungssystems;
• dient als Prophylaxe gegen die Entwicklung gutartiger und minderwertiger Tumore;
• reduziert den Appetit, was für übergewichtige Menschen und diejenigen, die der Figur folgen, nützlich ist;
• verbessert den allgemeinen Zustand der Haut, hilft bei der Behandlung verschiedener Hautkrankheiten, fördert die schnelle Wundheilung und die Regeneration des Gewebes;
• erhöht die Potenz bei Männern und normalisiert die Aktivität des Fortpflanzungssystems;
• verlangsamt den Alterungsprozess im Körper, wirkt verjüngend;
• Es ist ein hervorragendes prophylaktisches Mittel gegen Atherosklerose und Diabetes.

Gegenanzeigen

Trotz der riesigen Liste nützlicher Eigenschaften Die Einnahme von Zedernukleolen als Nahrung sollte nicht unkontrolliert seinum der Gesundheit nicht zu schaden.

Kiefernnüsse wirken sich positiv auf die geistige und körperliche Entwicklung von Kindern aus. Angesichts der Miniaturgröße der Kerne Geben Sie sie nicht an Kinder unter 4-5 Jahren - Kinder können Nüsse einatmen, wodurch die Atemwege blockiert werden.

Kinder nach 5 Jahren sollten Nüsse in Gegenwart von Erwachsenen essen, damit sie bei Bedarf Erste Hilfe leisten können.

Es wird nicht empfohlen, Pinienkerne gleichzeitig zu essen mit Milch- oder Fleischgerichten. Eine große Proteinmenge, die Teil dieser Produkte ist, übt eine übermäßige Belastung der Verdauungsorgane aus und erlaubt dem Körper nicht, alle nützlichen Substanzen der Nüsse zu assimilieren.

Wenn man Nüsse in Lebensmitteln zu sich nimmt, erscheint manchmal ein bitterer Geschmack im Mund. Qualitätsprodukt ist angenehm im Geschmack, leicht zu kauen und hat ein delikates Aroma.

Das Auftreten von Bitterkeit deutet darauf hin, dass die Nüsse ranzig waren und verursachte eine Art Vergiftung des Körpers.

Das Gefühl der Bitterkeit im Mund kann für 2-14 Tage nach dem Verzehr des Produkts bestehen und geht ohne Einnahme von Medikamenten von selbst weg.

Was ist die maximale Haltbarkeit von geschälten Nüssen? Er ist total 14 tage.

Wenn Sie Pinienkerne auf dem Markt kaufen, bevorzugen Sie ungeschälte - sie kann gespeichert werden ohne Geschmacks- und Heilungsverlust bis zu 1 Jahr.

Als Kontraindikation Ärzte nennen traditionell individuelle Intoleranz. So traurig es auch sein mag, Allergien können sich auf Pinienkernen entwickeln.

Allergien in milder Form äußern sich in Erbrechen, Durchfall, Juckreiz und Rötung der Haut. In schwereren Fällen entwickelt sich ein anaphylaktischer Schock, begleitet von niedrigem Blutdruck, allgemeiner Schwäche und Bewusstseinsverlust.

Pinienkerne und ihre Vorteile und Kontraindikationen:

Verwendung in der traditionellen Medizin

Für Rezepte der traditionellen Medizin werden alle Bestandteile von Pinienkernen verwendet: geschälte Kerne, Muscheln, Butter und sogar ÖlkuchenGeschliffen und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Zedernmehl wird aus dem Kuchen und daraus - nahrhafte Milch oder Sahne - zubereitet, die sich für Babys eignen, die an Allergien gegen Muttermilch leiden.

Tinkturen werden zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt:

• Atherosklerose;
• Hypertonie;
• Verdauungs- und Atmungsorgane;
• Nieren- und Harnwege;
• Herz und Blutgefäße;
• Haut- und Haarkrankheiten;
• Gelenke und Wirbelsäule;
• Erkrankungen des Nervensystems;
• Anämie und Hypovitaminose;
• katarrhalische Krankheiten;
• Schilddrüsenfunktionsstörung;
• Hämorrhoiden

Das Aussehen der Zedern Tinktur erinnert an Cognac. Experten sagen, dass der Geschmack sich von diesem Elite-Getränk nicht viel unterscheidet.

Im Internet und in den literarischen Quellen gibt es viele Rezepte für die Herstellung von Tinkturen. Hier ist einer von ihnen:

1. In ein sauberes Glas 500 g ungeschälte Pinienkerne geben, Wodka oder medizinischen Alkohol einfüllen. Die Flüssigkeit muss die Muttern vollständig bedecken.
2. Das Produkt bei Raumtemperatur 12-14 Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen.
3. Überprüfen Sie nach zwei Wochen die Bereitschaft der Tinktur - der Kern in den Nüssen sollte durch die Wirkung von Alkohol vollständig aufgelöst werden.Um dies zu überprüfen, genügt es, eine Nuss aus dem Glas zu nehmen und sie zu teilen. Wenn sich in der Nuss kein Kern befindet, ist die Tinktur einsatzbereit.
4. Wenn der Kern nicht vollständig aufgelöst ist, halten Sie die Tinktur einige Zeit aufrecht und prüfen Sie den Zustand der Kerne an einem Tag.

Die Behandlung dauert in der Regel 1-2 Monate.. Falls erforderlich, machen Sie nach einer 30-tägigen Pause einen zweiten Kurs.

Tinktur 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen. Die empfohlene Einzeldosis - 2 Teelöffel Geld, verdünnt in 1 Esslöffel gekochtem Wasser, so dass die Gesamtmenge an Tinktur für einen ganzen Kurs ausreichend ist.

Wie bei jedem Medikament können Sie die empfohlene Dosis nicht überschreiten. Es ist ratsam, einen Arzt zu konsultieren, bevor Sie das nationale Mittel gegen Pinienkerne verwenden.

Die Wirkung von Nuss auf die Gesundheit während der Schwangerschaft und Stillzeit

Neben den Hauptprodukten Es wird empfohlen, der Ernährung schwangerer Frauen Pinienkerne hinzuzufügen. Die zukünftige Mutter und das Baby erhalten praktisch alle nützlichen Elemente, die für die normale Entwicklung des Fötus notwendig sind.

Es ist wichtig überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis - 2 EL. Löffel - und kaufen Sie nur qualitativ hochwertige Produkte.

Nach der Geburt sollten Pinienkerne nicht von der Ernährung der Mutter ausgeschlossen werden. Sie erhöhen die Laktation Wenn Sie mit Muttermilch in den Körper eines Babys gelangen, stärken Sie die Immunität des Kindes, was sich positiv auf seine geistige und körperliche Entwicklung auswirkt.

Kurz gesagt: heilende Eigenschaften für Menschen

Kiefernnussschalen zur Herstellung von umweltfreundlichem Material - Cedroplast. Dies ist ein Verbundwerkstoff, der aus Harz und Schalen aus Zedernholz besteht.

Neben der dekorativen Funktion Cedroplast hat einzigartige Eigenschaften. Nach Angaben der Hersteller haben die Arbeiter in einem Raum, der mit Platten aus Zedernabfällen besetzt ist, die Ermüdung reduziert, die Arbeitsleistung erhöht und die Denkfähigkeit verbessert.

Zedernschalen werden häufig von Gärtnern und Landschaftsarchitekten verwendet. Schalenmulch schützt Pflanzen vor Pilzkrankheiten und Schädlingen., reichert den Boden mit Mikro- und Makroelementen an, die für Gartenkulturen erforderlich sind.

Pharmaindustrie umfasst recycelte Zedernschalen in der Zusammensetzung von Salben, Cremes und Tinkturen. Diese Medikamente haben antiseptische Eigenschaften aufgrund von Tanninen, die Teil der Schale sind. Sie werden zur Behandlung von Verbrennungen, Entzug, Ekzemen und Hautentzündungen eingesetzt.

Alkohol und Wodka Tinktur aus der Schale wirksam bei der komplexen behandlung von anämie, atherosklerose, leukämie, kardiovaskulärem und harnsystem, verdauungsorganen, augenerkrankungen.

Aus den Schalen von Nüssen gekochte Brühenmit entzündungshemmender und analgetischer Wirkung. Ihre Anwendung wird zur Wiederherstellung der Verdauungsorgane, zur Behandlung von allergischem Husten und Schnupfen, Rheuma, Gicht und Parodontitis empfohlen.

Schaden für die Hülle für den Körper

Die Kiefernnussschalen-Therapie muss mit dem Arzt abgestimmt werden.Nur ein Fachmann kann den Körper untersuchen und feststellen, ob eine solche Behandlung für eine bestimmte Krankheit geeignet ist.

Besonderes Bei Verstößen gegen das Blut ist Vorsicht geboten.

Die Behandlung von Volksheilmitteln auf der Basis von Pinienkernen oder Muscheln sollte mit traditionellen Medikamenten kombiniert werden.

So bereiten Sie die Schale für den Gebrauch vor

Das Trennen der Muscheln von den Kernen ist nicht einfach, es muss sich etwas anstrengen. Sofort müssen Sie die Idee beiseite legen, dass Pinienkerne genagt werden können - ihre Muscheln sind hart genug und können die Integrität der Zähne verletzen.

Im industriellen Bereich zur Reinigung von Nüssen aus der Schale spezielle Geräte verwenden (Schäler). Zu Hause werden zwei Methoden verwendet, um die nahrhaften Nukleoli zu extrahieren.

"Kalter" Weg

Für Muschelrisse Verwenden Sie handliche Werkzeuge - Hammer, Zangen, Metallstößel. Selbst ein gewöhnlicher Küchenknirscher für Knoblauch kommt der Rolle des Schälen von Nüssen perfekt entgegen.

Beim Spalten muss darauf geachtet werden, dass die Kerne nicht zusammen mit der Schale zerdrückt werden.

"Hot" Weg

Nüsse 10-15 Minuten in heißem Wasser einweichenDann verteilen Sie sie auf einem Schneidebrett und schneiden Sie die Schalen mit einem hölzernen Nudelholz, wobei Sie die Nüsse mit etwas Druck rollen.

So reinigen Sie Pinienkerne:

Einige Quellen schlagen vor einer Abschuppung vor. Nüsse in einer Pfanne, in der Mikrowelle oder im Ofen braten.

Die majestätischen sibirischen Kiefern gaben der Menschheit einzigartiges Produkt - leckere und gesunde Pinienkerne.

Diese kleinen Samen helfen bei der Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten. In den nationalen Rezepten und Kernen der Nüsse und der Schale verwendet.

Das dürfen wir jedoch nicht vergessen alles braucht maß und diskretion. Es ist nicht notwendig, sich selbst zu behandeln und sich auf die wundersame Kraft der heilenden Nüsse zu verlassen - nur eine umfassende Behandlung hilft, die Krankheit zu besiegen oder deren Auftreten zu verhindern.