Kirschpflaume und Pflaume - was ist der Unterschied?

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Hobbygärtner sind sich einig, dass Pflaume die gleiche Pflaume ist. Diese Meinung ist jedoch falsch.

Pflaume und Pflaume - Früchte, die Unterschiede haben über Nährwert, Geschmack und andere Indikatoren.

Wie Pflaume von Kirschpflaume unterscheiden: ein merklicher Unterschied

Gärtner weisen auf folgende Unterschiede zwischen Pflaume und Kirschpflaume hin:

1. Fruchtfarbe. Kirschpflaume ist meistens gelb-rot und Pflaume dunkelblau.
2. Unterschied chemische Zusammensetzung und Nährwert. In der Pflaume ist der Zuckergehalt höher und das Kalzium ist geringer.
3. Ort des Wachstums. Kirschpflaume ist in den südlichen Regionen und besonders im Kaukasus verbreitet. Dies liegt an seiner geringen Winterhärte. Pflaume ist in allen Ländern mit gemäßigtem Klima und sogar im Norden zu finden.
4. Unterschiedliche Reifungszeiten. Die Ernte der Kirschpflaumen erfolgt im Spätsommer und Frühherbst, die Pflaume reift früher. Kirschpflaumen-Sämlinge tragen Früchte 2 Jahre früher als Pflaumenbäume.
5. Blüte. Samtrosa Blütenstände in Kirschpflaume erscheinen gleichzeitig mit dem Blühen des Laubs. Besser als andere leiden Abkühlung. Für die Tendenz zu frühem Erwachen wird Pflaume zu dekorativen Zwecken verwendet. Pflaumenblütenknospen geben 1 bis 3 weiße Blüten.
6. Die Pflaume ist leichter zu trocknen., in denen Pflaumen erhalten.
7. Stein in allen Sorten Kirschpflaume ist nicht getrennt. Dies ist ein biologisches Merkmal, das nicht als bedeutender Nachteil bezeichnet werden kann.



8. Der jährliche Ertrag von Kirschpflaumen ist höher als der der Pflaume und erreicht bis zu 40 Kilogramm pro Baum.
9. Kleine Kirsche ist weniger anfällig für Schädlinge. und zahlreiche Krankheiten, die die Zusammensetzung des Bodens nicht fordern. Unter unseren natürlichen Bedingungen wird Pflaume ohne besondere Schutzmittel gezüchtet. Aus diesem Grund wird es als umweltfreundliche Kultur bezeichnet. Pflaume anfällig für Krankheiten und resistent gegen Schädlinge.
10. Unersetzliche Pflaume beim Kochen der berühmten georgischen Tkemali-Sauce. Das Würzen eignet sich für Fleisch, Fisch, Geflügel oder eine Beilage aus Kartoffeln, Nudeln. Im Originalrezept enthält die Sauce keinen Zucker, kein Salz.

Pflaume oder Kirschpflaume kaufenZunächst bewerten sie ihr Aussehen. Früchte sollten nicht zerknittert werden, knistern oder mit Anzeichen von Fäulnis. Das Vorhandensein einer weißen Blüte auf der Oberfläche wird als normal angesehen.

Russische Pflaume, sie ist Pflaume

Nährwert und chemische Zusammensetzung

Es ist üblich, die Kirschpflaume als eine der ursprünglichen Formen der Heimpflaume zu bezeichnen. Seine Früchte werden von vielen wegen ihres einzigartigen süßsauren Geschmacks und ihrer Saftigkeit geliebt. Verwenden Sie sowohl frisch als auch bei der Zubereitung von Desserts, Konserven, Saucen, Marmeladen.

In letzter Zeit Russische Wissenschaftler haben die Frucht in einer separaten botanischen Form identifiziert - "russische Pflaume". Der Kaloriengehalt von Kirschpflaumen beträgt im Durchschnitt 27 kcal pro 100 g Produkt.

Die meisten Sorten sind Samobesplodnye. In diesem Zusammenhang werden auf dem Gartengrundstück mehrere Pflaumensorten gleichzeitig gepflanzt, die zur gegenseitigen Bestäubung erforderlich sind.

Reife Früchte sind:

• Vitamine der Gruppe B, E, PP, C, Provitamin A;
• Eisen, Natrium, Kalium, Phosphor, Kalzium;
• pektische Substanzen;
• Ascorbinsäure.

Kirschpflaume wird mit verschiedenen Produkten kombiniert.wie Fleisch, Geflügel, Gemüse, Käse, Hüttenkäse. Es kann gefroren und getrocknet werden.

Unter den beliebten Sorten Kirschpflaume Es ist üblich, hervorzurufen: Shater, Bounty, Granit, Kuban-Komet, Nesmeyana.

Nützliche Eigenschaften und schädigen den Körper

Kirschpflaume ist nicht nur eine leckere Frucht. Es hat viele nützliche Eigenschaften.

Kirschpflaumenfrüchte werden zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken verwendet Verstopfung, Vitaminmangel, Stoffwechselstörungen.

Diätetisches Produkt von Menschen konsumiert, die abnehmen wollen. Die regelmäßige Verwendung von reifen Früchten ist eine wirksame Maßnahme zur Verhinderung von Katarakten.

Wasseraufgüsse von Blumen haben Wirksamkeit bei der Behandlung von Erkrankungen der Nieren und der Leber, Störungen des Fortpflanzungssystems bei Männern gezeigt.

Knochenschale wird zur Herstellung von Aktivkohle verwendet.

Getrocknetes Fleisch bewahrt den Geschmack, wird in der täglichen Ernährung als Antibiotikum eingesetzt.

Die größten Vorteile können erzielt werden mit frischer Kirschpflaume. Reife Früchte haben ein charakteristisches Aroma und eine dichte Haut ohne Schaden. Alle nützlichen Eigenschaften nach dem Einfrieren werden vollständig gespeichert.

Besonders lecker Kirschpflaumensaftwenn es mit anderen Beeren und Früchten vermischt wird. Oft wird es als Füllstoff für Joghurt verwendet.

Obst wird für Kinder und Schwangere empfohlen.ältere Menschen, Sportler. Stillt den Durst perfekt und erfüllt die Vitalität.

Kirschpflaume als offizielle Medizin als nützliche Frucht anerkannt, aber Verbrauch sollte überwacht werden. Ansonsten die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung des Körpers, das Auftreten von Sodbrennen, Übelkeit und Magen-Darm-Erkrankungen.

Ohne Schaden für die Gesundheit können Sie bis zu 5 Früchte essen.

Zu den Kontraindikationen Kirschpflaume Kinderalter bis zu einem Jahr, individuelle Unverträglichkeit, Erhöhung des Magensaftsäuregehalts. Die Frucht sollte auch bei Menschen mit Durchfallerkrankungen aufgegeben werden.

Nutzen und Schaden von Pflaumen, chemische Zusammensetzung

Saftige Pflaume müssen viele Leute kosten, aber die Frucht ist nicht nur für ihren Geschmack wertvoll. Die Zusammensetzung der Früchte umfasst Eine große Anzahl von Nährstoffen sind die Vitamine C, A, B, PP sowie Kalium, Phosphor, Eisen und andere.

Kalorienpflaume im Durchschnitt beträgt 42 kcal. Unabhängig von der Sorte hat die Frucht eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

• die Schwellungen verringern;
• Befreiung von Verstopfung, Atonie;
• Reinigung des Darms, des Körpers von Toxinen;
• Beseitigung der Galleansammlung;
• Stärkung der Wände von Blutgefäßen, Herzmuskeln und Nervenzellen;
• Normalisierung der Leber;
• Stabilisierung des Blutdrucks;
• antipyretische Wirkung gegen Erkältungen und Infektionskrankheiten, die mit einer Erhöhung der menschlichen Körpertemperatur einhergeht.

Zusammen mit den Früchten nützliche und Fruchtpflaumenblätter. In ihrer Zusammensetzung gibt es Cumarin, das Blutgerinnsel verhindert und Blut verdünnt. Bei den ersten Symptomen einer Stomatitis wird der Mund mit einer Abkochung der Blätter gespült.

Um Schäden am Körper zu vermeiden, Vorsicht beim Verzehr von Pflaumen.

Zu beliebten Pflaumensorten Zu den Gärtnern zählen: Mirabelle, Honey White, Tula Black, Alyonushka.

Verwendung in der Kosmetik

Reichhaltige Vitaminkomposition aus Pflaume und Pflaume erlaubt die Verwendung von Obst in der Kosmetik. Das regelmäßige Auftragen von Masken verlangsamt den Alterungsprozess, befeuchtet die Haut und führt zu engen Poren.

Kirschpflaume und Pflaumenextrakt weit verbreitet in der Parfümerie, bei der Herstellung von medizinischer Seife.

In der Praxis wenden Sie die folgenden Rezepte der traditionellen Medizin an:

1. Maske basierend auf weichen Pflaumen und Sauerrahm. Spendet der Haut Feuchtigkeit und verleiht ihr ein gesundes Aussehen.
2. Kirschpflaumenkernöl wird im Kampf gegen Schwangerschaftsstreifen bei Schwangeren eingesetzt.
3. Nahrhafte Creme mit Kirschpflaume, Eiweiß und Stärke.
4. Eine Abkochung von Pflaumen- oder Kirschpflaumenfrüchten verleiht dem Haar seinen natürlichen Glanz.
5. Kirschpflaumensaft mit Kamillenextrakt und Babycreme. Empfohlen von Dermatologen für trockene, abplatzende Haut.

Plum Gesichtsmaske:

Möglichkeit des Transports

Erntezeit hängt vom Reifungszeitpunkt der Früchte in einer bestimmten Sorte ab. Das Wichtigste ist, die Sammlung nicht zu verzögern. Überwachsene Früchte werden schnell von selbst zerfallen. In diesem Fall werden sie schlecht gespeichert.

Kirschpflaume ist viel besser zu transportieren als zu entwässern. Wenn die Früchte über längere Strecken transportiert werden sollen, erfolgt die Obsternte 5-7 Tage vor der vollständigen Reifung. Kisten mit kleinen Öffnungen eignen sich für den Transport.

Wenn der Gärtner Pflaume oder Kirschpflaume auf seinem Grundstück anbauen möchte, sollten Sie die Wahl einer bestimmten Sorte sorgfältig prüfen. Das Endergebnis hängt davon ab.

Pflaume und Pflaume sind die zwei nächsten Verwandtendie zu derselben botanischen Gattung gehören, kann man sie unterscheiden.