Από τι είναι κατασκευασμένο λευκό μέλι;

Αρχική σελίδα » Μέλισσες » Μελισσοκομία » Προϊόντα » Γεια σου

Το όνομα αυτού του μελιού μερικών θα οδηγήσει σε σύγχυση και σύγχυση, καθώς έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε αυτό το προϊόν μελισσοκομίας σε καφέ, κίτρινο ή σε ακραίες περιπτώσεις, λεμονιές. Ανάλογα με το φυτό μέλι, αυτό το μέλι είναι σχεδόν λευκό, όπως το λιωμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Το λευκό μέλι από τη Μπασκιστάια είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο, όπου οι παραδόσεις της μελισσοκομίας - μελισσοκομία των δασών, που παίρνουν άγριο μέλι μεταφέρονται από γενιά σε γενιά. Αναφέρεται στις ελίτ ποικιλίες του μελιού.

Εκτιμάται από τους ερασιτέχνες και τους επαγγελματίες για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Από τι γίνεται και γιατί είναι τόσο παχύ; Το λευκό μέλι είναι ένα κοινό όνομα για πολλές ποικιλίες, το οποίο προέρχεται από το χρώμα του μετά τη ζάχαρη.

Η γεύση και το χρώμα του λευκού μέλιτος, γιατί πήρε αυτό το όνομα

Το λευκό μέλι αμέσως μετά την άντληση έχει ανοικτό κίτρινο χρώμα και λέγεται έτσι, επειδή μετά την κρυστάλλωση γίνεται σχεδόν λευκόόπως το βούτυρο. Η γεύση του είναι διαφορετική και εξαρτάται από το φυτό μελιού. Αν οι μέλισσες έλαβαν νέκταρ από λουλούδια σμέουρων ή τριαντάφυλλων, το άρωμα αυτού του μελιού είναι λεπτό. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία. Λιώνει στο στόμα, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση.

Η γεύση της βανίλιας παίρνει αυτή τη γλυκύτητα, αν το μέλι ήταν τριφύλλι. Ευχαριστώ λουλούδια αλφάλφα Το μέλι έχει ειδική γλυκιά γεύση και σύσταση κρέμας μετά την κρυστάλλωση. Ο Esparcetus του δίνει μια απαλή, γλυκιά γεύση. Το ασβέστιο μέλι αποκαλείται επίσης μερικές φορές λευκό, διότι μετά τη ζάχαρη αποκτά ένα τέτοιο χρώμα. Η ίδια κατάσταση με τη λευκή δωροδοκία.

Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα

Λόγω του γεγονότος ότι τα λευκά φυτά μελιού είναι διάφορα φυτά, η σύνθεσή του είναι επίσης διαφορετική.

Η σύνθεση έχει περίπου τριακόσια ορυκτά και ιχνοστοιχεία.

Τα κυριότερα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

• Φθόριο;
• Μαγγάνιο;
• Ψευδάργυρος.
• Νικέλιο.
• Chrome;
• Χαλκός και άλλοι.

Οι ορυκτές ουσίες αντιπροσωπεύονται από άλατα:

• Αδένα
• Νάτριο.
• Yoda;
• Φωσφόρος;
• Ασβέστιο;

Περιέχει ένα μεγάλο αριθμό βασικών αμινοξέων. Περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Κ και Ε και άλλα.

100 g του προϊόντος περιέχει από 280 έως 320 kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες

Σε διάφορες χώρες το λευκό μέλι αποτιμάται με βάση το φυτό μελιού. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το donnikovy προτιμάται από αυτή την άποψη. Στη Ρωσία - ασβέστη και ασβέστιο.

Λόγω της παρουσίας των ενζύμων στη σύνθεσή του, το λευκό μέλι έχει θετική επίδραση στην πέψη. Λαμβάνεται σε διατροφικές διαδικασίες. Εάν η υποδοχή προηγήθηκε από σωματική και πνευματική πίεση, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του τόνου του σώματος.Δεδομένου ότι το λευκό μέλι έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του, συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε μετά από τραυματισμούς και χειρουργικές επεμβάσεις.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, αυτός χρήσιμο για μικρά παιδιά, αλλά όχι για βρέφη. Σε αυτή την ηλικία χρειάζεστε τέσσερις έως πέντε φορές για να μειώσετε τη δόση της πρόσληψης, σε σύγκριση με έναν ενήλικα. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε στην καθαρή του μορφή με άδειο στομάχι, μετά από πλύσιμο μετά από 1 λεπτό με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Το ζεστό περιβάλλον είναι επιζήμιο για τα ένζυμα και τις βιταμίνες. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να αραιωθεί αυτή η γλυκύτητα σε ζεστό τσάι ή μόνο σε βραστό νερό.

Το λευκό μέλι βοηθά στην αντιμετώπιση της νεύρωσηςΩς εκ τούτου, είναι χρήσιμο να το πάρετε τη νύχτα πριν πάτε για ύπνο, έχει αντισηπτικές ιδιότητες. Επιτυχώς καταπολεμά τη στηθάγχη, τη βρογχίτιδα, τις οξείες αναπνευστικές νόσους.

Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποκατάσταση του καρδιακού ρυθμού, της λειτουργίας του εντέρου, του ήπατος και των νεφρών.

Λευκό μέλι - την έννοια του εθνικού, το οποίο περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες μελιού και συνεπώς οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι διαφορετικές.

Αντενδείξεις και βλάβες

Το λευκό μέλι έχει τις ίδιες αντενδείξεις όπως και κάθε άλλο, με εξαίρεση ένα κατώτερο όριο ηλικίας. Δηλαδή, σε παιδιά από το ενάμισι έτος δίνεται σε μικρό ποσό - έως 20 γραμμάρια την ημέρα. Στην εφηβική ηλικία - έως 50, σε ενήλικες ένα άτομο μπορεί να το πάρετε σε τροφή έως 100-110 γραμμάρια. Είναι καλύτερα αν είναι τρεις φορές την ημέρα: με άδειο στομάχι το πρωί, την ημέρα πριν από τα γεύματα και τη νύχτα, πριν πάτε για ύπνο.

Εκείνοι που υποφέρουν από δυσανεξία στα προϊόντα μελισσών, είναι προτιμότερο να απέχουν από τη χρήση τους. Οι ασθενείς με διαβήτη μπορούν να το φάνε αφού συμβουλευτούν έναν γιατρό, παρόλο που περιέχει πολύ φρουκτόζη.

Ένα υγιές άτομο δεν πρέπει να το πάρει χωρίς νόημα.. Διαφορετικά, είναι δυνατή μια αλλεργική αντίδραση.

Τι γίνεται, τι φυτό μέλι;

Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά φυτά μελιού σε λευκό μέλι, η περίοδος συλλογής του νέκταρ παρατείνεται με την πάροδο του χρόνου. Ξεκινά την άνοιξη και τελειώνει το φθινόπωρο.

Λευκό νέκταρ ακακίας συγκομίστηκε στις νότιες περιοχές της χώρας τον Μάιο. Σε αυτές τις περιοχές διανέμεται, έτσι το μέλι αποκτάται χωρίς ακαθαρσίες. Αυτό το φυτό μέλι ανθίζει για δύο εβδομάδες, και το νέκταρ συλλέγεται σε περίπου δέκα ημέρες. Παρά το τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, οι μέλισσες έχουν το χρόνο να παράγουν μέλι σε μεγάλες ποσότητες. Για παράδειγμα, από ένα εκτάριο ακακίας δημιουργούνται μέχρι και 0,8 τόνοι μελιού.

Λευκό μέλι έρχεται επίσης από την τσέπηπου ανθίζει άφθονα τον Ιούνιο-Ιούλιο, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες ανάπτυξης. Μια μέλισσα συλλέγει νέκταρ από ένα μέλι για την παραγωγή μέχρι και 15 κιλών μέλι. Με 1 εκτάριο φυτεύσεων - περίπου ένας τόνος.

Το Melilot ως φυτό μέλι είναι ιδιαίτερα πολύτιμο από τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πρόκειται για ένα ποώδες φυτό δύο ετών που ανθίζει το δεύτερο έτος όλο το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου. Έως 0.3 τόνους μελιού συλλέγονται από 1 εκτάριο σποράς.

Ένα άλλο μέλι λευκό μέλι είναι η μηδική.που ανθίζει από τον Ιούνιο έως το τέλος του καλοκαιριού. Ένα λουλούδι ανθίζει από δύο έως τέσσερις ημέρες. Από 1 εκτάριο σποράς, οι μέλισσες λαμβάνουν δωροδοκία, από την οποία παράγεται μέλι από 0,1 έως 0,3 τόνους. Κάνε Esparcetκαι την επιστροφή του νέκταρ και το χρονικό διάστημα της ανθοφορίας παρόμοια χαρακτηριστικά.

Το Raspberry παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις μέλισσες.. Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Αύγουστο - κατά τη διάρκεια της καυτότερης περιόδου του έτους. Εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Σε ογκώδεις ποικιλίες, η περίοδος άνθισης επεκτείνεται. Οι μέλισσες χαίρονται να συλλέγουν νέκταρ από αυτό το φυτό λόγω του αρώματος του. Το ίδιο αποκτάται και το μέλι - αρωματικό, αρωματικό και γλυκό.

Συνθήκες αποθήκευσης

Προκειμένου να διατηρηθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες του λευκού μελιού, του αποθηκεύεται σε θερμοκρασία από +5 έως +18 βαθμούς.

Η περίοδος κρυστάλλωσης εξαρτάται από το φυτό μελιού και καθορίζεται από πολλούς μήνες. Υγρασία αέρα κατά προτίμηση περίπου 60%. Το άμεσο ηλιακό φως επηρεάζει τη δομή του μελιού. Υπό αυτές τις συνθήκες αποθήκευσης, διατηρεί τις ωφέλιμες ιδιότητές του ενάμισι χρόνια. Το καλύτερο δοχείο - γυαλί. Πλαστικά τρόφιμα κατάλληλα για μεταφορά και προσωρινή αποθήκευση.

Ποιες είναι οι κύριες ασθένειες που αντιμετωπίζει;

Το λευκό μέλι βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων της αναπνευστικής οδού, βοηθάει στον βήχα, τη βρογχίτιδα, τις οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Με ασθένεια των ματιών (επιπεφυκίτιδα) αρκεί να φτιάξετε διάλυμα μελιού και να τα πλένετε αρκετές φορές για να αφαιρέσετε τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Πάσχει ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα είναι επίσης χρήσιμο επειδή το μέλι αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα. Επομένως, όταν η γαστρίτιδα λαμβάνεται από το στόμα.

Λόγω των θετικών επιδράσεων του λευκού μελιού, ο μεταβολισμός κανονικοποιείται, βελτιώνονται οι νεφροί, η καρδιά και η ηπατική λειτουργία. Το μέλι βοηθάει από την αϋπνία, έχει καταπραϋντικές ιδιότητες.

Το λευκό μέλι, ως συλλογικό όνομα πολλών ποικιλιών μελιού, έχει τόσα μοναδικά ευεργετικά χαρακτηριστικά. Είναι πολύτιμο τόσο από τους λάτρεις να απολαύσουν τα γλυκά όσο και τους πραγματικούς γνώστες αυτού του προϊόντος μέλισσας. Η χρήση του έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. και βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών.