Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού ερήμων

Αρχική σελίδα » Μέλισσες » Μελισσοκομία » Προϊόντα » Γεια σου

Ο γνωστός τραγικός μύθος λέει για τα αρχαία έργα ζωγραφικής-medovars, που ήξεραν πώς να ετοιμάσουν το ποτό από ποτό, ότι ο βασιλιάς της Σκωτίας ήταν έτοιμος να μάθει με κάθε κόστος το μυστικό του να κάνει αυτό το φάρμακο. Αφού δεν πέτυχε το στόχο του, έπρεπε να εξοντώσει όλα τα medovars στο τελευταίο.

Αυτή η θλιβερή ιστορία δείχνει πόσο πολύτιμη ερείκη μέλι και ποια υπέροχα ποτά ήταν δυνατόν να μαγειρευτεί από αυτό.

Αυτό το είδος μέλι χρησιμοποιείται στην εποχή μας, όχι μόνο στην καθαρή του μορφή. Κάποιοι Τα λικέρ της Σκωτίας έχουν μέλι ερείκη..

Η γεύση και το χρώμα του μελιού ερήμων

Το μέλι Heather είναι πολύ αρωματικό. Γεύση λίγο πικρή, ξινή. Το φινίρισμα είναι αρκετά δυνατό. Το ανανεωμένο μέλι έχει σκούρο κίτρινο χρώμα.. Μετά την κρυστάλλωση - καφέ-κόκκινο.

Η διαδικασία της ζάχαρης είναι πολύ αργή. Στην πραγματικότητα, ως εκ τούτου, η κρυστάλλωση δεν συμβαίνει. Το μέλι μετατρέπεται σε ζελατινοειδή μάζατο οποίο, μετά από πλήρη ανάμιξη, και πάλι γίνεται υγρό, ιξώδες.

Στο ίδιο το μέλι υπάρχει πολύς αέρας με τη μορφή μικρών φυσαλίδων. Χάρη σε αυτές, αυτή η ποικιλία λάμπει στον ήλιο.

Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα

Το μέλι Heather είναι το πλουσιότερο από όλες τις ποικιλίες πρωτεϊνών (μέχρι 1,9%) και μεταλλικά άλατα. Η σύνθεση αυτού του μέλι, υπάρχουν περίπου τριακόσια ορυκτά και ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του βορίου, μαγγανίου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου, φθορίου, ιωδίου, χρωμίου, καλίου και άλλων.

Η αυξημένη περιεκτικότητα σε νερό (20-23%) είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Κ και Ε και άλλα.

Μέλι θερμίδων. Τα 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 320 kilocalories.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το μέλι Heather είναι γνωστό ως διουρητικό και στυπτικό.

Με τακτική χρήση βελτιώνει την όρεξη.. Χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό, επομένως συνιστάται να το χρησιμοποιείτε τη νύχτα πριν πάτε για ύπνο. Το πρωί είναι χρήσιμο να πάρετε μια κουταλιά της σούπας με άδειο στομάχι, με ένα ποτήρι νερό.

Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία ως μάσκα σώματος και μάσκες προσώπου.

Όπως κάθε άλλο είδος μέλι, αυτό βοηθάει με κρυολογήματα, για την αντιμετώπιση της υπερβολικής εργασίας, εκπλήξεις με τις αντισηπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Το μέλι είναι χρήσιμο για χρήση με σωματική και πνευματική πίεση. Αυτός ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδαα, έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το πεπτικό σύστημα του σώματος.

Λόγω του ξινή, πικρή γεύση, στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες.

Αντενδείξεις και βλάβες

Το μέλι Heather έχει πολύ υψηλές θερμίδες. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να το υπερκατανάλουμε και, γενικά, δεν θα μπορείτε να το φάτε πολύ λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του. Εάν κάποιος είναι αλλεργικός στα προϊόντα μελισσών, είναι προτιμότερο να αρνηθεί να το χρησιμοποιήσει.

Οι ασθενείς με διαβήτη πριν από τη χρήση θα πρέπει να συμβουλευτούν γιατρό. Μην χορηγείτε σε παιδιά μέχρι τριών ετών.

Σχετικά με το φυτό μέλι

Το μέλι για αυτή την ποικιλία είναι άγρια ​​θάμνους, Εκ των οποίων τα 2/3 βρίσκονται στη Σκωτία. Από την οικογένεια ερήμων υπάρχουν περισσότερα από πεντακόσια είδη που διανέμονται σε όλο τον κόσμο.

Ανθίζει τον Ιούλιο. Δεν φοβούνται τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, το ίδιο το φυτό είναι ένα καλό φυτό μέλι. Αλλά nekaprostoynost εξακολουθεί να εξαρτάται από την υγρασία και άλλες κλιματολογικές συνθήκες.

Ο εαρινός ερείκης εκπέμπει περισσότερο νέκταραπό το βουνό μόνο λόγω της υψηλής υγρασίας του εδάφους. Αν υπάρχει μεγάλη βροχόπτωση καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, η ορεινή βουνό δεν είναι κατώτερη σε αυτόν τον δείκτη και ακόμη ξεπερνάει.

Στη Βρετανία υπάρχει μια ειδική ημέρα του έτους - 12 Αυγούστου, που ονομάζεται "ένδοξο δωδέκατο". Παραδοσιακά, αυτήν την ημερομηνία, οι μελισσοκόμοι φέρνουν τα μελισσοκομεία σε αυτό το φυτό μελιού.

Η Heather medoproduktivnost κυμαίνεται από 200 έως 300 κιλά από 1 εκτάριο.

Συνθήκες αποθήκευσης

Αυτός ο τύπος μέλι είναι πρακτικά χωρίς ζάχαρη.. Αφού γερνάει, αποκτά μια ζελατινή σύσταση. Είναι προτιμότερο να αποθηκεύσετε το μέλι ερείκη σε θετική θερμοκρασία από 4 έως 18 μοίρες. Υγρασία αέρα Είναι προτιμότερο να διατηρηθεί περίπου το 60%, αλλιώς το μέλι απορροφά την υπερβολική υγρασία.

Σε αυτή την κατάσταση, οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πάνω από 40 με σύμβολο συν και κάτω από 35 με αρνητικό πρόσημο, χάνονται. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος.

Είδος δωματίου δεν έχει σημασία. Αυτό μπορεί να είναι ένα μπαλκόνι, ένα υπόγειο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει ανάγκη να αποθηκεύσετε το μέλι στο ψυγείο ή να το θερμαίνετε και επίσης να αποφύγετε μεγάλες περιόδους έκθεσης στο μέλι σε άμεσο ηλιακό φως.

Ποιες είναι οι κύριες ασθένειες που αντιμετωπίζει;

Heather μέλι με επιτυχία που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών όπως:

• ρευματισμούς;
• ουροποιητικό σύστημα.
• άσθμα και βρογχίτιδα.
• πολυαρθρίτιδα.
• χαμηλή οξύτητα;
• φλεγμονή του βλεννογόνου.
• νεύρωση.
• αϋπνία;
• πονοκεφάλους.

Εκτός από αυτόν βοηθά το ήπαρ και το καρδιαγγειακό σύστημα, θεραπεύει τις πληγές και βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα.

Το μέλι Heather χαρακτηρίζεται ως χαμηλής ποιότητας λόγω της ιδιαίτερης πικρής γεύσης και της ακαταλληλότητας να αφήσει το χειμώνα για τις μέλισσες. Παρ 'όλα αυτά, αυτή η ποικιλία έχει μια φήμη για επούλωση και είναι κοινή στην Ευρώπη και την Αμερική.