Cherry δαμάσκηνο και δαμάσκηνο - ποια είναι η διαφορά;

Αρχική σελίδα » Ο κήπος » Δέντρα » Δαμάσκηνα

Ερασιτέχνες κηπουροί συμφωνούν ότι το δαμάσκηνο είναι το ίδιο δαμάσκηνο. Αλλά αυτή η γνώμη είναι λάθος.

Plum και δαμάσκηνα που έχουν διαφορές σχετικά με τη θρεπτική αξία, τη γεύση και άλλους δείκτες.

Πώς να διακρίνετε δαμάσκηνο από κεράσι δαμάσκηνο: μια αξιοσημείωτη διαφορά

Οι κηπουροί επισημαίνουν τις ακόλουθες διαφορές μεταξύ δαμάσκηνου και κερασιού:

1. Χρώμα φρούτων. Το κεράσι δαμάσκηνο στις περισσότερες περιπτώσεις αντιπροσωπεύεται σε κίτρινο-κόκκινο χρώμα, και δαμάσκηνο σε σκούρο μπλε χρώμα.
2. Διαφορετικά χημική σύνθεση και θρεπτική αξία. Στο δαμάσκηνο, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι υψηλότερη και το ασβέστιο είναι μικρότερο.
3. Τόπος ανάπτυξης. Το κεράσι είναι συνήθως στις νότιες περιοχές και ιδιαίτερα στον Καύκασο. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή της χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Το δαμάσκηνο μπορεί να βρεθεί σε όλες τις χώρες με εύκρατο κλίμα και ακόμη και στα βόρεια.
4. Διαφορετικοί χρόνοι ωρίμανσης. Η συγκομιδή των δαμάσκηνων κεριού λαμβάνεται στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, το δαμάσκηνο ωριμάζει νωρίτερα. Τα σπορόφυτα κερασιών δαμάσκηνων αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 2 χρόνια νωρίτερα από τα δαμάσκηνα.
5. Ανθοφορίας. Οι βελούδινες ροζ ταξιανθίες στο κεράσι δαμάσκηνο εμφανίζονται ταυτόχρονα με την ανθοφορία του φυλλώματος. Καλύτερα από άλλα υποφέρουν από ψύξη. Για την τάση για την πρώιμη αφύπνιση δαμάσκηνο χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι μπουμπούκια λουλουδιών δαμάσκηνου δίνουν 1 έως 3 λευκά άνθη.
6. Το δαμάσκηνο είναι πιο εύκολο να στεγνώσει., στην οποία λαμβάνουν δαμάσκηνα.
7. Πέτρα σε όλες τις ποικιλίες του δαμάσκηνου κερασιού δεν χωρίζεται. Αυτό είναι ένα βιολογικό χαρακτηριστικό που δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα σημαντικό μειονέκτημα.



8. Η ετήσια απόδοση του δαμάσκηνου είναι υψηλότερη από αυτή των δαμάσκηνων και φτάνει τα 40 κιλά ανά δέντρο.
9. Το μικρό κεράσι είναι λιγότερο ευαίσθητο στα παράσιτα. και πολλές ασθένειες, που δεν απαιτούν τη σύνθεση του εδάφους. Στις φυσικές μας συνθήκες, το δαμάσκηνο καλλιεργείται χωρίς ειδικά μέσα προστασίας. Εξαιτίας αυτού, ονομάζεται μια φιλική προς το περιβάλλον κουλτούρα. Δαμάσκηνο επιρρεπές σε ασθένειες και ανθεκτικά στα παράσιτα.
10. Αναντικατάστατο δαμάσκηνο κατά το μαγείρεμα της περίφημης γεωργιανής σάλτσας tkemali. Το καρύκευμα είναι κατάλληλο για το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά ή μια πλάκα με πατάτες, ζυμαρικά. Στην αρχική συνταγή, η σάλτσα δεν περιέχει ζάχαρη, αλάτι.

Αγοράζοντας δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο, αρχικά να αξιολογήσουν την εμφάνισή τους. Τα φρούτα δεν πρέπει να τσαλακωθούν, να σπάσουν ή να παρουσιαστούν σημάδια σήψης. Η παρουσία λευκής ανθοφορίας στην επιφάνεια θεωρείται φυσιολογική.

Ρωσικό δαμάσκηνο, είναι δαμάσκηνο

Διατροφική αξία και χημική σύνθεση

Είναι σύνηθες να ονομάζετε το δαμάσκηνο κεράσι ως μία από τις αρχικές μορφές δαμάσκηνου στο σπίτι. Οι καρποί της αγαπηθούν από πολλούς για τη μοναδική γλυκιά-ξινή γεύση και το χυμό του. Χρησιμοποιήστε τόσο σε φρέσκια μορφή, όσο και στην παρασκευή επιδόρπια, κονσέρβες, σάλτσες, μαρμελάδες.

Τους τελευταίους χρόνους Ρώσοι επιστήμονες έχουν εντοπίσει τα φρούτα σε ξεχωριστή βοτανική μορφή - "ρωσικό δαμάσκηνο". Η θερμιδική περιεκτικότητα σε κεράσι δαμάσκηνο είναι κατά μέσο όρο 27 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Οι περισσότερες από τις ποικιλίες είναι samobesplodnye. Από αυτή την άποψη, στον κήπο οικόπεδο αρκετές ποικιλίες δαμάσκηνων φυτεύονται αμέσως, απαραίτητη για την αμοιβαία επικονίαση.

Τα ώριμα φρούτα περιλαμβάνουν:

• βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, ΡΡ, C, προβιταμίνη Α,
• σίδηρο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο,
• πτητικές ουσίες ·
• ασκορβικό οξύ.

Το δαμάσκηνο κερασιών συνδυάζεται με διάφορα προϊόντα.όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα λαχανικά, το τυρί, το τυρί cottage. Μπορεί να καταψυχθεί και να στεγνώσει.

Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών κερασιού δαμάσκηνου είναι συνηθισμένο να ξεχωρίσετε: Shater, Bounty, Γρανίτης, κομπετάζ Kuban, Nesmeyana.

Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβες στο σώμα

Cherry δαμάσκηνο δεν είναι μόνο ένα γευστικό φρούτο. Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Τα κεράσι φρούτα χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς όταν παρατεταμένη δυσκοιλιότητα, ανεπάρκεια βιταμινών, μεταβολικές διαταραχές.

Διαιτητικό προϊόν που καταναλώνονται από ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος. Η τακτική χρήση ώριμων φρούτων είναι ένα αποτελεσματικό μέτρο για την πρόληψη του καταρράκτη.

Νεροχύτες με νερό από λουλούδια έχουν δείξει αποτελεσματικότητα στη θεραπεία των νεφρικών και ηπατικών ασθενειών, διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος στους άνδρες.

Κέλυφος οστών χρησιμοποιείται στην παραγωγή ενεργού άνθρακα.

Αποξηραμένη σάρκα διατηρεί τη γεύση, συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή ως αντιδιαβρωτικός παράγοντας.

Τα μεγαλύτερα οφέλη μπορούν να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας φρέσκα κεράσι δαμάσκηνα. Τα ώριμα φρούτα έχουν χαρακτηριστικό άρωμα και πυκνό δέρμα χωρίς ζημιά. Όλες οι χρήσιμες ιδιότητες μετά την κατάψυξη αποθηκεύονται πλήρως.

Ιδιαίτερα νόστιμο κεράσι χυμό δαμάσκηνουόταν αναμειγνύεται με άλλα μούρα και φρούτα. Συχνά χρησιμοποιείται ως πληρωτικό για το γιαούρτι.

Τα φρούτα συνιστώνται για τα παιδιά, τις έγκυες γυναίκες., ηλικιωμένοι, αθλητές. Εξασφαλίζει τέλεια τη δίψα και γεμίζει με ζωτικότητα.

Cherry-δαμάσκηνο αναγνωρίζεται ως επίσημο φάρμακο χρήσιμα φρούτα, αλλά πρέπει να παρακολουθείται η κατανάλωση. Διαφορετικά, η πιθανότητα δηλητηρίασης του σώματος, η εμφάνιση καούρας, ναυτία και γαστρεντερικές διαταραχές.

Χωρίς κακό στην υγεία, μπορείτε να φάτε έως και 5 φρούτα.

Σε αντενδείξεις κεράσι δαμάσκηνο η ηλικία των παιδιών έως ένα έτος, η ατομική δυσανεξία, η αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού. Ο καρπός θα πρέπει επίσης να εγκαταλειφθεί για άτομα με νόσους που συνοδεύονται από διάρροια.

Τα οφέλη και η βλάβη των δαμάσκηνων, η χημική σύνθεση

Juicy δαμάσκηνο πολλοί άνθρωποι πρέπει να δοκιμάσουν, αλλά ο καρπός είναι πολύτιμη όχι μόνο για το γούστο του. Η σύνθεση του καρπού περιλαμβάνει Πολλοί θρεπτικές ουσίες είναι οι βιταμίνες C, A, B, PP, καθώς και το κάλιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και άλλοι.

Calorie δαμάσκηνο κατά μέσο όρο 42 kcal. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, τα φρούτα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• μείωση πρήξιμο?
• απελευθέρωση από δυσκοιλιότητα, ατονία.
• τον καθαρισμό των εντέρων, το σώμα των τοξινών?
• εξάλειψη της συσσώρευσης της χολής.
• την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, των μυών της καρδιάς και των νευρικών κυττάρων.
• ομαλοποίηση του ήπατος.
• σταθεροποίηση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης ·
• αντιπυρετικό αποτέλεσμα έναντι κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών, το οποίο συνοδεύεται από αύξηση της θερμοκρασίας του ανθρώπινου σώματος.

Μαζί με τους καρπούς χρήσιμα και φρούτα φύλλα δαμάσκηνου. Στη σύνθεσή τους υπάρχει κουμαρίνη, η οποία αποτρέπει τους θρόμβους αίματος και το αίμα. Το ξέπλυμα του στόματος με αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται στα πρώτα συμπτώματα της στοματίτιδας.

Για να αποφευχθεί η βλάβη στο σώμα, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα όταν καταναλώνετε δαμάσκηνα.

Σε δημοφιλείς ποικιλίες δαμάσκηνων ανάμεσα στους κηπουρούς περιλαμβάνουν: Mirabelle, Honey White, Tula μαύρο, Alyonushka.

Χρήση στην κοσμετολογία

Πλούσια σύνθεση βιταμινών από δαμάσκηνο και δαμάσκηνο σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε φρούτα στην κοσμετολογία. Η τακτική εφαρμογή των μάσκες θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, την ενυδάτωση του δέρματος, καθώς και τους στενούς πόρους.

Κεράσι δαμάσκηνο και εκχύλισμα δαμάσκηνου που χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία, στην παρασκευή ιατρικού σαπουνιού.

Στην πράξη, εφαρμόστε τις ακόλουθες συνταγές παραδοσιακής ιατρικής:

1. Μάσκα με βάση μαλακά δαμάσκηνα και ξινή κρέμα. Ενυδατώνει το δέρμα, δίνοντάς του μια υγιή εμφάνιση.
2. Το ελαιόλαδο από κεράσι χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ραγάδων σε έγκυες γυναίκες.
3. Θρεπτική κρέμα με δαμάσκηνο, λευκό αυγό και άμυλο.
4. Ένα αφέψημα από φρούτα δαμάσκηνου ή κερασιού θα επιτρέψει στα μαλλιά να επιστρέψουν τη φυσική τους λάμψη.
5. Χυμός δαμάσκηνου κερασιού με εκχύλισμα χαμομηλιού και κρέμα για βρέφη. Συνιστάται από τους δερματολόγους για ξηρό, απολεπιστικό δέρμα.

Μάσκα προσώπου δαμάσκηνου:

Δυνατότητα μεταφοράς

Χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από το χρόνο ωρίμανσης του καρπού σε μια συγκεκριμένη ποικιλία. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να καθυστερήσετε τη συλλογή. Τα φρέσκα φρούτα θα αρχίσουν γρήγορα να θρυμματίζονται μόνοι τους. Σε αυτήν την περίπτωση, θα αποθηκευτούν ελάχιστα.

Το δαμάσκηνο κερασιών είναι πολύ καλύτερο για μεταφορά από ό, τι αποστράγγιση. Εάν τα φρούτα πρόκειται να μετακινηθούν σε μεγάλη απόσταση, η συλλογή φρούτων πραγματοποιείται 5-7 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση. Κιβώτια με μικρά ανοίγματα είναι κατάλληλα για μεταφορά.

Εάν ο κηπουρός αποφάσισε να καλλιεργήσει δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο στο οικόπεδο του, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από αυτό.

Το δαμάσκηνο και το δαμάσκηνο είναι οι δύο εγγύτεροι συγγενείςπου ανήκουν στο ίδιο βοτανικό γένος, μπορείτε να τα διακρίνετε.