Η Apple είναι ένας από τους πιο χρήσιμους και δημοφιλείς καρπούς.όπου οι χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες διατηρούνται για μισό χρόνο. Οπωροφόρα δέντρα μπορούν να βρεθούν σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.
Πολλοί άνθρωποι αντιμετώπισαν ένα τέτοιο πρόβλημα, καθώς στα μέσα του καλοκαιριού πέφτουν τα νεαρά μήλα. Ποιος είναι ο λόγος;
Αυτό μπορεί να είναι μια βιολογική διαδικασία, μια περίσσεια ή έλλειψη υγρασίας, ακατάλληλη φροντίδα, κακή διατροφή.
Τι πρέπει να κάνετε με άσηστους, άγριους πράσινους καρπούς; Υπάρχουν πολλές επιλογές. Μπορείτε να κάνετε χυμό, μαρμελάδες, μαρμελάδες και πολλά άλλα.
Πίνακας περιεχομένων
Τα οφέλη και η βλάβη των άγριων πεσμένων μήλων
Η Apple είναι ο καρπός της υγείας, υπάρχει μια άποψη ότι φρούτα μπορεί να αντικαταστήσει κάθε γιατρό.
Κυτταρίνη, που είναι μέρος του φρούτου απορροφάται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε το αίσθημα της πείνας δεν αισθάνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η θεραπευτική δύναμη των άγριων μήλων:
- Ενισχύστε την ανοσία, καθώς τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες δεν επιτρέπουν τα κύτταρα του σώματος να ξαναγεννηθούν σε καρκινικούς όγκους.
- Τα μήλα μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Η τακτική κατανάλωση μήλων μειώνει το επίπεδο των καρδιακών παθήσεων κατά 20%.
- Τα μήλα είναι μεγάλη πρόληψη της αναιμίας.
- Τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα.
- Η παρουσία μήλων στην καθημερινή διατροφή δεν θα είναι δυσκοιλιωμένη.
- Η γαστρεντερική λειτουργία κανονικοποιείται.
- Αφαιρείται το περιττό υγρό, δηλαδή έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
- Η αιμοσφαιρίνη αυξάνεται.
- Το επίπεδο της νευρικής διέγερσης ενός οργανισμού μειώνεται.
Τα οφέλη από τα μήλα είναι προφανή. Αξίζει να σημειωθεί τα φρούτα χρησιμοποιούνται ακόμη και στη διατροφή. Υπάρχουν πολλές τέτοιες καθημερινές διατροφές, η ουσία των οποίων έγκειται στο γεγονός ότι μπορείτε να φάτε μόνο φρέσκα μήλα.
Χάρη σε τέτοιες ημέρες νηστείας, το σώμα καθαρίζεται χωρίς να βλάπτει την υγεία.
Παρά τις ωφέλιμες ιδιότητες των μήλων, Μπορούν να βλάψουν το σώμα. Αυτό σχετίζεται με το γεγονός ότι είναι πολύ δύσκολο να αγοράσετε οικολογικά καθαρά μήλα. Μετά από όλα, επεξεργάζονται κυρίως με χημικά μέσα για να έχουν μια ελκυστική εμφάνιση περισσότερο.
Αλλά όχι μόνο τα μεταποιημένα φρούτα μπορούν να βλάψουν, αλλά ακόμη και τα καθαρά μήλα:
- Αλλεργικές αντιδράσεις.
- Αυξημένη μετεωρισμός στα έντερα.
- Τα ανώριμα μήλα έχουν αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών, επομένως, αφού τρώτε μήλα, ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.
- Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση φρούτων στο οξύ στάδιο του γαστρεντερικού έλκους.
- Το πρωσικό οξύ, το οποίο περιέχεται στα οστά του εμβρύου, μπορεί να βλάψει το σώμα.
Η χρήση των πράσινων φρούτων: τι μπορεί να γίνει από αυτά;
Τα άγρια μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Αξίζει να σημειωθεί με ένα άοσμο φρούτο παίρνετε μεγάλα ποτά, ξύδι μήλου μήλου και πολλά απλά πιάτα.
Προετοιμάστε τα παρακάτω πιάτα με βάση μη ώριμα μήλα.
Jelly
Για μαγείρεμα χρειάζονται χυμό μήλου και ζάχαρη. Η αναλογία που χρησιμοποιείται είναι 1: 1. Βράστε το χυμό μήλου με τη ζάχαρη για αρκετά λεπτά, ρίξτε σε καλούπια, κλείστε καλά.
Διασκέδαση
Για μαγείρεμα χρειάζονται τα μήλα και τη ζάχαρη. Πλύνετε τα φρούτα, κόβετε σε μικρές φέτες και ρίχνετε λίγο νερό. Βράζουμε για περίπου 30 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση. Το προκύπτον μαρούλι ψύχεται και αποσυντίθεται σε αποστειρωμένα βάζα.
Για τη μαγειρική δεν καλύπτεται με μούχλα, δεν μπορείτε να το κλείσετε, αν δεν είναι κρύο. Για να κλείσετε το βάζο, χρησιμοποιήστε μόνο ένα πλαστικό καπάκι, στο κάτω μέρος του οποίου βάζετε χαρτί περγαμηνής.
Μάρκες μήλων
Ιδανικό για γέμιση πιτών και πίτας.Κόψτε τα μήλα, σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι τράπεζες πλένονται καλά, τα τριμμένα μήλα σφραγίζονται στις τράπεζες.
Στο πάτωμα βάζο ενός λίτρου βάζετε 50 γραμμάρια ζάχαρης. Αποστειρώστε τα βάζα με τα μήλα για 20 λεπτά.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν τα ακόλουθα άρθρα:
Μέλι και τσάι της Apple
Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε μια φλούδα που πρέπει να καφέ λίγο στο φούρνο. Σε 1 λίτρο νερού χρειάζονται περίπου 200 γραμμάρια φλούδας.
Συνδυάστε τα υλικά, βάλτε τα σε βράσιμο, επιμείνετε σε ζωμό για 20 λεπτά, προσθέστε μέλι.
Κάνοντας ξύδι
Πλένουμε τα μήλα, καθαρίζουμε την καρδιά, τοποθετούμε σε δοχείο. Τα φρούτα χύνονται με νερό, σε 1 λίτρο νερού προσθέστε 30 γραμμάρια ζάχαρης.
Συνδέστε το λαιμό του δοχείου με μια πετσέτα. Τα μήλα θα περιπλανηθούν, μόλις σταματήσει η διαδικασία, στέλεχος.
Κρατήστε το ξίδι ανοιχτό. Το σπιτικό ξύδι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική.
Ξηρό
Πλένετε τα φρούτα, κόβετε σε λεπτές φέτες και τοποθετείτε σε ένα στρώμα. Η ξήρανση είναι απαραίτητη μόνο σε μερική σκίαση. Συνιστάται η ηλεκτρική ξήρανση για ξήρανση, τα μήλα μέσα σε αυτό θα στεγνώσουν μέσα σε λίγες ώρες.
Από την ξήρανση, μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστα με την προσθήκη άλλων φρούτων.
Φούρνο μικροκυμάτων
Πλύσιμο μήλων, κόψιμο πυρήνα. Στο εσωτερικό βάζετε μια κουταλιά μέλι, μπορείτε να ανακατεύετε το μέλι με καρύδια. Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα μεγάλο δοχείο και τοποθετούνται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Ψήστε τα φρούτα για 15 λεπτά. Μπορείτε να ψήσετε άψητα μήλα στο φούρνο, η αρχή είναι η ίδια.
Χυμός από άγουρα μήλα
Αποφλοιώστε τα μήλα στο χυμόΑυτή είναι η βέλτιστη λύση. Για να αφαιρέσετε την ξινή γεύση του άγουρου φρούτου, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη.
Jam
Μαγειρέψτε την εμπλοκή, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιτών και ανοικτών πίτας.
Χρήση για γευστικούς καρπούς
Πλένετε τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες, αν τα μικρά μήλα μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα. Βυθίστε τα μήλα για 5 λεπτά σε βραστό νερό, αφαιρέστε και γρήγορα χαμηλώστε σε κρύο νερό. Στο νερό στο οποίο βράστηκαν τα μήλα προσθέστε ζάχαρη, βράστε το σιρόπι.
Ψυχτά μήλα ρίχνουμε ζεστό σιρόπι. Μετά από 8 ώρες, αποστραγγίστε το σιρόπι, βράστε και ρίξτε ξανά τα φρούτα. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές, έως ότου τα μήλα είναι διαφανή.
Στη συνέχεια, πάρτε τα μήλα και τα βάζετε σε ένα φύλλο περγαμηνής, στεγνώστε τα φρούτα στο φούρνο. Αποξηραμένα ζαχαρωμένα πασπαλισμένα με ζάχαρη σε σκόνη.
Φυλάσσετε σε κλειστό δοχείο σε σκοτεινό μέρος.. Το υπόλοιπο σιρόπι είναι ιδανικό για τον εμποτισμό του ψησίματος, έτσι το κονσερβοποιό του σε στείρα βάζα.
Όπως βλέπετε τα άγρια μήλα είναι καλά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων.
Αν είδες τα μήλα που πέθαναν το καλοκαίρι, δεν πρέπει να σας ενοχλούν, αποθηκεύστε φρούτα για το χειμώνα.