Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του μέλιτος kandyk

Αρχική σελίδα » Μέλισσες » Μελισσοκομία » Προϊόντα » Γεια σου

Το μέλι από το φυτό Kandyka της Σιβηρίας βρίσκεται στα ράφια των καταστημάτων και τις αγορές όλο και λιγότερο. Το πράγμα είναι ότι το φυτό μέλι εξαφανίζεται σταδιακά.

Αυτό το μέλι, δυστυχώς, ανήκει στις πιο σπάνιες ποικιλίες. Και βοήθησε να αποκαταστήσει την υγεία του σίγουρα σε πολλούς.

Αυτή η ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα για τη γεύση και τη σύνθεση, και το ίδιο το Candyk είναι ένα φαρμακευτικό φυτό. Το προϊόν αναφέρεται Λευκό μέλι, επειδή μετά την κρυστάλλωση αποκτά τέτοιο χρώμα.

Γεύση και χρώμα του μέλιτος kandyk

Το φρέσκο ​​άντλησε μέλι από το kandyk είναι σκοτεινό. Μετά την κρυστάλλωση αλλάζει το χρώμα - γίνεται λευκό, μοιάζει με ψημένο γάλα.

Το άρωμα είναι λεπτό, η γεύση είναι γλυκιά, ευχάριστη, χωρίς πικρία. Όπως κάθε μέλι με λουλούδια, αυτή η ποικιλία στη γεύση και το άρωμα είναι πέρα ​​από τον έπαινοl Τα παιδιά θέλουν να το φάνε σαν μια απόλαυση. Ταυτόχρονα, οι χρήσιμες ιδιότητες έχουν θετική λειτουργία για το σώμα.

Μια μακρά περίοδο αφήνει μια ευχάριστη επίγευση. Μετά τη σακχαρίωση εύκολα κουτάλι με ένα κουτάλι.

Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα

Το μέλι Kandyk είναι πλούσιο σε εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες. Έχει πολύ φρουκτόζη, γλυκόζη (75% της συνολικής σύνθεσης).

Τα λιπαρά οξέα απουσιάζουν. Σίδηρος, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, ιώδιο - κυρίως αυτά τα ιχνοστοιχεία και τα ανόργανα άλατα είναι μέσα σε αυτό.

Περιέχει βιταμίνη C, E, K και άλλες βιταμίνες Β.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το μέλι Kandyk είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην εκτός εποχής, όταν υπάρχει έλλειψη θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα.

Αυτός ο βαθμός βοηθά στην ανάκτηση μετά από υπερβολική εργασίακαι επίσης ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Ως εκ τούτου, είναι καλό να φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού αυτής της λιχουδιάς πριν από τον ύπνο.

Το μέλι έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.. Βοηθά το ήπαρ, τα νεφρά, την καρδιά, το πάγκρεας. Τρέφει επίσης το δέρμα με ευεργετικές ουσίες, αποτρέποντας την πρόωρη μαρασμό του.

Επιπλέον, το μέλι χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Οι μάσκες, που περιλαμβάνουν αυτή την ποικιλία, κάνουν το δέρμα φρέσκο ​​και τα μαλλιά ισχυρά. Το προϊόν έχει έντονες αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες που βοηθούν στην επούλωση τραυμάτων.

Η ενισχυτική του δράση εκδηλώνεται στην ταχεία αποκατάσταση του ενεργειακού ισοζυγίου, στην αυξημένη ανοσία.

Αντενδείξεις και βλάβες

Μην συνιστούμε το μέλι από το kandyk για εκείνους που υποφέρουν από αλλεργίες γύρη ή προϊόντα μελισσών, καθώς και παιδιά έως τριών ετών.

Σε μικρές ποσότητες, μέχρι 30 γραμμάρια ημερησίως, μπορεί να καταναλωθεί από έγκυες, εξαρτώμενες από την ινσουλίνη, εφήβους.

Τα υπόλοιπα με ευχαρίστηση μπορούν να γιορτάσουν το προϊόν, τρώγοντας μέχρι και 100 γραμμάρια την ημέρα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το πρωί με άδειο στομάχι ή πριν πάτε για ύπνο το βράδυ.

Σχετικά με το φυτό μέλι

Το μέλι αυτό το μέλι είναι το βολβώδες φυτό kandyk. Αναπτύσσεται στους πρόποδες των βουνών, σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Βρίσκεται στον Καύκασο, στη Σιβηρία, στο Καζακστάν, στο Altai.

Τύποι Kandyk:

• Σιβηρίας (λευκό χρώμα με ροζ σκιά, ανθίζει 2 εβδομάδες).
• Sayan (μωβ-ροζ τόνους)?
• Καυκάσιος (ανθίζει για 3 εβδομάδες).

Όπως βλέπουμε περίοδος συλλογής νέκταρ - μέσα σε ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μέλισσες πρέπει να εργαστούν σκληρά. Το λουλούδι του Νέκταρ τονίζει πολλά. Αλλά λόγω της σύντομης περιόδου από την αρχή μέχρι το τέλος της ανθοφορίας (από τον Απρίλιο έως τον Μάιο), δεν είναι ακόμα δυνατή η παραγωγή πολλών μέλι.

Συνθήκες αποθήκευσης

Οι χρήσιμες ιδιότητες του μελιού από το kandyk μετά την κρυστάλλωση δεν χάνονται. Πρώτα του αποθηκεύονται στο πάνω από το μηδέν από 14 έως 18 μοίρες. Κρυσταλλοποιημένη λειτουργία από +4 έως +7.

Οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν δυσμενώς τη δομή και τη διαθεσιμότητα βιταμινών.. Ο αποθηκευτικός χώρος μπορεί να είναι μπαλκόνι, υπόγειο, άλλο δωμάτιο. Δεν είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το μέλι μετά τη ζάχαρη του, επειδή πάνω από 40 θερμότητας χάνει τις ιδιότητές του. Σε χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από 30 μοίρες), αυτό το προϊόν αντιδρά επίσης κακώς - χάνονται χρήσιμες ιδιότητες.

Σχετική υγρασία αέρα - 60%, σκοτεινό μέρος - συνθήκες μακροχρόνιας αποθήκευσης.

Ποιες είναι οι κύριες ασθένειες που αντιμετωπίζει;

Το μέλι του Kandyk βοηθά στην παγκρεατίτιδα, την επιληψία, την ταχυκαρδία, την ηπατίτιδα και την κυστίτιδα.

Αυτός ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού με κορεσμό με βιταμίνες και μέταλλα. Το προϊόν είναι χρήσιμο για γαστρίτιδα, έλκη και άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Ομαλοποίηση του μεταβολισμού - και συνέπεια της τακτικής χρήσης του.

Kandyk μέλι με φάρμακα παλεύει με αναιμία, αθηροσκλήρωση.

Μεγαλώνοντας σε οικολογικά καθαρά μέρη, το φυτό μελιού δίνει νέκταρ, από το οποίο λαμβάνεται το φυσικό και νόστιμο μέλι. Αυτό το προϊόν εκτιμάται σωστά από τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Το ελάττωμά της (μια μικρή ποσότητα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού) αντισταθμίζεται από ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα.