Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μελιού από κόλιανδρο

Αρχική σελίδα » Μέλισσες » Μελισσοκομία » Προϊόντα » Γεια σου

Το μέλι του Κοριάνη δεν είναι ακόμη διαδεδομένο, παρά το γεγονός ότι η σύνθεση του είναι μοναδική. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα για το υψηλό περιεχόμενο σιδήρου και μαγγανίου.. Το χρώμα, το άρωμα και η γεύση του προσελκύουν πολλούς γνωστούς για να απολαύσουν ένα χρήσιμο και νόστιμο προϊόν.

Η γεύση και το χρώμα του μελιού από κόλιανδρο

Κεχριμπάρι ή ανοιχτό καφέ το χρώμα του μελιού από κόλιανδρο οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο και σίδηρο. Αμέσως μετά την άντληση είναι διαφανής.

Λόγω της παρουσίας αιθέριων ελαίων στη σύνθεση του, το μέλι έχει πλούσιο, απότομο, πικάντικο άρωμα. Η γεύση είναι ειδική, γλυκιά με γεύση καραμέλας.

Συστατικά: βιταμίνες και μέταλλα

Το σκούρο χρώμα του μελιού από κόλιανδρο δείχνει την παρουσία μεγάλου αριθμού ιχνοστοιχείων.

Γλυκόζη στη σύνθεση αυτής της ποικιλίας πολύ. Αυτό εξηγεί την ταχεία κρυσταλλοποίησή του. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη επιτρέπει την κατανάλωσή του σε ασθενείς με διαβήτη. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει με μετριοπάθεια, οι αντενδείξεις παρατίθενται παρακάτω. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν και άλλες ποικιλίες με μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης.

Η σύνθεση πρωτεϊνών-υδατάνθρακα έχει ως εξής:

Το μέλι από κορίανδρο περιέχει πάνω από τριακόσιες ορυκτά και ιχνοστοιχεία.

Η κύρια ακολουθεί τα ιχνοστοιχεία και τα μεταλλικά άλατα:

• Μαγγάνιο;
• Σίδηρος.
• Νικέλιο.
• Chrome;
• Χαλκός;
• Φθόριο;
• Ψευδάργυρος.
• Νάτριο.
• Φωσφόρος;
• Ασβέστιο;
• Ιώδιο.

Σε αυτό το μέλι, πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Το ασκορβικό οξύ είναι ένα μέρος (βιταμίνη C), βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Κ και Ε, άλλες.

Το μέλι είναι πολύ θρεπτικό. 100 g του προϊόντος περιέχει περίπου 310 kilocalories.

Χρήσιμες ιδιότητες

Το μέλι από κορίανδρο λαμβάνεται ως παυσίπονο, αντισπασμωδικό και αντισηπτικό. Το προϊόν βελτιώνει την πέψη, αυξάνει την όρεξη και τη δραστικότητα. Αυτή η ποικιλία παρέχει ένα αποχρεμπτικό αποτέλεσμα και θεραπεύει τα τραύματα.. Ενεργοποιεί την ψυχική δραστηριότητα, τονώνει γρήγορα το σώμα. Επιπλέον, το μέλι - χολερετικό και ηρεμιστικό.

Η σύνθεση αυτής της ποικιλίας σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε επιτυχώς κακόβουλα μικρόβια, βελτιώνοντας την ασυλία του σώματος.Οι ενήλικες πρέπει μόνο να τρώνε δύο κουταλιές της σούπας ημερησίως - με άδειο στομάχι το πρωί και το βράδυ.

Εκτός από τις εφαρμογές στην ιατρική και στη βιομηχανία τροφίμων, ο ίδιος που χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία ως πρόσθετο στις κρέμες και μάσκες προσώπου. Το δέρμα μετά τη διαδικασία γίνεται απαλό και μεταξένιο, η ακμή εξαφανίζεται.

Αντενδείξεις και βλάβες

Οι ασθενείς με διαβήτη συνιστάται να χρησιμοποιούν μέλι μετά από προηγούμενη ιατρική συμβουλή. Τα παιδιά κάτω των δύο ετών δεν χρειάζεται να τα δώσουν.. Υπάρχουν περιορισμοί στο ποσό της λήψης, επειδή το μέλι κορίανδρου είναι υψηλό σε θερμίδες.

Σχετικά με τον κόλιανδρο με μέλι

Το μέλι αυτού του είδους μέλι είναι κόλιανδρο. - Ετήσιο ποώδες φυτό. Συχνά ονομάζεται κολαντάντα, κόλιαντρο ή είδος. Του αρέσει ένα ζεστό κλίμα, βρίσκεται στον Καύκασο και την Κριμαία.

Το φυτό θεωρείται ιατρικό, βοηθά από νευρικές και ψυχικές ασθένειες. Τα φύλλα κοριάνων χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, καλλυντικά, φρούτα - στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής ως μπαχαρικά.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το φυτό εξαπλώνει μια ιδιόμορφη οσμή που μυρίζει σαν κροκοδείκτες. Ως εκ τούτου, μερικές φορές ονομάζεται klopovnik.Αλλά μετά την ωρίμανση, ο κόλιανδρος έχει μια ευχάριστη πικάντικη γεύση.

Το μέλι ανθίζει κατά τη διάρκεια του μήνα - από τα τέλη Ιουνίου. Είναι ένα εξαιρετικό φυτό μέλι, το νέκταρ απελευθερώνεται άφθονα.. Σε περίπτωση ευνοϊκού καιρού, μπορεί να ξεπεράσει το ηλιοτρόπιο.

Συνθήκες αποθήκευσης

Το μέλι από κορίανδρο δεν καταστεί σκληρό ακόμα και μετά την κρυστάλλωση. Μπορεί εύκολα να κοπεί με ένα μαχαίρι ή να μαζευτεί με ένα κουτάλι.

Βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης - από 4 έως 18 βαθμούς Κελσίου με σχετική υγρασία 60%. Εάν αυτό το ποσοστό αυξάνεται, το μέλι στην ανοικτή κατάσταση απορροφά την υγρασία.

Για μακροχρόνια αποθήκευση είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε δοχεία από γυαλί και σε καμία περίπτωση - μέταλλο. Αποφεύγουμε τη μακρά παραμονή του κάτω από τον ήλιο.

Ποιες είναι οι κύριες ασθένειες που αντιμετωπίζει;

Κόρινθος μέλι βοηθά στην αντιμετώπιση των σεξουαλικών δυσλειτουργιών, μετεωρισμός, ασθένειες του δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα, ήπαρ, πάγκρεας. Χάρη σε αυτόν, είναι πιο εύκολο να θεραπεύσετε την ελμινθίαση και να απαλλαγείτε από ταχυκαρδία.

Το μέλι βοηθά με κρυολογήματα, βρογχίτιδα, πρώιμα στάδια άσθματος, άλλες ασθένειες της αναπνευστικής οδού, καθώς και αβιταμίνωση και σκορβούτο, πονοκέφαλο και αϋπνία. Αντιμετωπίζει τις δερματικές παθήσεις, βοηθά να απαλλαγούμε από τα προβλήματα των ματιών.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο το κόλιανδρο μέλι είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία. Βοηθά να θεραπεύει ασθένειες των ούλων, θεραπεύει πληγές στο στόμα.

Το καθαρό μέλι από κόλιανδρο στη Ρωσία είναι σπάνιο. Lindenή μέλι από raznotravya πολύ ευκολότερο να βρείτε στα ράφια στα καταστήματα και στην αγορά. Εκείνοι που κατάφεραν να το αγοράσουν, μπορούν να βασίζονται στις ευεργετικές επιπτώσεις αυτού του προϊόντος μελισσών στο σώμα.