Es gibt viele Legenden und Überzeugungen, die mit Honighonig verbunden sind. Er selbst honigmedizinisch Die Krankheit wird der Krankheit zugeschrieben.insbesondere virale und bakterielle Infektionen. Im Mittelalter versuchten sie dank ihm die Pest und andere Seuchen zu bekämpfen. Die Wurzeln der Angelica fraßen, und die Räumlichkeiten und sogar die Straßen wurden mit einem Dekokt besprüht.
Trotzdem war Honigtauhonig nicht weit verbreitet, obwohl er in Farbe, Aroma, Geschmack und wohltuenden Eigenschaften sehr geschätzt wird. Es gilt als hochwertiger und sogar Elite-Honig.
Inhaltsverzeichnis
Der Geschmack und die Farbe des Honigs
Honigtau Honig Die Farbe ist braun-rot, manchmal grünlich. Die Konsistenz ist sehr viskos und volatil. Der Geschmack ist gesättigt, scharf, mit einer karamelligen "Berührung", manchmal mit einer schwachen Bitterkeit, aus der er extrahiert wird, siehe unten.
Der Kristallisationsprozess ist langsam. Dadurch bleibt es lange Zeit im flüssigen Zustand. Angenehmes Aroma. Nach dem Gebrauch im Mund bleibt ein spezifischer Nachgeschmack, der die Mundhöhle lange umhüllt.
Wenn Sie einen Metalllöffel haben, Überprüfen Sie die Echtheit des Produkts auf folgende Weise: gießen Sie ein Produkt in einen Teelöffel. Unten zum Löffel ein brennendes Feuerzeug bringen. Wenn die Flüssigkeitsränder nach dem Erhitzen brennen, ist ein Löffel gefälscht.
Zutaten: Vitamine und Mineralstoffe
Die Zusammensetzung dieser Art von Fruktose ist mehr als Saccharose. Dank diesem Zedernhonig Nach Absprache mit einem Arzt empfehlen, Patienten mit Diabetes zu verwenden in kleinen Mengen mit Kontraindikationen finden Sie unten. Ihre Zusammensetzung ist wie folgt:
Zusammensetzung | % |
---|---|
Fruktose | 39-42 |
Glukose | 33-36 |
Wasser, Polysaccharide, Saccharose, Asche, organische Säuren und andere Substanzen | 22-28 |
Anagia-Honig ist reich an Mineralien und Spurenelementen:
- Mangan;
- Nickel;
- Chrome;
- Kupfer;
- Fluor;
- Zink;
- Natrium;
- Phosphor;
- Kalzium;
- Jod;
- Eisen
Die Anwesenheit von essentiellen Aminosäuren und biogenen Stimulanzien macht diese Art von Honig besonders nützlich. Es enthält Ascorbinsäure (Vitamin C), Vitamine der Gruppe B, Vitamin K und E und andere.
Honig ist sehr nahrhaft. 100 g des Produkts enthalten etwa 329 kcal.
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Nützliche Eigenschaften
Eckiger Honig stärkt daher das Immunsystem nützlich für einen geschwächten körper im herbst-winter und winterfrühling, nach Operationen und Krankheiten und auch nach langwierigen körperlichen und geistigen Aktivitäten.
Diese Sorte hat entzündungshemmende, antimikrobielle und antivirale Wirkung. Es heilt Wunden und wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems, der Nieren und der Leber aus.
Danke, Schatz normaler Menstruationszyklus. Es ist nützlich, als Vorbeugung gegen Soor zu verwenden. Dieses Bienenprodukt trägt zur Verbesserung der Laktationsprozesse bei Frauen bei. Da Honig jedoch ein Allergen für Kinder ist, ist es besser, von stillenden Müttern abzusehen.
Verzögerter Honig beruhigt den Körper, daher ist es sinnvoll, ihn vor dem Zubettgehen zu verwenden. Wie alle Arten von Honig, er nützlich bei erkältungen. Aufgrund der schnellen Wiederherstellung der Vitalität (Fruktose direkt im Blut und erfordert keine vorherige und zusätzliche Verarbeitung), trägt dieses Bienenprodukt zur Steigerung der Effizienz bei.
Wird in der Medizin verwendet, Kosmetologie, Süßwarenindustrie. Es passt gut zu Zitronensaft, Saft und anderen Getränken. Mit dem gebackenen Obst lassen sich verschiedene Backarten herstellen.
Gegenanzeigen und Schaden
Aufgrund des hohen Kaloriengehalts des Produkts müssen es in begrenzten Mengen verwendenAnsonsten ist die allergische Reaktion des Organismus nicht ausgeschlossen. Aus demselben Grund muss es für Patienten mit Diabetes mellitus und kleine Kinder sorgfältig in Nahrung aufgenommen werden.
Über die Honigpflanze
Die Honigpflanze dieser Art von Honig ist medizinische Distel. Daher wird Honig manchmal als Fusionshonig bezeichnet. Diese zweijährige krautige Pflanze wächst hauptsächlich in den nördlichen Gebieten Europas und Russlands.
Kleine Blüten werden in Blütenständen in Form eines Regenschirms mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm gesammelt und blühen von Juni bis August für das zweite Lebensjahr.
Danke hoher Gehalt an ätherischen Ölen und Aroma zieht Bienen an, um Pollen und Nektar zu sammeln. Die Blütezeit über einen langen Zeitraum (fast 2 Monate) bietet diesen Arbeitern die Möglichkeit, sich mit einer nützlichen und umweltfreundlichen Delikatesse zu beschäftigen.
Lagerbedingungen
Dyagilevy-Honig, wie auch andere Sorten vorzugsweise bei einer Temperatur gelagert nicht höher als 18 und nicht weniger als 4 Grad Celsius. Geeignet dafür Räumlichkeiten - Abstellraum, Keller, Balkon.
Der Raum oder ein Teil davon (der Ort, an dem Honig gelagert wird) sollte dunkel sein, ohne dem Sonnenlicht ausgesetzt zu sein.
Utensilien für die langfristige Lagerung geeignet - Glas, Ton, Keramik. Nicht für Metall und Kunststoff geeignet.
Da der Honigtauhonig lange Zeit nicht kristallisiert, zuerst bei Temperatur gelagert +13 - +18 Grad. Ferner wird es auf + 4 reduziert.
Was sind die wichtigsten Krankheiten?
Anagia-Honig hilft bei der Behandlung vieler Krankheiten, darunter:
- Hypertonie;
- Muskeldystrophie;
- Blasenentzündung;
- Drossel;
- Verstopfung;
- Kolitis;
- Gastritis;
- ARI;
- Bronchitis;
- Halsschmerzen;
- Parodontitis;
- Konjunktivitis;
- Hautkrankheiten;
- postpartale Komplikationen;
Dies ist keine vollständige Liste von Krankheiten, mit denen Honig im Komplex gemeinsam kämpfen kann, vor allem durch die Steigerung des Potenzials des Organismus selbst und die Stärkung seiner Immunität. Bei schweren Erkrankungen ist ein Arzt zu konsultieren. zur Vorabkonsultation.
Natürlicher Honighonig - ein Lagerhaus mit Nährstoffen, Mikroelementen, Mineralien.Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und seiner attraktiven Farbe wird es gerne für Genuss und Gesundheit erworben.
Mein Verwandter hatte viel seltener Asthmaanfälle, als er anfing, mit diesem Honig herumzuspielen. Sobald er aufhörte, nahmen die Angriffe allmählich zu.